Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De cadena larga.
B) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
C) Polímeros.
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono anomérico.
C) El carbono asimétrico.
D) Aldehído o cetona.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) De 6 carbonos.
C) Ciclado, con forma de pentágono.
D) En forma lineal.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono 1.
B) En el carbono 2.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) En el último carbono.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Cicla la glucosa.
C) Une dos monosacáridos.
D) Forma el gurpo aldehído.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) Que son monosacáridos.
C) La presencia de carbonos asimétricos.
D) La presencia del grupo aldehído.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son distintas.
B) Igual y sus propiedades son iguales.
C) Distinta y sus propiedades son iguales.
D) Distinta y sus propiedades son similares.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan el grupo funcional.
B) Se unen a 4 radicales iguales.
C) Se unen a 4 radicales distintos.
D) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El C
C) El A
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Sacarosa.
B) Maltosa
C) Lactosa.
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Glucosa y galactosa.
C) Galactosa.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En las frutas.
B) Libre en la Naturaleza.
C) En la celulosa.
D) En el almidón.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) El almidón.
B) La leche.
C) La celulosa.
D) La glucosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Fructosa.
B) Maltosa.
C) Glucosa
D) Sacarosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Plantas.
B) Animales y plantas.
C) Animales.
D) Animales y hongos.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos aminoácidos entre sí.
B) Libera una molécula de agua
C) Une dos carbonos de cualquier molécula.
D) Permite ciclar la glucosa.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Almidón.
C) Celulosa
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de una glucosa y una fructosa.
B) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
C) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
D) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
B) las plantas.
C) animales únicamente
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en plantas
B) glúcido con función estructural en animales
C) glúcido con función de reserva energética en animales
D) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
B) un monosacárido lineal
C) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
D) un disacárido
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo cetona
D) es un grupo aldehido
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo cetona
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace en el que se gana una molécula de agua
B) un puente de hidrógeno
C) un enlace glucosídico
D) un enlace hemiacetal
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) celulosa y glucógeno
C) glucosa y almidón
D) todos los citados anteriormente
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucógeno y celulosa
C) almidón y glucógeno
D) glucosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) sacarosa
B) todos son solubles
C) fructosa
D) galactosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de determinados ácidos nucleicos
B) forma parte de todas las proteínas
C) forma parte de la pared celular
D) se unen para formar almidón
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucosa
B) almidón
C) celulosa
D) glucógeno
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnOn
B) C2nHnO2n
C) CnH2nOn
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) todos son correctos
C) azúcares
D) carbohidratos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) sabor dulce
B) color blanco
C) insolubles en agua
D) solubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) isómeros
B) polímeros
C) telómeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se produce una hidrólisis
C) se libera una molécula de agua
D) se gana una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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