- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Atún B) Eglefino C) Bacalao D) Salmón
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Atlántico B) Océano Ártico C) Océano Índico D) Océano Pacífico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Alaska B) California C) Terranova D) Florida
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1995 B) 2000 C) 1997 D) 2005
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) India B) Caribe C) Mexicano D) Portugués
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Japón B) Noruega C) Indonesia D) Brasil
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Merluccius merluccius B) Scomber scombrus C) Gadus macrocephalus D) Gadus morhua
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Congelación B) Conservas C) Fumar D) Salazón
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