- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal para hacer pan?
A) Levadura
B) Sal
C) Harina
D) Azúcar
- 2. ¿Qué tipo de pan se obtiene al agregar aceitunas a la masa?
A) Pan de aceitunas
B) Pan de centeno
C) Pan de molde
D) Pan integral
- 3. ¿Cómo se llama la capa crujiente del pan recién horneado?
A) Miga
B) Cáscara
C) Corteza
D) Costra
- 4. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma de anillo y su origen en Estados Unidos?
A) Bollito
B) Pretzel
C) Bagel
D) Croissant
- 5. ¿Cuál de estos panes es típico de la cocina francesa?
A) Croissant
B) Baguette
C) Pretzel
D) Focaccia
- 6. ¿Qué tipo de pan se hace principalmente con harina de maíz?
A) Arepa
B) Kaiser
C) Brioche
D) Pan de centeno
- 7. ¿Qué tipo de pan se caracteriza por su corteza dura y miga densa, y es de origen alemán?
A) Brioche
B) Chapata
C) Baguette
D) Pumpernickel
- 8. ¿Qué proceso es esencial para que la masa de pan crezca y se vuelva esponjosa?
A) Fermentación
B) Asado
C) Fritura
D) Congelación
- 9. ¿Qué tipo de pan es típico de la cocina italiana y se caracteriza por su forma alargada y su miga suave?
A) Ciabatta
B) Bollito
C) Baguette
D) Focaccia
- 10. ¿Qué tipo de pan se hace típicamente con harina de maíz y es popular en la cocina mexicana?
A) Tortilla
B) Bolillo
C) Bagel
D) Pan de pita
- 11. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma circular y su origen en Escocia?
A) Croissant
B) Bannock
C) Fougasse
D) Brioche
- 12. ¿Qué nombre recibe el proceso de amasado, fermentación y horneado del pan?
A) Mezcla
B) Cocción
C) Panificación
D) Elaboración
- 13. ¿Cuál es el pan tradicional de la región de Galicia en España?
A) Naan
B) Chapata
C) Brioche
D) Pan gallego
- 14. ¿Cuál es la técnica de decoración que consiste en hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo?
A) Amasado
B) Enharinado
C) Greñado
D) Acarreo
- 15. ¿Qué tipo de pan es un pan plano originario de la India?
A) Naan
B) Pretzel
C) Donut
D) Croissant
- 16. ¿En qué país se originó el pan como alimento básico?
A) Grecia
B) Italia
C) Egipto
D) Francia
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