- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Atún
B) Eglefino
C) Bacalao
D) Salmón
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Atlántico
B) Océano Ártico
C) Océano Índico
D) Océano Pacífico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Alaska
B) California
C) Terranova
D) Florida
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1995
B) 2000
C) 1997
D) 2005
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) India
B) Caribe
C) Mexicano
D) Portugués
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Japón
B) Noruega
C) Indonesia
D) Brasil
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Merluccius merluccius
B) Scomber scombrus
C) Gadus macrocephalus
D) Gadus morhua
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Congelación
B) Conservas
C) Fumar
D) Salazón
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