Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De cadena larga.
B) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
C) Polímeros.
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono anomérico.
B) Aldehído o cetona.
C) El carbono asimétrico.
D) Los grupos OH de los carbonos.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el carbono 2.
B) El carbono 1.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) En el último carbono.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Cicla la glucosa.
D) Une dos monosacáridos.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La presencia de carbonos asimétricos.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Distinta y sus propiedades son iguales.
B) Igual y sus propiedades son distintas.
C) Distinta y sus propiedades son similares.
D) Igual y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
B) Se unen a 4 radicales distintos.
C) Llevan el grupo funcional.
D) Se unen a 4 radicales iguales.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El A
C) El D
D) El C
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
C) Un monosacárido formado por glucosas.
D) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Sacarosa.
C) Lactosa.
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosa y fructosa.
B) Galactosa.
C) Glucosa y galactosa.
D) Glucosas.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) En las frutas.
C) En la celulosa.
D) Libre en la Naturaleza.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La celulosa.
B) El almidón.
C) La leche.
D) La glucosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Fructosa.
B) Maltosa.
C) Sacarosa
D) Glucosa
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Plantas.
B) Animales y hongos.
C) Animales.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos aminoácidos entre sí.
B) Permite ciclar la glucosa.
C) Une dos carbonos de cualquier molécula.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Almidón.
B) Maltosa.
C) Celulosa
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
B) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de una glucosa y una fructosa.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) hongos exclusivamente.
B) las plantas.
C) animales únicamente
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
B) glúcido con función estructural en animales
C) glúcido con función de reserva energética en animales
D) glúcido con función estructural en plantas
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
B) un monosacárido lineal
C) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
D) un disacárido
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace glucosídico
B) un enlace hemiacetal
C) un puente de hidrógeno
D) un enlace en el que se gana una molécula de agua
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) todos los citados anteriormente
B) celulosa y glucógeno
C) glucosa y almidón
D) almidón y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucosa
C) almidón y glucógeno
D) glucógeno y celulosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) galactosa
C) sacarosa
D) todos son solubles
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de todas las proteínas
B) forma parte de la pared celular
C) se unen para formar almidón
D) forma parte de determinados ácidos nucleicos
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucógeno
B) glucosa
C) celulosa
D) almidón
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnHnO2n
B) CnH2nOn
C) C2nHnOn
D) C2nHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) carbohidratos
B) azúcares
C) todos son correctos
D) hidratos de carbono
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) insolubles en agua
B) solubles en agua
C) color blanco
D) sabor dulce
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) monómeros
B) polímeros
C) isómeros
D) telómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se libera una molécula de agua
C) se gana una molécula de agua
D) se produce una hidrólisis
Otros exámenes de interés :

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