Examen Proteínas Jaime
A) Lámina beta B) Secundaria C) α-hélice D) Cuaternaria
A) Su tipo de estructura, cuanto más compleja mejor B) Su carácter anfipático, ya que lo hace soluble en disolventes polares C) Su carácter anfótero ya que se comporta como ácido o base dependiendo del medio D) El enlace peptídico que establece con los ácidos
A) Histonas B) Hemoglobina C) Colágeno D) Albúmina
A) Glucoproteína B) Cromoproteína C) Fosfoproteína D) Lipoproteína
A) Terciaria B) Primaria C) Cuaternaria D) Secundaria 
A) Terciaria B) Cuaternaria C) Secundaria D) Primaria
A) Carbono simétrico B) Carbono anomérico C) Carbono anfipático D) Carbono α
A) Colágeno B) Hemoglobina C) Ovoalbúmina D) Histonas
A) Tienen carbonos asimétricos B) Todas las respuestas son incorrectas C) Se comportan como ácido o base en función del medio D) Tienen una parte hidrófila y otra hidrófoba
A) No rota libremente, comportándose como un doble enlace B) Se produce entre los dos grupos amino de dos aminoácidos C) Une dos monosacáridos D) Es saponificable
A) Almidón B) Inmunoglobulina C) Queratina D) Colágeno
A) Nucleótido B) Nucleósido C) Oligopéptido D) Disacárido
A) Celulosa B) Queratina C) Elastina D) Mioglobina 
A) Polar sin carga B) Básico C) Apolar D) Ácido
A) Cuaternaria B) Secundarias C) Primaria D) Terciaria
A) Entre dos nucleótidos B) Entre dos monosacáridos C) Entre dos aminoácidos D) Entre dos péptidos distintos
A) Interacciones iónicas entre sus radicales B) Enlaces covalentes entre aminoácidos de distintas partes de la molécula C) Enlaces de hidrógeno D) Enlaces disulfuro
A) Cuaternaria B) Secundaria C) Terciaria D) Primaria
A) El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas B) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es 0 C) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa D) El valor de pH en el que las cargas positivas son menores que las negativas
A) Fuerzas de Van der Waals B) Enlaces de Hidrógeno C) Enlaces disulfuro D) Todas las respuestas son correctas
A) Se rompen cuando la proteína se desnaturaliza B) Se establecen entre los grupos amino y carboxilo de los distintos carboxilos C) Son enlaces de Hidrógeno entre los grupos polares de las cadenas laterales de los aminoácidos D) Puedes rotar
A) Los aminoácidos con grupos R polares se disponen en el interior de la estructura B) Puede haber fragmentos con estructura en hoja plegada C) Todas las respuestas son falsas D) No pueden apareces enlaces disulfuro estabilizando la estructura
A) Hemoglobina, glucógeno y quitina B) Actina, almidón y miosina C) Celulosa, colesterol e insullina D) Albúmina, colágeno e histonas
A) Se pierde su estructura terciaria y cuaternaria B) Se disuelve C) Se pierde su estructura primaria D) No se pierde su actividad biológica
A) Es la configuración funcional de la hemoglobina B) La poseen solo las proteínas fibrilares C) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos D) Puede ser lámina-β o α-hélice
A) Los constituyentes elementales de las enzimas B) Constituyentes básicos de los polisacáridos C) Las unidades constituyentes de los genes D) Los que se unen entre sí por medio del ácido fosfórico
A) Está formada por la secuencia lineal de aminoácidos B) Es la que le confiere su actividad biológica C) Puede ser lámina-β o α-hélice D) Está formada por varias cadenas polipeptídicas
A) Primaria B) Terciaria C) Secundaria D) Cuaternaria
A) Puede ser lámina-β o α-hélice B) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos C) Es la configuración funcional de la hemoglobina D) La poseen solo las proteínas fibrilares 
A) Lámina plegada B) ADN C) Triple hélice de colágeno D) α-hélice
A) Interacciones entre los radicales de los aminoácidos B) Los enlaces peptídicos C) El carácter anfótero de los aminoácidos D) Los enlaces de Hidrógeno entre los enlaces peptídicos
A) Una apoproteína de la sangre B) Un anillo tetrapirrólico con hierro C) Una fosfoproteína D) Un componente proteico de la hemoglobina
A) Enlaces disulfuro B) Un enlace peptídico cada 3-6 aminoácidos C) Fuerzas diversas entre los radicales D) Enlaces de Hidrógeno a lo largo de la hélice
A) Los que intervienen en la estabilización de la estructura terciaria B) Todos los que son necesarios para formar las proteínas C) Los que son imprescindibles para formar los centros activos de las enzimas D) Los que no pueden formarse por transformación metabólica de otras moléculas.
A) Enlaces de Hidrógeno B) Fuerzas de Van der Waals C) Enlaces peptídicos D) Fuerzas hidrofóbicas
A) Es una holoproteína B) Posee un ion metálico de cobre C) Posee una estructura cuaternaria D) Es una cromoproteína no porifirínica |
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