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Bananen flambiert - Examen
  • 1. Welcher Alkohol wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Wodka
B) Tequila
C) Whiskey
D) Dunkler Rum
  • 2. Wo wurde das Dessert „Bananas Foster“ erfunden?
A) Miami, Florida
B) Chicago, Illinois
C) San Francisco, Kalifornien
D) Brennan's in New Orleans, Louisiana
  • 3. Nach wem ist das Dessert „Bananas Foster“ benannt?
A) Owen Brennan
B) Paul Blangé
C) Ella Brennan
D) Richard Foster
  • 4. Wie wird Bananas Foster üblicherweise serviert?
A) Mit Erdbeersirup
B) Auf Vanilleeis
C) Mit Schokoladensauce
D) Nur mit Schlagsahne
  • 5. Welche der folgenden Zutaten wird häufig als Topping für Bananas Foster verwendet?
A) Streusel
B) Marshmallows
C) Pekannüsse
D) Schokoladenstückchen
  • 6. Welche Kochtechnik wird häufig bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Flammieren
B) Backen
C) Grillen
D) Dämpfen
  • 7. In welchem Jahrzehnt wurde Bananas Foster in den USA zu einem beliebten Dessert?
A) 1940er Jahre
B) 1960er Jahre
C) 1980er Jahre
D) 2000er Jahre
  • 8. Welche Gewürzsorte wird üblicherweise Bananas Foster zum Würzen beigefügt?
A) Safran
B) Zimt
C) Kurkuma
D) Paprika
  • 9. Wer hat gemeinsam mit Ella Brennan das Dessert „Bananas Foster“ kreiert?
A) Kaiserin Joséphine de Beauharnais
B) Owen Brennan
C) Richard Foster
D) Paul Blangé
  • 10. Was ist der Ursprung der Flambiertechnik, die bei Bananas Foster verwendet wird?
A) Der Legende nach geht sie auf einen Verwandten von Kaiserin Joséphine de Beauharnais zurück.
B) Sie entstand in Italien.
C) Sie wurde in Spanien entwickelt.
D) Sie wurde von Paul Blangé erfunden.
  • 11. Welche Art von Likör wird bei Bananas Foster verwendet?
A) Kirschlikör
B) Bananenlikör
C) Kaffeelikör
D) Zitronenlikör
  • 12. Was ist die Basis der Soße bei Bananas Foster?
A) Melasse und Essig
B) Butter und brauner Zucker
C) Honig und Sahne
D) Ahornsirup und Milch
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