- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Atún
B) Salmón
C) Eglefino
D) Bacalao
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Atlántico
B) Océano Ártico
C) Océano Índico
D) Océano Pacífico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Alaska
B) Florida
C) Terranova
D) California
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1997
B) 2000
C) 1995
D) 2005
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Mexicano
B) Caribe
C) Portugués
D) India
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Indonesia
B) Japón
C) Noruega
D) Brasil
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Gadus macrocephalus
B) Gadus morhua
C) Merluccius merluccius
D) Scomber scombrus
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Fumar
B) Congelación
C) Conservas
D) Salazón
|