A) A: sustratos B: energía B) A: materia B: energía C) A: minerales B: materia D) A: energía B: productos físicos
A) nutrientes B) alimentos C) agua D) piedras
A) las costillas B) la papa C) el cordero D) la piña
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: egestión B: nutrientes
A) orgánicos B) inorgánicos C) todos son correctos
A) sales minerales B) todos son correctos C) agua
A) 10% del peso corporal B) 30% del peso corporal de una persona C) 90% del peso corporal de una persona D) 70% del peso corporal de una persona
A) los glúcidos, lípidos y proteinas B) las sales minerales, los lípidos y las grasas C) las proteínas, las vitaminas y el agua
A) vitaminas B) lípidos C) proteínas D) glúcidos
A) glúcidos B) lípidos C) proteínas D) vitaminas
A) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad B) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada C) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos D) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial
A) el exceso de colesterol en sangre B) comer muy poca grasa C) la falta de una o varias vitaminas D) comer demasiadas proteinas
A) artificial, como el algodón de azucar B) mineerales, como las rocas C) animal, como las carnes y los embutidos D) vegetal, como las frutas y verduras
A) azúcares B) glúcidos C) aminoácidos D) lípidos
A) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas B) sí, necesita beber más de 10 litros al día C) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene D) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber
A) watios de vapor B) kilocalorías y kilojulios C) calorias D) pascales de presión
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las horas de gimnasio C) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. D) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos
A) tomaste mucha bebida B) tasa de metástasis biliar C) tasa de metabolismo basal D) terapia de metabolismo bucal
A) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres D) los hombres no tienen metabolismo
A) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes D) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más
A) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana B) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal C) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular D) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso
A) agua, glúcido, proteina B) glúcido, proteina, grasa C) grasa, glúcido, agua D) fruta, pasta, chocolate
A) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos B) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más C) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad B) estemos preparados siempre para correr una maratón C) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema D) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes
A) la belleza y los gustos musicales de la persona B) la inteligencia y el sexo de la persona C) la edad y el sexo de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan B) incompletos, completos y peligrosos C) muy buenos, muy ricos, y asquerosos D) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores
A) plásticos B) mortales C) energéticos D) reguladores
A) plásticos B) tóxicos C) reguladores D) energéticos
A) plásticos B) venenosos C) reguladores D) energéticos
A) dieta B) excreción C) papeo D) consumisión
A) equilibrada B) completa C) todas son correctas D) variada E) en pequeñas porciones
A) del restaurante chino B) anoréxica C) americana D) mediterranea E) mexicana
A) escoliosis B) desnutrición C) anorexia D) obesidad
A) obesidad B) desnutrición C) bulimia D) anorexia
A) anorexia B) bulimia C) desnutrición D) obesidad E) abesidad
A) anorexia B) obesidad C) bulimia D) desnutrición
A) anorexia B) desnutrición C) bolimia D) obesidad E) bulimia
A) frio B) calor C) deshidratación D) sal
A) congelación B) conservar en un lugar lo más fresco posible C) refrigeración D) todas son correctas
A) pasteurización B) congelación C) deshidratación D) refrigeración
A) pasteurización B) deshidratación C) conservación por adición de sustancias D) refrigeración
A) por debajo de los 0 grados centígrados B) por debajo de los -18 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por encima de los 0 grados centígrados
A) deshidratación B) adición de sustancias C) refrigeración D) eliminación de sustancias
A) deshidratación B) esterilización C) pasteurización D) refrigeración
A) glucosas B) sales minerales C) azúcares D) grasas E) proteinas
A) aparato respiratorio B) aparato digestivo C) sistema endocrino D) aparato circulatorio
A) proteínas lácteas B) vitaminas y minerales C) Todas las respuestas son correctas D) lactosa E) calcio y magnesio
A) aparato respiratorio B) sistema endocrino C) aparato digestivo D) aparato circulatorio
A) glucosa B) galactosa C) maltosa D) aminoácidos
A) maltosa B) fructosa C) glucosa D) lactosa
A) proteínas B) maltosa C) glucógeno D) vitaminas
A) la fructosa de nuestro cerebro B) los minerales C) las vitaminas D) las proteínas de los músculos
A) cereales B) verduras C) lácteos D) frutas
A) los lisosomas B) el aparato de golgi C) el núcleo D) las mitocondrias
A) fagocitación B) respiración celular C) nutrición D) digestión
A) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. B) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas C) falso, hay que mirar bien las etiquetas D) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías
A) colza B) girasol C) oliva D) almendras
A) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso B) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos C) son todos naturales y muy buenos para la salud D) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos
A) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición
A) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez B) comer todo en una sola comida diaria C) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez D) no desayunar, y comer todo en la cena
A) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche
A) porque tienen su metabolismo basal muy alto B) porque no tienen estómago C) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio D) porque tienen su metabolismo basal muy bajo
A) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano B) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne C) omnívoro, por lo que debe comer muy variado D) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario
A) todas son correctas B) carnes C) pescados D) legumbres
A) Tiempo de Mantenimiento Básico B) Tasa de Metabolismos Bucales C) Tasa de Metabolitos Basilares D) Tasa de Metabolismo Basal
A) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto B) el consumo calórico de una persona haciendo deporte C) las calorias que una persona come en un día
A) que no funcione el intestino B) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad C) que nos deshidratemos más rápido D) que haya más estreñimiento
A) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud B) nada te asegura tener buena salud, es suerte C) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades D) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo C) el deporte no sirve para nada D) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más.
A) porque se visten de forma diferente B) porque todos comen diferente, es el principal factor C) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles D) porque todos hacen diferentes actividades físicas
A) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados B) Todas las demás respuestas son correctas C) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas D) está basada en productos frescos, de temporada E) se consumen lácteos de forma periódica
A) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues B) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas C) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas D) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona
A) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal B) tiene mejor color, y menos materia orgánica C) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" D) es más rico en azúcares, como la fructosa
A) tiene un olor desagradable al freír B) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas C) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal D) tiene un sabor demasiado fuerte
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud D) porque son caras
A) vas a convertirte en un delincuente en pocos años B) no podrás vestir correctamente C) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) no eres el más popular de la clase
A) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día B) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas C) todas las demás respuestas son correctas D) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud
A) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione B) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes C) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando D) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo
A) Todas las demás respuestas son correctas B) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares C) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) Todas las demás respuestas son correctas B) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a C) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales D) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida E) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos
A) la deshidratación B) la congelación C) la conservación por calor D) la ultrapasteurización, llamado UHT
A) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca B) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche C) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. D) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos
A) todas las otras respuestas son correctas B) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos C) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos D) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre E) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) en realidad no tienen tanto azúcar C) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce D) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce
A) permiso de tocar alimentos B) curso de cocina avanzada C) carné de manipulador de alimentos D) cartilla de racionamiento
A) organismo orgánico B) organismo transgénico C) organismo transgénero D) organismo natural
A) intolerante B) crudívoro C) tóxico D) alérgico
A) intolerante B) tóxico C) alérgico D) maloliente
A) alergia a ese alimento B) manía a ese alimento C) intoxicación alimentaria D) intolerancia a ese alimento
A) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia B) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis C) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla D) todas las otras respuestas son correctas
A) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico B) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia C) todas las otras respuestas son correctas D) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias
A) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades B) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales C) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir D) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas
A) Anorexia B) Dieta del perejil C) Desnutrición D) Bulimia E) Obesidad
A) Bulimia B) Desnutrición C) Obesidad D) Anorexia
A) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a B) no, y se necesita siempre ayuda externa C) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos D) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar
A) sí, los que se comen en los pueblos B) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico C) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras D) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano
A) porque es muy rico en calcio B) porque da energía y potasio muy rápidamente C) porque da energía y potasio durante algún tiempo D) porque tiene muchas proteínas
A) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos B) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera C) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales D) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso
A) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos B) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar C) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación D) porque nos gusta comer más que al resto de españoles |