- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Pollo
B) Carne de cerdo
C) Marisco
D) Verduras
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jazmín
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vinagre
B) Zumo de manzana
C) Salsa de soja
D) Vino blanco
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vacuno
B) Berenjena
C) Pollo
D) Mejillones
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Pizza
B) Verdura
C) Pescatora
D) Carne
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Cilantro
B) Perejil
C) Tomillo
D) Albahaca
- 7. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso cheddar
B) Queso feta
C) Queso cremoso
D) Queso parmesano
- 8. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Sobrecocinado
B) Cremoso
C) Seco
D) En forma de tarta
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