- 1. El churrasco es un estilo de barbacoa popular en Brasil y otros países latinoamericanos, conocido por sus carnes a la parrilla, deliciosamente tiernas y sabrosas. El término "churrasco" se refiere tanto al estilo de cocinar como a la reunión social en torno a él. Tradicionalmente, varios cortes de carne, como ternera, cerdo, pollo y salchichas, se ensartan en brochetas, se sazonan con sal y se asan al fuego o a las brasas. Las carnes suelen servirse con acompañamientos como farofa (harina de mandioca tostada), arroz, judías y salsa vinagreta. El churrasco es más que una comida, es una celebración de la comida, los amigos y la cultura, que reúne a la gente para disfrutar de un festín de suculentas carnes a la parrilla y buena compañía.
¿Qué significa "churrasco"?
A) Barbacoa
B) Pan
C) Ensalada
D) Sopa
- 2. ¿Qué país es famoso por su tradición del churrasco?
A) Brasil
B) Italia
C) Canadá
D) China
- 3. ¿Qué tipo de carne se suele utilizar en el churrasco?
A) Pescado
B) Pollo
C) Carne de vacuno
D) Carne de cerdo
- 4. ¿Cuál es el método tradicional de cocinar el churrasco?
A) Parrilla
B) Horneado
C) Freír
D) Hervir
- 5. ¿Cuál de los siguientes NO es un acompañamiento típico del churrasco?
A) Farofa
B) Sushi
C) Vinagreta
D) Pão de Queijo
- 6. ¿Cuál es la principal especia utilizada para condimentar el churrasco?
A) Sal
B) Comino
C) Canela
D) Pimentón
- 7. ¿Qué bebida se suele tomar con el churrasco?
A) Leche
B) Cola
C) Caipirinha
D) Zumo de naranja
A) Verduras al vapor
B) Pan horneado
C) Carne a la parrilla
D) Plato salteado
- 9. ¿Cómo se llama la tradicional salsa vinagreta brasileña que se sirve con el churrasco?
A) Salsa
B) Salsa barbacoa
C) Salsa tártara
D) Vinagrete
- 10. ¿Qué país, además de Brasil, es conocido por su tradición del churrasco?
A) Argentina
B) Francia
C) Rusia
D) China
- 11. ¿Cómo se llama la gran parrilla abierta que se utiliza en el churrasco?
A) Estufa
B) Microondas
C) Horno tostador
D) Parrilla
- 12. ¿Cómo se llama la brocheta brasileña que se utiliza para el churrasco?
A) Espátula
B) Pinzas
C) Espeto
D) Cacerola
- 13. ¿Con qué salsa se suele acompañar el churrasco en Argentina?
A) Salsa de soja
B) Ketchup
C) Chimichurri
D) Aderezo ranchero
- 14. ¿Qué corte de carne suele incluirse en un churrasco rodizio?
A) Solomillo
B) Picanha
C) Pechuga
D) Ribeye
- 15. ¿Cuál es el nombre tradicional de los corazones de pollo a la parrilla brasileños que suelen encontrarse en el churrasco?
A) Coração de frango
B) Arroz
C) Paçoca
D) Pipoca
- 16. ¿Cómo se llama la popular salchicha brasileña que se suele servir en el churrasco?
A) Salami
B) Idioma
C) Chorizo
D) Bratwurst
- 17. ¿Cuál es el pan de queso tradicional brasileño que suele servirse con el churrasco?
A) Baguette
B) Croissant
C) Galleta
D) Pão de queijo
- 18. ¿Cuál es la guarnición tradicional del churrasco en Brasil?
A) Farofa
B) Ensalada de col
C) Puré de patatas
D) Arroz pilaf
|