Glúcidos
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De 2 a 10 átomos de carbono.
B) De cadena larga.
C) Polímeros.
D) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono anomérico.
C) El carbono asimétrico.
D) Aldehído o cetona.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) En forma lineal.
B) Ciclado, con forma de pentágono.
C) De 6 carbonos.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono asimétrico más alejado.
B) En el último carbono.
C) El carbono 1.
D) En el carbono 2.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Forma el gurpo aldehído.
C) Une dos monosacáridos.
D) Cicla la glucosa.
  • 6. La isomería es debida a:
A) Que son monosacáridos.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
D) La presencia de carbonos asimétricos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Distinta y sus propiedades son similares.
B) Igual y sus propiedades son iguales.
C) Igual y sus propiedades son distintas.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales iguales.
B) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
C) Llevan el grupo funcional.
D) Se unen a 4 radicales distintos.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El D
C) El C
D) El A
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
C) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
D) Un monosacárido formado por glucosas.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Lactosa.
C) Glucosa.
D) Sacarosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosa y fructosa.
B) Glucosa y galactosa.
C) Glucosas.
D) Galactosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) Libre en la Naturaleza.
B) En el almidón.
C) En las frutas.
D) En la celulosa.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) El almidón.
B) La celulosa.
C) La leche.
D) La glucosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Glucosa
B) Sacarosa
C) Maltosa.
D) Fructosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales.
B) Animales y plantas.
C) Animales y hongos.
D) Plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos aminoácidos entre sí.
B) Permite ciclar la glucosa.
C) Une dos carbonos de cualquier molécula.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Almidón.
B) Celulosa
C) Maltosa.
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de una glucosa y una fructosa.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) hongos exclusivamente.
B) las plantas.
C) animales únicamente
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en animales
B) glúcido con función de reserva energética en animales
C) glúcido con función estructural en plantas
D) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
  • 22. Una furanosa es
A) un disacárido
B) un monosacárido lineal
C) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
D) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carbonilo
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carboxilo
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo cetona
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un puente de hidrógeno
B) un enlace glucosídico
C) un enlace hemiacetal
D) un enlace en el que se gana una molécula de agua
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) celulosa y glucógeno
B) glucosa y almidón
C) almidón y glucógeno
D) todos los citados anteriormente
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) almidón y glucógeno
B) celulosa y almidón
C) glucosa
D) glucógeno y celulosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) todos son solubles
C) fructosa
D) sacarosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) se unen para formar almidón
B) forma parte de todas las proteínas
C) forma parte de la pared celular
D) forma parte de determinados ácidos nucleicos
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) celulosa
B) almidón
C) glucosa
D) glucógeno
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnHnO2n
B) CnH2nOn
C) C2nHnO2n
D) C2nHnOn
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) azúcares
B) todos son correctos
C) carbohidratos
D) hidratos de carbono
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) insolubles en agua
B) color blanco
C) sabor dulce
D) solubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) telómeros
B) isómeros
C) polímeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
B) se libera una molécula de agua
C) se produce una hidrólisis
D) se gana una molécula de agua
Otros exámenes de interés :

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