- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Salmón
B) Eglefino
C) Atún
D) Bacalao
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Pacífico
B) Océano Ártico
C) Océano Índico
D) Océano Atlántico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) California
B) Terranova
C) Florida
D) Alaska
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1995
B) 2005
C) 2000
D) 1997
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Caribe
B) India
C) Portugués
D) Mexicano
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Noruega
B) Japón
C) Indonesia
D) Brasil
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Merluccius merluccius
B) Scomber scombrus
C) Gadus macrocephalus
D) Gadus morhua
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Fumar
B) Congelación
C) Salazón
D) Conservas
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