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Confit de canard
  • 1. ¿De qué está hecho principalmente el confit de canard?
A) Pato
B) Carne de cerdo
C) Carne de vacuno
D) Pollo
  • 2. ¿Qué tipo de grasa se utiliza tradicionalmente para el confit de canard?
A) Grasa de pato
B) Mantequilla
C) Aceite de oliva
D) Aceite vegetal
  • 3. ¿A qué región de Francia se asocia el confit de canard?
A) Alsacia
B) Gascuña
C) Normandía
D) Provenza
  • 4. ¿Qué aspecto del confit de canard realza su sabor?
A) Alta temperatura
B) Corto tiempo de cocción
C) Largo proceso de cocción
D) Salsas preenvasadas
  • 5. ¿Cuál es el origen de la palabra "confit"?
A) Italiano
B) Francés
C) Español
D) Alemán
  • 6. ¿Por qué perfil de sabor es conocido el confit de canard?
A) Rico y sabroso
B) Picante picante
C) Agridulce
D) Amargo
  • 7. ¿Qué parte del pato se suele utilizar para el confit de canard?
A) Pechos
B) Mollejas
C) Piernas
D) Alas
  • 8. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente para condimentar el confit de canard?
A) Orégano
B) Rosemary
C) Albahaca
D) Tomillo
  • 9. ¿Cuál es el color típico del confit de canard?
A) Amarillo pálido
B) Marrón dorado
C) Rojo vivo
D) Negro oscuro
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