A) A: sustratos B: energía B) A: energía B: productos físicos C) A: materia B: energía D) A: minerales B: materia
A) nutrientes B) piedras C) alimentos D) agua
A) la piña B) el cordero C) la papa D) las costillas
A) A: excreción B: alimentos B) A: alimentación B: nutrientes C) A: egestión B: nutrientes
A) orgánicos B) inorgánicos C) todos son correctos
A) todos son correctos B) sales minerales C) agua
A) 90% del peso corporal de una persona B) 75% del peso corporal de una persona C) 30% del peso corporal de una persona D) 10% del peso corporal
A) los glúcidos, lípidos y proteinas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) las sales minerales, los lípidos y las grasas
A) glúcidos B) vitaminas C) lípidos D) proteínas
A) lípidos B) vitaminas C) glúcidos D) proteínas
A) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos B) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad C) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial D) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada
A) artificial, como el algodón de azucar B) vegetal, como las frutas y verduras C) mineerales, como las rocas D) animal, como las carnes y los embutidos
A) aminoácidos B) azúcares C) lípidos D) glúcidos
A) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas B) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene C) sí, necesita beber más de 10 litros al día D) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber
A) calorias B) pascales de presión C) watios de vapor D) kilocalorías y kilojulios
A) las horas de gimnasio B) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos C) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante D) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo.
A) tasa de metástasis biliar B) terapia de metabolismo bucal C) tasa de metabolismo basal D) tomaste mucha bebida
A) los hombres no tienen metabolismo B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres D) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes D) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más
A) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana B) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso C) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal D) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular
A) fruta, pasta, chocolate B) glúcido, proteina, grasa C) agua, glúcido, proteina D) grasa, glúcido, agua
A) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos B) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más C) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes B) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema C) estemos preparados siempre para correr una maratón D) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad
A) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona B) la belleza y los gustos musicales de la persona C) la edad y el sexo de la persona D) la inteligencia y el sexo de la persona
A) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan B) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores C) muy buenos, muy ricos, y asquerosos D) incompletos, completos y peligrosos
A) mortales B) energéticos C) reguladores D) plásticos
A) plásticos B) energéticos C) tóxicos D) reguladores
A) plásticos B) venenosos C) reguladores D) energéticos
A) dieta B) excreción C) papeo D) consumisión
A) completa B) en pequeñas porciones C) variada D) todas son correctas E) equilibrada
A) anoréxica B) del restaurante chino C) mediterranea D) mexicana E) americana
A) desnutrición B) escoliosis C) anorexia D) obesidad
A) desnutrición B) bulimia C) anorexia D) obesidad
A) anorexia B) desnutrición C) bulimia D) obesidad E) abesidad
A) bulimia B) desnutrición C) obesidad D) anorexia
A) obesidad B) bolimia C) anorexia D) bulimia E) desnutrición
A) sal B) calor C) frio D) deshidratación
A) conservar en un lugar lo más fresco posible B) congelación C) todas son correctas D) refrigeración
A) pasteurización B) congelación C) refrigeración D) deshidratación
A) deshidratación B) refrigeración C) pasteurización D) conservación por adición de sustancias
A) por encima de los 0 grados centígrados B) por debajo de los -18 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por debajo de los 0 grados centígrados
A) refrigeración B) deshidratación C) adición de sustancias D) eliminación de sustancias
A) pasteurización B) esterilización C) deshidratación D) refrigeración
A) azúcares B) sales minerales C) proteinas D) grasas E) glucosas
A) aparato respiratorio B) sistema endocrino C) aparato circulatorio D) aparato digestivo
A) calcio y magnesio B) vitaminas y minerales C) lactosa D) Todas las respuestas son correctas E) proteínas lácteas
A) aparato digestivo B) sistema endocrino C) aparato respiratorio D) aparato circulatorio
A) aminoácidos B) maltosa C) glucosa D) galactosa
A) lactosa B) maltosa C) glucosa D) fructosa
A) proteínas B) glucógeno C) maltosa D) vitaminas
A) las vitaminas B) las proteínas de los músculos C) los minerales D) la fructosa de nuestro cerebro
A) verduras B) cereales C) frutas D) lácteos
A) el aparato de golgi B) el núcleo C) las mitocondrias D) los lisosomas
A) fagocitación B) nutrición C) respiración celular D) digestión
A) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías B) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. C) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas D) falso, hay que mirar bien las etiquetas
A) colza B) girasol C) almendras D) oliva
A) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos B) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos C) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso D) son todos naturales y muy buenos para la salud
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) comer todo en una sola comida diaria B) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez C) no desayunar, y comer todo en la cena D) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez
A) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad D) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad
A) porque tienen su metabolismo basal muy bajo B) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio C) porque tienen su metabolismo basal muy alto D) porque no tienen estómago
