- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Gante
B) Bruselas
C) Brujas
D) Amberes
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 20%
B) 50%
C) 30%
D) 35%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate blanco
B) Pralinés
C) Chocolate con leche
D) Chocolate negro
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Cesta
B) Envoltura
C) Féretro
D) Ballotin
- 5. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Conching
B) Moldeo
C) Asado
D) Templado
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces de macadamia
B) Pistachos
C) Nueces
D) Almendras
- 7. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Jean Neuhaus
C) Chocolatería Godiva
D) Pierre Marcolini
- 8. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Comunidad germanófona
B) Valonia
C) Bruselas
D) Flandes
- 9. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Criollo
B) Trinitario
C) Arriba
D) Forastero
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