Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
B) Polímeros.
C) De cadena larga.
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono asimétrico.
C) Aldehído o cetona.
D) El carbono anomérico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) En forma lineal.
C) De 6 carbonos.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono 1.
B) En el último carbono.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) En el carbono 2.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Une dos monosacáridos.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Cicla la glucosa.
D) Forma el grupo cetona.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La presencia del grupo aldehído.
B) La presencia de carbonos asimétricos.
C) Que son monosacáridos.
D) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Distinta y sus propiedades son similares.
B) Igual y sus propiedades son iguales.
C) Igual y sus propiedades son distintas.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Llevan el grupo funcional.
C) Se unen a 4 radicales iguales.
D) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
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  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El C
C) El B
D) El A
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
C) Un monosacárido formado por glucosas.
D) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
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  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Lactosa.
C) Glucosa.
D) Sacarosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Glucosa y fructosa.
C) Galactosa.
D) Glucosa y galactosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En la celulosa.
B) En las frutas.
C) Libre en la Naturaleza.
D) En el almidón.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La leche.
B) La celulosa.
C) El almidón.
D) La glucosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Maltosa.
B) Fructosa.
C) Sacarosa
D) Glucosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales.
B) Animales y hongos.
C) Animales y plantas.
D) Plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Libera una molécula de agua
B) Une dos carbonos de cualquier molécula.
C) Permite ciclar la glucosa.
D) Une dos aminoácidos entre sí.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Almidón.
B) Maltosa.
C) Celulosa
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
C) Unión de una glucosa y una fructosa.
D) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) las plantas.
B) hongos exclusivamente.
C) animales únicamente
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función de reserva energética en animales
B) glúcido con función estructural en plantas
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
B) un disacárido
C) un monosacárido lineal
D) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
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  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo aldehido
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo cetona
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  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
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  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace en el que se gana una molécula de agua
B) un enlace hemiacetal
C) un enlace glucosídico
D) un puente de hidrógeno
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) celulosa y glucógeno
C) todos los citados anteriormente
D) glucosa y almidón
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) almidón y glucógeno
C) glucógeno y celulosa
D) glucosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) galactosa
C) sacarosa
D) todos son solubles
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de la pared celular
B) forma parte de determinados ácidos nucleicos
C) se unen para formar almidón
D) forma parte de todas las proteínas
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) celulosa
B) almidón
C) glucógeno
D) glucosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnOn
B) CnHnO2n
C) C2nHnO2n
D) CnH2nOn
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) azúcares
B) hidratos de carbono
C) todos son correctos
D) carbohidratos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) insolubles en agua
B) solubles en agua
C) color blanco
D) sabor dulce
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) telómeros
B) monómeros
C) polímeros
D) isómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se gana una molécula de agua
C) se libera una molécula de agua
D) se produce una hidrólisis
Otros exámenes de interés :

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