Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De cadena larga.
B) De 2 a 10 átomos de carbono.
C) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
D) Polímeros.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono asimétrico.
B) Los grupos OH de los carbonos.
C) Aldehído o cetona.
D) El carbono anomérico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) Ciclado, con forma de hexágono.
D) En forma lineal.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono 1.
B) En el carbono 2.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) En el último carbono.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el gurpo aldehído.
B) Une dos monosacáridos.
C) Forma el grupo cetona.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La presencia del grupo aldehído.
B) La presencia de carbonos asimétricos.
C) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son distintas.
B) Distinta y sus propiedades son similares.
C) Distinta y sus propiedades son iguales.
D) Igual y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
C) Se unen a 4 radicales iguales.
D) Llevan el grupo funcional.
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  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El A
C) El B
D) El C
  • 10. La lactosa es:
A) Un monosacárido formado por glucosas.
B) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
C) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
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  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Lactosa.
B) Sacarosa.
C) Maltosa
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosa y galactosa.
B) Glucosas.
C) Glucosa y fructosa.
D) Galactosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En las frutas.
B) En la celulosa.
C) Libre en la Naturaleza.
D) En el almidón.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) La leche.
C) El almidón.
D) La celulosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Sacarosa
B) Glucosa
C) Maltosa.
D) Fructosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y hongos.
B) Animales.
C) Plantas.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos carbonos de cualquier molécula.
B) Libera una molécula de agua
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Permite ciclar la glucosa.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Glucosa.
C) Almidón.
D) Celulosa
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de una glucosa y una fructosa.
C) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
D) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) hongos exclusivamente.
B) animales únicamente
C) las plantas.
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en animales
B) glúcido con función estructural en plantas
C) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
D) glúcido con función de reserva energética en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un disacárido
B) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
C) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
D) un monosacárido lineal
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  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carboxilo
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  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carbonilo
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  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace hemiacetal
B) un enlace glucosídico
C) un enlace en el que se gana una molécula de agua
D) un puente de hidrógeno
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) glucosa y almidón
C) celulosa y glucógeno
D) todos los citados anteriormente
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) glucosa
B) almidón y glucógeno
C) glucógeno y celulosa
D) celulosa y almidón
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) sacarosa
C) galactosa
D) todos son solubles
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de determinados ácidos nucleicos
B) se unen para formar almidón
C) forma parte de la pared celular
D) forma parte de todas las proteínas
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) almidón
B) glucosa
C) celulosa
D) glucógeno
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnHnO2n
B) C2nHnOn
C) CnH2nOn
D) C2nHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) carbohidratos
B) azúcares
C) hidratos de carbono
D) todos son correctos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) sabor dulce
B) color blanco
C) solubles en agua
D) insolubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) polímeros
B) isómeros
C) telómeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se produce una hidrólisis
C) se libera una molécula de agua
D) se gana una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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