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Rosquilla rellena de crema de Boston - Examen
  • 1. ¿A quién se le atribuye con mayor frecuencia la invención del pastel de crema de Boston?
A) Emeril Lagasse, chef
B) James Beard
C) Augustine François Anezin, chef francés
D) Julia Child
  • 2. ¿En qué año se creó por primera vez el pastel de crema de Boston?
A) Entre 1834 y 1856
B) 1901
C) 1776
D) 1920
  • 3. ¿Dónde se dice que se creó el pastel de crema de Boston?
A) El hotel Parker House, en Boston
B) La Casa Blanca
C) El hotel Plaza
D) El Ritz-Carlton
  • 4. ¿Cuál es el postre oficial de Massachusetts?
A) Galleta con trozos de chocolate
B) Tarta de calabaza
C) Tarta de crema de Boston
D) Tarta de manzana
  • 5. ¿Cuándo se declaró el pastel de crema de Boston como el postre oficial de Massachusetts?
A) 12 de diciembre de 1996
B) 11 de noviembre de 1989
C) 1 de enero de 2000
D) 4 de julio de 1776
  • 6. ¿Con qué está relleno el donut de crema de Boston?
A) Relleno de tarta de manzana
B) Mantequilla de maní
C) Crema pastelera de vainilla o crema pâtissière
D) Mermelada de fresa
  • 7. ¿Con qué se cubre la rosquilla de crema de Boston?
A) Salsa de caramelo
B) Cobertura de vainilla
C) Glaseado de fresa
D) Glaseado de chocolate
  • 8. ¿A qué se parece la rosquilla de crema de Boston?
A) A un rollo de canela
B) A una pequeña tarta de crema de Boston
C) A una pasta danesa con forma de garra de oso
D) A una rosquilla rellena de mermelada
  • 9. ¿En qué año se designó la rosquilla rellena de crema de Boston como la rosquilla oficial de Massachusetts?
A) 1985
B) 2003
C) 2010
D) 1999
  • 10. ¿Qué otro estado tiene una rosquilla oficial?
A) Texas
B) Nueva York
C) Luisiana
D) California
  • 11. ¿Cuál es el dulce frito tradicional de Luisiana?
A) Rosquilla de manzana
B) Rosquilla rellena de crema de Boston
C) Beignet
D) Churro
  • 12. ¿Cuál es la principal diferencia entre una rosquilla de crema Boston y una rosquilla de crema bávara de Dunkin' Donuts?
A) La rosquilla de crema bávara no está rellena con crema.
B) La rosquilla de crema bávara se cubre con azúcar glas en lugar de glaseado de chocolate.
C) La rosquilla de crema bávara está cubierta con salsa de caramelo.
D) La rosquilla de crema bávara está rellena de crema de fresa.
  • 13. ¿Cuál era el nombre original del pastel de crema de Boston?
A) Pastel de chocolate con cobertura de fudge
B) Bizcocho de vainilla
C) Pastel de crema, pastel de crema de chocolate o pastel de natillas
D) Pastel de merengue de limón
  • 14. ¿Qué tenía de especial el glaseado del pastel Boston Cream?
A) Usar chocolate para hacer el glaseado era un proceso novedoso.
B) Utilizaba nata montada como glaseado.
C) Estaba cubierto con caramelo.
D) Estaba decorado con azúcar glas.
  • 15. ¿Con qué se cubrían los bordes del pastel de crema de Boston?
A) Galletas Oreo
B) Almendras laminadas tostadas
C) Virutas de colores
D) Nueces picadas
  • 16. ¿Con qué se unta el relleno del pastel de crema de Boston?
A) Melaza
B) Miel
C) Jarabe de ron
D) Jarabe de arce
  • 17. ¿Cómo se llama la receta más antigua conocida para la variante moderna del pastel de crema de Boston?
A) Pastel de crema de limón
B) Pastel de crema de chocolate
C) Pastel de crema de vainilla
D) Pastel de crema de fresa
  • 18. ¿En qué libro se imprimió la receta más antigua que se conoce del pastel de crema de Boston, tal como se prepara en la actualidad?
A) El compañero de cocina de la señorita Parloa
B) El libro de cocina de Betty Crocker
C) Dominando el arte de la cocina francesa
D) El arte de cocinar con alegría
  • 19. ¿En qué año apareció por primera vez en forma impresa el término 'Boston cream pie'?
A) 1800
B) 1900
C) 1950
D) 1878
  • 20. ¿Cuál es el nivel de popularidad de la rosquilla rellena de crema de Boston en Estados Unidos y Canadá?
A) Es popular en todo Estados Unidos y Canadá.
B) Solo es popular en Massachusetts.
C) Solo es popular en Nueva Inglaterra.
D) Está prohibida en Canadá.
  • 21. ¿De qué está hecho el relleno de la rosquilla de crema de Boston?
A) Mermelada de fresa
B) Mantequilla de maní
C) Crema batida
D) De la misma crema que el pastel de crema de Boston
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.