- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Brujas
B) Bruselas
C) Amberes
D) Gante
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 20%
B) 30%
C) 35%
D) 50%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate con leche
B) Pralinés
C) Chocolate blanco
D) Chocolate negro
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Ballotin
B) Féretro
C) Cesta
D) Envoltura
- 5. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Asado
B) Templado
C) Conching
D) Moldeo
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces de macadamia
B) Almendras
C) Nueces
D) Pistachos
- 7. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Chocolatería Godiva
B) Pierre Marcolini
C) Leonidas Kestekides
D) Jean Neuhaus
- 8. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Comunidad germanófona
B) Flandes
C) Valonia
D) Bruselas
- 9. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Criollo
B) Arriba
C) Trinitario
D) Forastero
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