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Inténtalo
Tomme de Savoie (queso)
  • 1. ¿De qué se compone principalmente la "Tomme de Savoie"?
A) Leche de vaca
B) Leche de cabra
C) Leche de oveja
D) Leche de búfala
  • 2. ¿Cuál es el rasgo característico del queso Tomme de Savoie?
A) Corteza encerada
B) Sabor ahumado
C) Corteza natural
D) Espolvoreado con hierbas
  • 3. ¿Cuál de los siguientes es un sabor característico de la Tomme de Savoie?
A) Dulce y afrutado
B) Salado y ácido
C) Nuez y tierra
D) Picante y picante
  • 4. ¿Qué tipo de queso es el Tomme de Savoie?
A) Queso semicurado
B) Queso fresco
C) Queso duro
D) Queso blando
  • 5. ¿El Tomme de Savoie es un queso de leche cruda o pasteurizada?
A) Siempre leche cruda
B) Sólo con leche desnatada
C) Siempre pasteurizado
D) Puede ser
  • 6. ¿Qué enzima se utiliza en la elaboración de la "Tomme de Savoie"?
A) Gelatina
B) Cuajo
C) Quimosina
D) Agar
  • 7. ¿Cuál es el origen histórico de Tomme de Savoie?
A) Queso de corte
B) Sólo queso artesano
C) Queso campesino
D) Queso noble
  • 8. ¿Cuál es el peso aproximado de un queso Tomme de Savoie típico?
A) 100-500 g
B) 3-5 kg
C) 5-10 kg
D) 1,5 a 2,5 kg
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