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Munster-Géromé (queso)
  • 1. ¿Con qué tipo de leche se elabora el queso Munster-Géromé?
A) Leche de vaca
B) Leche de oveja
C) Leche de cabra
D) Leche de búfala
  • 2. ¿Cuál es el contenido de grasa típico del queso Munster-Géromé?
A) 60% de grasa
B) 75% de grasa
C) 45% de grasa
D) 30% de grasa
  • 3. ¿Con qué tipo de vino marida bien el queso Munster-Géromé?
A) Gewürztraminer
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. ¿Qué país es más conocido por el queso Munster-Géromé?
A) Francia
B) Italia
C) Suiza
D) Alemania
  • 5. ¿Cuál es el origen del nombre "Munster-Géromé"?
A) El nombre de un famoso chef
B) Los pueblos de Munster y Géromé
C) Un tipo de vaca
D) Un acontecimiento histórico
  • 6. ¿Cuál es el principal cultivo bacteriano utilizado en la producción del queso Munster-Géromé?
A) Staphylococcus aureus
B) Brevibacterium linens
C) Lactobacillus bulgaricus
D) Penicillium camemberti
  • 7. ¿Qué se suele hacer con la corteza del queso Munster-Géromé durante el proceso de maduración?
A) Cubierto de cera
B) Sin tocar
C) Untado con mantequilla
D) Lavado regular
  • 8. ¿Qué normas debe cumplir el Munster-Géromé para poder denominarse "AOC"?
A) Indicación geográfica
B) Denominación de origen protegida
C) Denominación de origen controlada
D) Certificación de Envejecimiento a la Perfección
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