A) omnívoro, por lo que debe comer muy variado B) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne C) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano D) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario
A) carnes B) pescados C) todas son correctas D) legumbres
A) Tasa de Metabolitos Basilares B) Tasa de Metabolismos Bucales C) Tiempo de Mantenimiento Básico D) Tasa de Metabolismo Basal
A) el consumo calórico de una persona haciendo deporte B) las calorias que una persona come en un día C) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto
A) que nos deshidratemos más rápido B) que no funcione el intestino C) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad D) que haya más estreñimiento
A) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos B) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades C) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud D) nada te asegura tener buena salud, es suerte
A) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. B) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud C) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo D) el deporte no sirve para nada
A) porque todos comen diferente, es el principal factor B) porque todos hacen diferentes actividades físicas C) porque se visten de forma diferente D) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles
A) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados B) se consumen lácteos de forma periódica C) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas D) Todas las demás respuestas son correctas E) está basada en productos frescos, de temporada
A) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas B) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas C) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues D) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona
A) es más rico en azúcares, como la fructosa B) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" C) tiene mejor color, y menos materia orgánica D) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal
A) tiene un olor desagradable al freír B) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas C) tiene un sabor demasiado fuerte D) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal
A) porque son caras B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo D) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud
A) no eres el más popular de la clase B) vas a convertirte en un delincuente en pocos años C) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) no podrás vestir correctamente
A) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud B) todas las demás respuestas son correctas C) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día D) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione C) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando D) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo
A) Todas las demás respuestas son correctas B) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes C) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición D) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares
A) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a B) Todas las demás respuestas son correctas C) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida D) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos E) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales
A) la ultrapasteurización, llamado UHT B) la deshidratación C) la congelación D) la conservación por calor
A) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca B) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos C) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. D) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche
A) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos B) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre C) todas las otras respuestas son correctas D) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación E) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos
A) en realidad no tienen tanto azúcar B) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce C) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud D) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce
A) carné de manipulador B) cartilla de racionamiento C) curso de cocina avanzada D) permiso de tocar alimentos
A) organismo transgénico B) organismo orgánico C) organismo transgénero D) organismo natural
A) intolerante B) tóxico C) crudívoro D) alérgico
A) alérgico B) tóxico C) maloliente D) intolerante
A) intoxicación alimentaria B) manía a ese alimento C) intolerancia a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla B) todas las otras respuestas son correctas C) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis D) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia
A) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico B) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias C) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia D) todas las otras respuestas son correctas
A) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas B) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades C) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales D) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir
A) Desnutrición B) Anorexia C) Bulimia D) Obesidad E) Dieta del perejil
A) Desnutrición B) Bulimia C) Obesidad D) Anorexia
A) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a B) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar C) no, y se necesita siempre ayuda externa D) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) sí, los que se comen en los pueblos C) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano D) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico
A) porque da energía y potasio durante algún tiempo B) porque tiene muchas proteínas C) porque da energía y potasio muy rápidamente D) porque es muy rico en calcio
A) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos B) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera C) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso D) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales
A) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos B) porque nos gusta comer más que al resto de españoles C) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar D) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación |