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Cazelle de Saint Affrique (queso) - Examen
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Cazelle de Saint Affrique?
A) Queso de leche de vaca
B) Queso de leche de oveja
C) Queso de cabra
D) Queso búfalo
  • 2. ¿En qué región de Francia se produce Cazelle de Saint Affrique?
A) Aveyron
B) Provenza
C) Normandía
D) Brittany
  • 3. ¿Con qué leche se elabora tradicionalmente la Cazelle de Saint Affrique?
A) Leche de búfala
B) Leche de oveja
C) Leche de vaca
D) Leche de cabra
  • 4. ¿Qué importancia cultural tiene Cazelle de Saint Affrique?
A) Sólo popular en mercados extranjeros
B) Sin relación con la cultura francesa
C) Queso de reciente invención
D) Parte tradicional del patrimonio local
  • 5. Cazelle de Saint Affrique posee la certificación AOC. ¿Qué significa AOC?
A) Asociación de Quesos Ecológicos
B) Denominación de origen controlada
C) Queso original aprobado
D) Quesos artesanales de Francia
  • 6. ¿Qué consistencia tiene el queso del interior de una Cazelle de Saint Affrique?
A) Goma
B) Muy seco
C) Suave y untable
D) Duro y quebradizo
  • 7. ¿En qué tipo de cocina se suele utilizar Cazelle de Saint Affrique?
A) Cocina francesa
B) Cocina mexicana
C) Cocina italiana
D) Cocina española
  • 8. ¿Qué animal se asocia principalmente a la producción de Cazelle de Saint Affrique?
A) Búfalo
B) Vaca
C) Cabra
D) Ovejas
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