Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
B) De cadena larga.
C) Polímeros.
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono anomérico.
B) El carbono asimétrico.
C) Los grupos OH de los carbonos.
D) Aldehído o cetona.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) En forma lineal.
C) De 6 carbonos.
D) Ciclado, con forma de pentágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el último carbono.
B) En el carbono 2.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Une dos monosacáridos.
B) Forma el grupo cetona.
C) Forma el gurpo aldehído.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) Que son monosacáridos.
C) La presencia del grupo aldehído.
D) La presencia de carbonos asimétricos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son distintas.
B) Distinta y sus propiedades son iguales.
C) Igual y sus propiedades son iguales.
D) Distinta y sus propiedades son similares.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan el grupo funcional.
B) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
C) Se unen a 4 radicales iguales.
D) Se unen a 4 radicales distintos.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El A
C) El C
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
C) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
D) Un monosacárido formado por glucosas.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Sacarosa.
B) Maltosa
C) Lactosa.
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Galactosa.
C) Glucosa y galactosa.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) Libre en la Naturaleza.
C) En las frutas.
D) En la celulosa.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) El almidón.
C) La leche.
D) La celulosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Sacarosa
B) Glucosa
C) Fructosa.
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Plantas.
B) Animales y plantas.
C) Animales.
D) Animales y hongos.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Permite ciclar la glucosa.
B) Une dos carbonos de cualquier molécula.
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Glucosa.
B) Celulosa
C) Almidón.
D) Maltosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de una glucosa y una fructosa.
C) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
D) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) las plantas.
C) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
B) glúcido con función de reserva energética en animales
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con función estructural en plantas
  • 22. Una furanosa es
A) un disacárido
B) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
C) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
D) un monosacárido lineal
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carbonilo
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace glucosídico
B) un enlace hemiacetal
C) un puente de hidrógeno
D) un enlace en el que se gana una molécula de agua
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) glucosa y almidón
B) todos los citados anteriormente
C) almidón y glucógeno
D) celulosa y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucosa
C) glucógeno y celulosa
D) almidón y glucógeno
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) sacarosa
B) todos son solubles
C) fructosa
D) galactosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de la pared celular
B) forma parte de todas las proteínas
C) forma parte de determinados ácidos nucleicos
D) se unen para formar almidón
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucógeno
B) glucosa
C) almidón
D) celulosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnH2nOn
B) C2nHnO2n
C) C2nHnOn
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) todos son correctos
B) carbohidratos
C) azúcares
D) hidratos de carbono
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) sabor dulce
B) insolubles en agua
C) solubles en agua
D) color blanco
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) polímeros
B) telómeros
C) isómeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se produce una hidrólisis
B) se libera una molécula de agua
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se gana una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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