Examen Proteínas Jaime
A) α-hélice B) Cuaternaria C) Lámina beta D) Secundaria
A) Su carácter anfipático, ya que lo hace soluble en disolventes polares B) Su tipo de estructura, cuanto más compleja mejor C) Su carácter anfótero ya que se comporta como ácido o base dependiendo del medio D) El enlace peptídico que establece con los ácidos
A) Hemoglobina B) Albúmina C) Colágeno D) Histonas
A) Fosfoproteína B) Lipoproteína C) Glucoproteína D) Cromoproteína
A) Terciaria B) Primaria C) Cuaternaria D) Secundaria 
A) Secundaria B) Terciaria C) Primaria D) Cuaternaria
A) Carbono anfipático B) Carbono anomérico C) Carbono simétrico D) Carbono α
A) Histonas B) Colágeno C) Hemoglobina D) Ovoalbúmina
A) Tienen carbonos asimétricos B) Se comportan como ácido o base en función del medio C) Todas las respuestas son incorrectas D) Tienen una parte hidrófila y otra hidrófoba
A) Se produce entre los dos grupos amino de dos aminoácidos B) No rota libremente, comportándose como un doble enlace C) Es saponificable D) Une dos monosacáridos
A) Colágeno B) Almidón C) Inmunoglobulina D) Queratina
A) Nucleósido B) Disacárido C) Oligopéptido D) Nucleótido
A) Celulosa B) Mioglobina C) Queratina D) Elastina 
A) Apolar B) Polar sin carga C) Ácido D) Básico
A) Secundarias B) Terciaria C) Cuaternaria D) Primaria
A) Entre dos péptidos distintos B) Entre dos nucleótidos C) Entre dos aminoácidos D) Entre dos monosacáridos
A) Interacciones iónicas entre sus radicales B) Enlaces de hidrógeno C) Enlaces covalentes entre aminoácidos de distintas partes de la molécula D) Enlaces disulfuro
A) Primaria B) Cuaternaria C) Secundaria D) Terciaria
A) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es 0 B) El valor de pH en el que las cargas positivas son menores que las negativas C) El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas D) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa
A) Enlaces de Hidrógeno B) Todas las respuestas son correctas C) Fuerzas de Van der Waals D) Enlaces disulfuro
A) Se rompen cuando la proteína se desnaturaliza B) Puedes rotar C) Son enlaces de Hidrógeno entre los grupos polares de las cadenas laterales de los aminoácidos D) Se establecen entre los grupos amino y carboxilo de los distintos carboxilos
A) Puede haber fragmentos con estructura en hoja plegada B) No pueden apareces enlaces disulfuro estabilizando la estructura C) Todas las respuestas son falsas D) Los aminoácidos con grupos R polares se disponen en el interior de la estructura
A) Celulosa, colesterol e insullina B) Actina, almidón y miosina C) Hemoglobina, glucógeno y quitina D) Albúmina, colágeno e histonas
A) No se pierde su actividad biológica B) Se pierde su estructura primaria C) Se disuelve D) Se pierde su estructura terciaria y cuaternaria
A) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos B) La poseen solo las proteínas fibrilares C) Puede ser lámina-β o α-hélice D) Es la configuración funcional de la hemoglobina
A) Las unidades constituyentes de los genes B) Los que se unen entre sí por medio del ácido fosfórico C) Constituyentes básicos de los polisacáridos D) Los constituyentes elementales de las enzimas
A) Puede ser lámina-β o α-hélice B) Está formada por la secuencia lineal de aminoácidos C) Es la que le confiere su actividad biológica D) Está formada por varias cadenas polipeptídicas
A) Terciaria B) Primaria C) Secundaria D) Cuaternaria
A) Es la configuración funcional de la hemoglobina B) Puede ser lámina-β o α-hélice C) La poseen solo las proteínas fibrilares D) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos 
A) Triple hélice de colágeno B) Lámina plegada C) ADN D) α-hélice
A) Los enlaces de Hidrógeno entre los enlaces peptídicos B) Interacciones entre los radicales de los aminoácidos C) El carácter anfótero de los aminoácidos D) Los enlaces peptídicos
A) Un componente proteico de la hemoglobina B) Un anillo tetrapirrólico con hierro C) Una apoproteína de la sangre D) Una fosfoproteína
A) Enlaces de Hidrógeno a lo largo de la hélice B) Fuerzas diversas entre los radicales C) Un enlace peptídico cada 3-6 aminoácidos D) Enlaces disulfuro
A) Los que son imprescindibles para formar los centros activos de las enzimas B) Los que no pueden formarse por transformación metabólica de otras moléculas. C) Los que intervienen en la estabilización de la estructura terciaria D) Todos los que son necesarios para formar las proteínas
A) Enlaces peptídicos B) Fuerzas hidrofóbicas C) Fuerzas de Van der Waals D) Enlaces de Hidrógeno
A) Posee una estructura cuaternaria B) Posee un ion metálico de cobre C) Es una holoproteína D) Es una cromoproteína no porifirínica |
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