Examen Proteínas Jaime
A) Lámina beta B) α-hélice C) Secundaria D) Cuaternaria
A) Su carácter anfótero ya que se comporta como ácido o base dependiendo del medio B) Su tipo de estructura, cuanto más compleja mejor C) El enlace peptídico que establece con los ácidos D) Su carácter anfipático, ya que lo hace soluble en disolventes polares
A) Albúmina B) Colágeno C) Hemoglobina D) Histonas
A) Glucoproteína B) Lipoproteína C) Fosfoproteína D) Cromoproteína
A) Secundaria B) Terciaria C) Cuaternaria D) Primaria 
A) Terciaria B) Cuaternaria C) Primaria D) Secundaria
A) Carbono anomérico B) Carbono simétrico C) Carbono α D) Carbono anfipático
A) Colágeno B) Histonas C) Hemoglobina D) Ovoalbúmina
A) Todas las respuestas son incorrectas B) Tienen carbonos asimétricos C) Tienen una parte hidrófila y otra hidrófoba D) Se comportan como ácido o base en función del medio
A) Une dos monosacáridos B) Se produce entre los dos grupos amino de dos aminoácidos C) No rota libremente, comportándose como un doble enlace D) Es saponificable
A) Colágeno B) Almidón C) Inmunoglobulina D) Queratina
A) Oligopéptido B) Nucleótido C) Nucleósido D) Disacárido
A) Celulosa B) Queratina C) Mioglobina D) Elastina 
A) Polar sin carga B) Apolar C) Básico D) Ácido
A) Cuaternaria B) Secundarias C) Terciaria D) Primaria
A) Entre dos nucleótidos B) Entre dos aminoácidos C) Entre dos péptidos distintos D) Entre dos monosacáridos
A) Enlaces covalentes entre aminoácidos de distintas partes de la molécula B) Enlaces de hidrógeno C) Interacciones iónicas entre sus radicales D) Enlaces disulfuro
A) Terciaria B) Secundaria C) Primaria D) Cuaternaria
A) El valor de pH en el que las cargas positivas son menores que las negativas B) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa C) El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas D) El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es 0
A) Enlaces de Hidrógeno B) Enlaces disulfuro C) Todas las respuestas son correctas D) Fuerzas de Van der Waals
A) Son enlaces de Hidrógeno entre los grupos polares de las cadenas laterales de los aminoácidos B) Puedes rotar C) Se establecen entre los grupos amino y carboxilo de los distintos carboxilos D) Se rompen cuando la proteína se desnaturaliza
A) Puede haber fragmentos con estructura en hoja plegada B) Todas las respuestas son falsas C) Los aminoácidos con grupos R polares se disponen en el interior de la estructura D) No pueden apareces enlaces disulfuro estabilizando la estructura
A) Actina, almidón y miosina B) Albúmina, colágeno e histonas C) Hemoglobina, glucógeno y quitina D) Celulosa, colesterol e insullina
A) No se pierde su actividad biológica B) Se pierde su estructura primaria C) Se disuelve D) Se pierde su estructura terciaria y cuaternaria
A) Puede ser lámina-β o α-hélice B) Es la configuración funcional de la hemoglobina C) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos D) La poseen solo las proteínas fibrilares
A) Los que se unen entre sí por medio del ácido fosfórico B) Los constituyentes elementales de las enzimas C) Constituyentes básicos de los polisacáridos D) Las unidades constituyentes de los genes
A) Es la que le confiere su actividad biológica B) Está formada por varias cadenas polipeptídicas C) Puede ser lámina-β o α-hélice D) Está formada por la secuencia lineal de aminoácidos
A) Primaria B) Cuaternaria C) Terciaria D) Secundaria
A) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos B) Es la configuración funcional de la hemoglobina C) La poseen solo las proteínas fibrilares D) Puede ser lámina-β o α-hélice 
A) Lámina plegada B) α-hélice C) ADN D) Triple hélice de colágeno
A) Los enlaces de Hidrógeno entre los enlaces peptídicos B) Interacciones entre los radicales de los aminoácidos C) El carácter anfótero de los aminoácidos D) Los enlaces peptídicos
A) Un anillo tetrapirrólico con hierro B) Un componente proteico de la hemoglobina C) Una fosfoproteína D) Una apoproteína de la sangre
A) Un enlace peptídico cada 3-6 aminoácidos B) Fuerzas diversas entre los radicales C) Enlaces disulfuro D) Enlaces de Hidrógeno a lo largo de la hélice
A) Los que no pueden formarse por transformación metabólica de otras moléculas. B) Los que intervienen en la estabilización de la estructura terciaria C) Los que son imprescindibles para formar los centros activos de las enzimas D) Todos los que son necesarios para formar las proteínas
A) Enlaces de Hidrógeno B) Fuerzas hidrofóbicas C) Enlaces peptídicos D) Fuerzas de Van der Waals
A) Posee un ion metálico de cobre B) Posee una estructura cuaternaria C) Es una holoproteína D) Es una cromoproteína no porifirínica |
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