- 1. ¿Cuál es el tema principal de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Cocina norteamericana
B) Cocina de fusión
C) Cocina asiática
D) Cocina mediterránea
- 2. ¿Quién es el autor de "Un libro de comida mediterránea"?
A) Alice Waters
B) Elizabeth David
C) Julia Child
D) Nigella Lawson
- 3. ¿En qué año se publicó por primera vez "Un libro de comida mediterránea"?
A) 1978
B) 1965
C) 1950
D) 1982
- 4. ¿Qué bebida suele asociarse a las comidas mediterráneas?
A) Vino
B) Sidra
C) Cerveza
D) Soda
- 5. ¿A qué tipo de verdura suele hacer referencia Elizabeth David en sus recetas?
A) Patatas
B) Tomates
C) Maíz
D) Zanahorias
- 6. ¿Qué postre es habitual en la cocina mediterránea?
A) Tiramisú
B) Brownie
C) Baklava
D) Tarta de queso
- 7. ¿Qué tipo de queso predomina en muchos platos mediterráneos?
A) Cheddar
B) Parmesano
C) Feta
D) Mozzarella
- 8. ¿Qué método de cocción suele destacarse en la cocina mediterránea?
A) Freír
B) Parrilla
C) Cocción a presión
D) Sous vide
- 9. ¿Qué ingrediente aparece con frecuencia en los platos mediterráneos según Elizabeth David?
A) Mantequilla
B) Aceite de canola
C) Aceite de oliva
D) Aceite de coco
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