- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Gante
B) Bruselas
C) Amberes
D) Brujas
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 30%
B) 50%
C) 35%
D) 20%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate con leche
B) Pralinés
C) Chocolate negro
D) Chocolate blanco
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Ballotin
B) Envoltura
C) Cesta
D) Féretro
- 5. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Asado
B) Moldeo
C) Conching
D) Templado
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces de macadamia
B) Pistachos
C) Nueces
D) Almendras
- 7. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Chocolatería Godiva
B) Pierre Marcolini
C) Jean Neuhaus
D) Leonidas Kestekides
- 8. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Valonia
B) Bruselas
C) Comunidad germanófona
D) Flandes
- 9. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Arriba
B) Criollo
C) Trinitario
D) Forastero
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