- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Eglefino
B) Bacalao
C) Atún
D) Salmón
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Ártico
B) Océano Pacífico
C) Océano Atlántico
D) Océano Índico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) California
B) Terranova
C) Florida
D) Alaska
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 2005
B) 2000
C) 1995
D) 1997
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Mexicano
B) India
C) Caribe
D) Portugués
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Indonesia
B) Noruega
C) Brasil
D) Japón
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Scomber scombrus
B) Gadus macrocephalus
C) Merluccius merluccius
D) Gadus morhua
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Salazón
B) Conservas
C) Fumar
D) Congelación
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