- 1. ¿Cuál es el tema principal de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Cocina norteamericana
B) Cocina de fusión
C) Cocina mediterránea
D) Cocina asiática
- 2. ¿Quién es el autor de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Elizabeth David
B) Alice Waters
C) Nigella Lawson
D) Julia Child
- 3. ¿En qué año se publicó por primera vez "Un libro de comida mediterránea"?
A) 1965
B) 1982
C) 1978
D) 1950
- 4. ¿Qué bebida suele asociarse a las comidas mediterráneas?
A) Vino
B) Soda
C) Sidra
D) Cerveza
- 5. ¿A qué tipo de verdura suele hacer referencia Elizabeth David en sus recetas?
A) Patatas
B) Maíz
C) Tomates
D) Zanahorias
- 6. ¿Qué postre es habitual en la cocina mediterránea?
A) Baklava
B) Brownie
C) Tiramisú
D) Tarta de queso
- 7. ¿Qué tipo de queso predomina en muchos platos mediterráneos?
A) Parmesano
B) Mozzarella
C) Cheddar
D) Feta
- 8. ¿Qué método de cocción suele destacarse en la cocina mediterránea?
A) Sous vide
B) Freír
C) Parrilla
D) Cocción a presión
- 9. ¿Qué ingrediente aparece con frecuencia en los platos mediterráneos según Elizabeth David?
A) Mantequilla
B) Aceite de coco
C) Aceite de oliva
D) Aceite de canola
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