- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Salmón
B) Bacalao
C) Atún
D) Eglefino
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Índico
B) Océano Ártico
C) Océano Pacífico
D) Océano Atlántico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Terranova
B) California
C) Florida
D) Alaska
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1995
B) 2005
C) 1997
D) 2000
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Mexicano
B) Caribe
C) India
D) Portugués
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Japón
B) Noruega
C) Indonesia
D) Brasil
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Scomber scombrus
B) Gadus morhua
C) Merluccius merluccius
D) Gadus macrocephalus
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Salazón
B) Congelación
C) Conservas
D) Fumar
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