- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Amberes
B) Bruselas
C) Gante
D) Brujas
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 50%
B) 30%
C) 20%
D) 35%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate con leche
B) Chocolate negro
C) Chocolate blanco
D) Pralinés
- 4. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Templado
B) Moldeo
C) Conching
D) Asado
- 5. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Bruselas
B) Comunidad germanófona
C) Valonia
D) Flandes
- 6. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Chocolatería Godiva
B) Leonidas Kestekides
C) Jean Neuhaus
D) Pierre Marcolini
- 7. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Criollo
B) Arriba
C) Forastero
D) Trinitario
- 8. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Cesta
B) Ballotin
C) Envoltura
D) Féretro
- 9. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Pistachos
B) Nueces
C) Almendras
D) Nueces de macadamia
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