- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal para hacer pan?
A) Levadura
B) Harina
C) Azúcar
D) Sal
- 2. ¿Qué tipo de pan se obtiene al agregar aceitunas a la masa?
A) Pan de molde
B) Pan integral
C) Pan de aceitunas
D) Pan de centeno
- 3. ¿Cómo se llama la capa crujiente del pan recién horneado?
A) Costra
B) Corteza
C) Cáscara
D) Miga
- 4. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma de anillo y su origen en Estados Unidos?
A) Bagel
B) Bollito
C) Pretzel
D) Croissant
- 5. ¿Cuál de estos panes es típico de la cocina francesa?
A) Pretzel
B) Baguette
C) Croissant
D) Focaccia
- 6. ¿Qué tipo de pan se hace principalmente con harina de maíz?
A) Pan de centeno
B) Kaiser
C) Brioche
D) Arepa
- 7. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma circular y su origen en Escocia?
A) Fougasse
B) Bannock
C) Croissant
D) Brioche
- 8. ¿Cuál es el pan tradicional de la región de Galicia en España?
A) Chapata
B) Naan
C) Brioche
D) Pan gallego
- 9. ¿Qué tipo de pan es típico de la cocina italiana y se caracteriza por su forma alargada y su miga suave?
A) Focaccia
B) Ciabatta
C) Bollito
D) Baguette
- 10. ¿Cuál es la técnica de decoración que consiste en hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo?
A) Enharinado
B) Amasado
C) Greñado
D) Acarreo
- 11. ¿En qué país se originó el pan como alimento básico?
A) Francia
B) Italia
C) Egipto
D) Grecia
- 12. ¿Qué proceso es esencial para que la masa de pan crezca y se vuelva esponjosa?
A) Congelación
B) Asado
C) Fritura
D) Fermentación
- 13. ¿Qué nombre recibe el proceso de amasado, fermentación y horneado del pan?
A) Panificación
B) Mezcla
C) Cocción
D) Elaboración
- 14. ¿Qué tipo de pan es un pan plano originario de la India?
A) Croissant
B) Pretzel
C) Donut
D) Naan
- 15. ¿Qué tipo de pan se hace típicamente con harina de maíz y es popular en la cocina mexicana?
A) Bagel
B) Bolillo
C) Pan de pita
D) Tortilla
- 16. ¿Qué tipo de pan se caracteriza por su corteza dura y miga densa, y es de origen alemán?
A) Chapata
B) Baguette
C) Pumpernickel
D) Brioche
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