Examen Proteínas Jaime
A) Secundaria B) Cuaternaria C) α-hélice D) Lámina beta
A) Su carácter anfótero ya que se comporta como ácido o base dependiendo del medio B) El enlace peptídico que establece con los ácidos C) Su tipo de estructura, cuanto más compleja mejor D) Su carácter anfipático, ya que lo hace soluble en disolventes polares
A) Histonas B) Colágeno C) Albúmina D) Hemoglobina
A) Glucoproteína B) Cromoproteína C) Fosfoproteína D) Lipoproteína
A) Secundaria B) Primaria C) Cuaternaria D) Terciaria 
A) Secundaria B) Terciaria C) Primaria D) Cuaternaria
A) Carbono anfipático B) Carbono α C) Carbono anomérico D) Carbono simétrico
A) Ovoalbúmina B) Colágeno C) Hemoglobina D) Histonas
A) Tienen una parte hidrófila y otra hidrófoba B) Tienen carbonos asimétricos C) Todas las respuestas son incorrectas D) Se comportan como ácido o base en función del medio
A) Une dos monosacáridos B) Es saponificable C) Se produce entre los dos grupos amino de dos aminoácidos D) No rota libremente, comportándose como un doble enlace
A) Queratina B) Almidón C) Inmunoglobulina D) Colágeno
A) Disacárido B) Nucleósido C) Oligopéptido D) Nucleótido
A) Elastina B) Mioglobina C) Celulosa D) Queratina 
A) Básico B) Polar sin carga C) Ácido D) Apolar
A) Cuaternaria B) Primaria C) Secundarias D) Terciaria
A) Entre dos monosacáridos B) Entre dos nucleótidos C) Entre dos aminoácidos D) Entre dos péptidos distintos
A) Enlaces covalentes entre aminoácidos de distintas partes de la molécula B) Interacciones iónicas entre sus radicales C) Enlaces disulfuro D) Enlaces de hidrógeno
A) Terciaria B) Secundaria C) Cuaternaria D) Primaria
A) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es 0 B) El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas C) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa D) El valor de pH en el que las cargas positivas son menores que las negativas
A) Todas las respuestas son correctas B) Enlaces de Hidrógeno C) Enlaces disulfuro D) Fuerzas de Van der Waals
A) Puedes rotar B) Se establecen entre los grupos amino y carboxilo de los distintos carboxilos C) Son enlaces de Hidrógeno entre los grupos polares de las cadenas laterales de los aminoácidos D) Se rompen cuando la proteína se desnaturaliza
A) No pueden apareces enlaces disulfuro estabilizando la estructura B) Todas las respuestas son falsas C) Los aminoácidos con grupos R polares se disponen en el interior de la estructura D) Puede haber fragmentos con estructura en hoja plegada
A) Albúmina, colágeno e histonas B) Hemoglobina, glucógeno y quitina C) Actina, almidón y miosina D) Celulosa, colesterol e insullina
A) Se disuelve B) Se pierde su estructura terciaria y cuaternaria C) Se pierde su estructura primaria D) No se pierde su actividad biológica
A) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos B) Puede ser lámina-β o α-hélice C) La poseen solo las proteínas fibrilares D) Es la configuración funcional de la hemoglobina
A) Los que se unen entre sí por medio del ácido fosfórico B) Constituyentes básicos de los polisacáridos C) Las unidades constituyentes de los genes D) Los constituyentes elementales de las enzimas
A) Está formada por varias cadenas polipeptídicas B) Puede ser lámina-β o α-hélice C) Está formada por la secuencia lineal de aminoácidos D) Es la que le confiere su actividad biológica
A) Terciaria B) Secundaria C) Primaria D) Cuaternaria
A) Es la configuración funcional de la hemoglobina B) Puede ser lámina-β o α-hélice C) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos D) La poseen solo las proteínas fibrilares 
A) Lámina plegada B) Triple hélice de colágeno C) α-hélice D) ADN
A) Interacciones entre los radicales de los aminoácidos B) Los enlaces de Hidrógeno entre los enlaces peptídicos C) Los enlaces peptídicos D) El carácter anfótero de los aminoácidos
A) Un componente proteico de la hemoglobina B) Un anillo tetrapirrólico con hierro C) Una apoproteína de la sangre D) Una fosfoproteína
A) Fuerzas diversas entre los radicales B) Un enlace peptídico cada 3-6 aminoácidos C) Enlaces de Hidrógeno a lo largo de la hélice D) Enlaces disulfuro
A) Los que son imprescindibles para formar los centros activos de las enzimas B) Los que intervienen en la estabilización de la estructura terciaria C) Todos los que son necesarios para formar las proteínas D) Los que no pueden formarse por transformación metabólica de otras moléculas.
A) Enlaces peptídicos B) Enlaces de Hidrógeno C) Fuerzas de Van der Waals D) Fuerzas hidrofóbicas
A) Posee un ion metálico de cobre B) Posee una estructura cuaternaria C) Es una holoproteína D) Es una cromoproteína no porifirínica |
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