Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De cadena larga.
B) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
C) Polímeros.
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono asimétrico.
C) El carbono anomérico.
D) Aldehído o cetona.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) De 6 carbonos.
B) Ciclado, con forma de hexágono.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de pentágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono asimétrico más alejado.
B) En el carbono 2.
C) En el último carbono.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Cicla la glucosa.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Forma el grupo cetona.
D) Une dos monosacáridos.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) La presencia de carbonos asimétricos.
C) La presencia del grupo aldehído.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Distinta y sus propiedades son similares.
B) Igual y sus propiedades son distintas.
C) Igual y sus propiedades son iguales.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Se unen a 4 radicales iguales.
C) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
D) Llevan el grupo funcional.
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  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El B
C) El C
D) El A
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
C) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
D) Un monosacárido formado por glucosas.
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  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Lactosa.
C) Glucosa.
D) Sacarosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Galactosa.
B) Glucosa y galactosa.
C) Glucosas.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) En la celulosa.
C) En las frutas.
D) Libre en la Naturaleza.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) El almidón.
B) La leche.
C) La glucosa.
D) La celulosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Sacarosa
B) Glucosa
C) Fructosa.
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y hongos.
B) Plantas.
C) Animales.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Libera una molécula de agua
B) Une dos carbonos de cualquier molécula.
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Permite ciclar la glucosa.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Celulosa
C) Glucosa.
D) Almidón.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
B) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
C) Unión de una glucosa y una fructosa.
D) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
B) hongos exclusivamente.
C) animales únicamente
D) las plantas.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en plantas
B) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con función de reserva energética en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un disacárido
B) un monosacárido lineal
C) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
D) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
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  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo cetona
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  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo aldehido
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo cetona
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  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace hemiacetal
B) un enlace glucosídico
C) un enlace en el que se gana una molécula de agua
D) un puente de hidrógeno
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) todos los citados anteriormente
C) celulosa y glucógeno
D) glucosa y almidón
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) almidón y glucógeno
C) glucosa
D) glucógeno y celulosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) galactosa
C) todos son solubles
D) sacarosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de determinados ácidos nucleicos
B) forma parte de la pared celular
C) se unen para formar almidón
D) forma parte de todas las proteínas
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) almidón
B) glucógeno
C) celulosa
D) glucosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnH2nOn
B) C2nHnO2n
C) CnHnO2n
D) C2nHnOn
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) azúcares
C) todos son correctos
D) carbohidratos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) color blanco
B) insolubles en agua
C) sabor dulce
D) solubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) isómeros
B) monómeros
C) polímeros
D) telómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se produce una hidrólisis
B) se gana una molécula de agua
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se libera una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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