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Fourme de Montbrison (queso)
  • 1. ¿Con qué tipo de leche se elabora tradicionalmente la Fourme de Montbrison?
A) Leche de oveja
B) Leche de cabra
C) Leche de vaca
D) Leche de búfala
  • 2. ¿En qué país se produce la Fourme de Montbrison?
A) Bélgica
B) Suiza
C) Italia
D) Francia
  • 3. ¿Qué tipo de queso se clasifica como Fourme de Montbrison?
A) Queso duro
B) Queso azul
C) Queso blando
D) Queso fresco
  • 4. ¿Cómo se sirve habitualmente la Fourme de Montbrison?
A) Cocinado sólo en platos
B) Solo, sin acompañamientos
C) Con galletas saladas o pan
D) Sólo con fruta
  • 5. ¿Cuál es la textura del queso Fourme de Montbrison?
A) Suave y elástico
B) Cremoso y desmenuzable
C) Duro y escamoso
D) Blanda y líquida
  • 6. ¿Qué forma tiene el queso Fourme de Montbrison?
A) Cuadrado
B) Cilíndrico
C) Triangular
D) Piramidal
  • 7. ¿Qué moho es el principal responsable de las vetas azules de Fourme de Montbrison?
A) Aspergillus niger
B) Penicillium glaucum
C) Penicillium camemberti
D) Penicillium roqueforti
  • 8. ¿Es Fourme de Montbrison una denominación de origen protegida (DOP)?
A) Sí
B) Sólo a nivel regional
C) No
D) Sólo para exportaciones
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