A) Serveixen per formar les cèl.lules, teixits i òrgans B) Serveixen com a font d’energia per que funcioni el nostre organisme C) Són les vitamines i sals minerals. D) Aporten substàncies imprescindibles per que l’organisme utilitzi els altres aliments i desenvolupar la seva funció
A) 643kJ B) 646 kJ C) 36,8 kJ D) 6420 kJ
A) Glúcids: 10-15%, Lípids: 45-60%, Proteïnes: 30-45% B) Glúcids: 5-10%, Lípids: 20-35%, Proteïnes: 10-15% C) Glúcids: 45-60%, Lípids: 20-35%, Proteïnes: 10-15% D) Glúcids: 20-35%, Lípids: 10-15%, Proteïnes: 45-60%
A) Reguladors B) Energètics C) Lípids D) Estructurals
A) 2 racions/dia B) 3 o + racions/dia C) 2-3 racions/dia D) 4-6 racions/dia
A) Congelació: -0ºC, Refrigeració: +18ºC B) Congelació: +18ºC, Refrigeració: -0ºC C) Congelació: -18ºC, Refrigeració: +0ºC D) Congelació: -22ºC, Refrigeració: +1ºC
A) Esterilització, liofilització, ultrapasteurització B) Pasteurització, ultrapasteurització, liofilització C) Pasteurització, estirilització, ultrapasteurització D) Pasreurització, estirilització, liofilització
A) Color B) Sabor C) Aroma D) Temperatura
A) Al metabolisme i no estàn relacionades amb el sistema immunitari de defensa B) No afecta al metabolisme i estan relacionades amb el sistema immunitari o de defensa C) No afecta al metabolisme D) Estàn relacionades amb el sistema immunitari o de defensa
A) Anorèxia B) Obesitat C) Desnutrició D) Diabetis |