- 1. Son nutrientes formados por unidades más pequeñas llamadas monosacáridos.
A) carbohidratos
B) ácidos nucleicos
C) proteínas
D) lípidos
E) aminoácidos
- 2. La mayoría de estos nutrientes de interés biológico tienen como unidad estructural los ácidos grasos, cuya característica común es que son insolubles en agua, es decir, no se disuelven en ella.
A) lípidos
B) ácidos nucleicos
C) proteínas
D) carbohidratos
- 3. Elementos químicos, como el fósforo, el sodio, el hierro y el potasio. Están presentes en pequeñas cantidades en todos los alimentos.
A) vitaminas
B) glúcidos
C) sales minerales
D) sacáridos
E) almidones
- 4. Es el conjunto de reacciones de descomposición o degradación de moléculas complejas hasta sus unidades más sencillas. Para ello, es necesario que se rompan los enlaces que hay entre sus componentes, lo que libera energía que puede ser utilizada por la célula. A este tipo de reacciones se les denomina reacciones catabólicas.
A) anabolismo
B) catabolismo
C) metabolismo basal
D) metabolismo
- 5. Consiste en el conjunto de reacciones de síntesis de moléculas complejas a partir de sus unidades básicas. A diferencia del catabolismo, aquí se deben formar enlaces entre las moléculas participantes, lo que requiere de energía. Las reacciones que forman parte de este proceso se denominan reacciones anabólicas.
A) metabolismo
B) reacción química
C) catabolismo
D) respiración celular
E) anabolismo
- 6. El IMC de una persona es:
A) tasa metabólica basal
B) tasa metabólica total
C) índice de masa corporal
- 7. Se produce por una dieta con exceso calórico, es decir, se consume una cantidad de alimentos superior a los requerimientos energéticos. En estas condiciones, el cuerpo almacena el exceso de energía en forma de grasa, lo que aumenta la masa corporal.
A) bulimia
B) desnutrición
C) obesidad
D) anorexia
- 8. Se produce por una dieta con déficit calórico, es decir, se ingiere una cantidad de alimentos que no alcanza a cubrir los requerimientos energéticos mínimos. También se puede producir porque los alimentos ingeridos no aportan los nutrientes necesarios en proporciones adecuadas. El cuerpo lo compensa consumiendo sus propias moléculas: primero los carbohidratos, luego los lípidos y, por último, las proteínas.
A) bulimia
B) falta de apetito
C) desnutrición
D) anorexia
E) obesidad
- 9. La persona siente un intenso miedo a ganar masa corporal y tiene una imagen distorsionada de su cuerpo, percibiéndose obesa aunque esté en un rango normal o muy por debajo de lo recomendado.
A) desnutrición
B) depresión
C) bulimia
D) anorexia
- 10. Se caracteriza por una manera de comer compulsiva, seguida de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de pérdida de control. Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a sufrir episodios de ingesta compulsiva. Estas personas, luego de comer, inducen el vómito para eliminar el alimento. Estas conductas de alto riesgo causan deshidratación, daños en el tubo digestivo, problemas i siológicos, arritmias e incluso la muerte.
A) obesidad
B) anorexia
C) impulsividad
D) bulimia
- 11. Órgano que ayuda a mezclar los alimentos triturados con la saliva y lugar donde se perciben los sabores.
A) boca
B) estómago
C) esófago
D) intestino delgado
- 12. Son proteínas que permiten la transformación de moléculas complejas en otras más simples para que puedan ingresar a las células.
A) lípidos
B) reactantes
C) enzimas
D) químicos
- 13. Está ubicado por detrás del estómago. Produce jugo pancreático con enzimas que permiten la digestión de proteínas (proteasas), carbohidratos (carbohidrasas) y lípidos (lipasas). También cumple la función de producir hormonas.
A) páncreas
B) estómago
C) hígado
- 14. Es una glándula que se ubica en la parte superior de la cavidad abdominal. Sus células especializadas producen la bilis, líquido que se almacena en un órgano llamado vesícula biliar y que facilita la digestión de los lípidos. La bilis es secretada en la primera porción del intestino delgado, el duodeno, a través del conducto colédoco.
A) hígado
B) páncreas
C) glándulas salivales
D) glándula endocrinas
- 15. La saliva secretada por las glándulas salivales contiene una enzima que provoca la digestión química del almidón de los alimentos para transformarlos en azúcares más simples.
A) jugos gástricos
B) ácido clorhídrico
C) ptialina o amilasa salival
D) pepsina
E) bilis
- 16. Cuando el bolo llega al estómago continúa la digestión mecánica, producto de la contracción del músculo liso de este órgano, y también continúa la digestión química. El bolo se mezcla con el jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico y enzimas digestivas, como la pepsina, formando una sustancia llamada
A) quilo
B) fecas
C) bolo alimenticio
D) quimo
- 17. Aquí, el quimo se mezcla con el jugo intestinal, producido por las paredes del intestino delgado; con el jugo pancreático, producido por el páncreas, y con la bilis, producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar. Los jugos completan la digestión de carbohidratos y proteínas, mientras que la bilis emulsiona las grasas, lo que facilita su asimilación. Así se inicia la transformación en
A) fecas
B) digestión
C) quilo
D) bolo alimenticio
E) quimo
- 18. Es el espacio interno de una estructura tubular, por ejemplo, del tubo digestivo.
