- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Carne de cerdo
B) Pollo
C) Verduras
D) Marisco
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Jazmín
B) Arborio
C) Basmati
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vinagre
B) Zumo de manzana
C) Vino blanco
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Pollo
B) Berenjena
C) Carne de vacuno
D) Mejillones
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Verdura
B) Pizza
C) Pescatora
D) Carne
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Perejil
B) Albahaca
C) Tomillo
D) Cilantro
- 7. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso feta
B) Queso parmesano
C) Queso cheddar
D) Queso cremoso
- 8. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) En forma de tarta
B) Cremoso
C) Sobrecocinado
D) Seco
|