A) tejido epitelial
B) lumen
C) luz del intestino
- 19. La mayoría de los nutrientes que ingerimos son moléculas complejas que no pueden ser absorbidas por el organismo. Estas son fragmentadas por enzimas para obtener moléculas más simples, que sí pueden ser absorbidas por las células epiteliales que revisten el intestino. Como resultado de la acción de las enzimas de la digestión de carbohidratos se obtienen.
A) triglicéridos
B) ácidos grasos
C) glicerol
D) aminoácidos
E) monosacáridos
- 20. Al interior de cada vellosidad hay capilares sanguíneos y linfáticos que se encuentran formando una red justo por debajo de la mucosa del intestino delgado. Por los capilares sanguíneos ingresan aminoácidos y monosacáridos directamente al sistema circulatorio. Los ácidos grasos, en tanto, siguen un camino distinto por los capilares linfáticos, para luego incorporarse a la circulación sanguínea.
A) egestión
B) deglución
C) absorción
D) ingestión
- 21. La parte final de los bronquiolos son unos sacos muy pequeños, llamados
A) bronquios
B) capilares
C) linfa
D) alveólos
- 22. En cada alveolo, el oxígeno (O2) pasa a la sangre y el dióxido de carbono (CO2) pasa desde la sangre al alveolo. Luego, el aire cargado con CO2 sale por las vías respiratorias hacia el exterior.
A) absorción de nutrientes
B) transporte de nutrientes
C) intercambio gaseoso
- 23. el diafragma sube y los músculos intercostales se relajan, lo que determina el descenso de las costillas. Esto permite que los pulmones se contraigan y el aire pueda salir de ellos.
A) digestión
B) nutrición
C) inspiración
D) espiración
- 24. ◻ transportar nutrientes y oxígeno hacia las células; ◻ transportar desechos y dióxido de carbono desde las células para que sean eliminados; ◻ movilizar hormonas, sustancias que permiten que las células se comuniquen entre ellas; ◻ trasladar anticuerpos, proteínas que ayudan a la destrucción de microorganimos patógenos y, con ello, protegen al cuerpo; ◻ participar en la regulación de la temperatura y en la coagulación de heridas, entre otras funciones.
A) pulmones
B) tráquea
C) corazón
D) sangfre
E) esófago
- 25. Contienen hemoglobina, proteína que permite transportar el oxígeno a todos los tejidos del cuerpo y transportar el dióxido de carbono producido por las células para que sea eliminado.
A) arteria aorta
B) plaquetas
C) eritrocitos
D) leucocitos
- 26. Son células sanguíneas que participan en la respuesta inmune. Algunos leucocitos destruyen directamente a los patógenos y otros producen y liberan anticuerpos a la sangre.
A) eritrocitos
B) leucocitos
C) plaquetas
- 27. Son fragmentos celulares que participan en la coagulación sanguínea.
A) leucocitos
B) anticuerpos
C) linfocitos
D) plaquetas
E) eritrocitos
A) leucocitos
B) eritrocitos
C) linfocitos
A) leucocitos
B) plaquetas
C) eritrocitos
- 30. Son conductos que salen del corazón y se dirigen hacia los tejidos. Las arterias tienen la capacidad de regular su diámetro de acuerdo a las necesidades del organismo.
A) venas
B) capilares
C) miocardio
D) arterias
- 31. Son conductos de diámetro muy pequeño. Están formados por una sola capa de células, llamada endotelio, que permite el intercambio de sustancias entre la sangre y los tejidos del cuerpo.
A) capilares
B) venas
C) arterias
- 32. Son conductos que llevan la sangre hacia el corazón gracias a las contracciones de la musculatura esquelética. No poseen la capacidad de regular su diámetro y tienen un sistema de válvulas internas que impide que la sangre se devuelva, lo que permite mantener el sentido de la circulación.
A) venas
B) arterias
C) capilares
- 33. Producto del metabolismo celular, una gran cantidad de sustancias eliminadas por las células circulan por el torrente sanguíneo hasta los riñones, donde son filtradas. En el interior de estos, algunas sustancias son reincorporadas para su reutilización, como el agua, los electrolitos y algunos metabolitos (moléculas producidas durante el metabolismo), y otras son eliminadas definitivamente con la orina en forma de:
A) urea, ácidos úrico y creatinina
B) nutrientes, minerales y vitaminas
C) nefrón y uréter
- 34. Filtran toda la sangre del cuerpo de forma muy eficiente, pues tienen entre 1 y 3 millones de nefrones que trabajan simultáneamente. Gracias a estos, toda la sangre de tu cuerpo es i ltrada cada cinco minutos.
A) vejiga urinaria
B) vena renal
C) riñon
D) pulmón
E) cápsula de Bowman
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