A) A: sustratos B: energía B) A: energía B: productos físicos C) A: minerales B: materia D) A: materia B: energía
A) nutrientes B) alimentos C) agua D) piedras
A) la piña B) el cordero C) la papa D) las costillas
A) A: excreción B: alimentos B) A: alimentación B: nutrientes C) A: egestión B: nutrientes
A) inorgánicos B) orgánicos C) todos son correctos
A) todos son correctos B) sales minerales C) agua
A) 10% del peso corporal B) 90% del peso corporal de una persona C) 30% del peso corporal de una persona D) 70% del peso corporal de una persona
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) vitaminas B) proteínas C) glúcidos D) lípidos
A) vitaminas B) glúcidos C) lípidos D) proteínas
A) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada B) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos C) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad D) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial
A) comer muy poca grasa B) comer demasiadas proteinas C) la falta de una o varias vitaminas D) el exceso de colesterol en sangre
A) artificial, como el algodón de azucar B) vegetal, como las frutas y verduras C) animal, como las carnes y los embutidos D) mineerales, como las rocas
A) lípidos B) glúcidos C) aminoácidos D) azúcares
A) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene B) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber C) sí, necesita beber más de 10 litros al día D) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas
A) pascales de presión B) calorias C) kilocalorías y kilojulios D) watios de vapor
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las horas de gimnasio C) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. D) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos
A) tasa de metástasis biliar B) tasa de metabolismo basal C) terapia de metabolismo bucal D) tomaste mucha bebida
A) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres D) los hombres no tienen metabolismo
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más C) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos D) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes
A) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso B) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana C) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular D) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal
A) fruta, pasta, chocolate B) glúcido, proteina, grasa C) grasa, glúcido, agua D) agua, glúcido, proteina
A) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre B) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos C) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más D) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos
A) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema B) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad C) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes D) estemos preparados siempre para correr una maratón
A) la edad y el sexo de la persona B) la inteligencia y el sexo de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) muy buenos, muy ricos, y asquerosos B) incompletos, completos y peligrosos C) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores D) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan
A) plásticos B) reguladores C) energéticos D) mortales
A) energéticos B) plásticos C) reguladores D) tóxicos
A) energéticos B) reguladores C) plásticos D) venenosos
A) excreción B) papeo C) dieta D) consumisión
A) variada B) completa C) equilibrada D) todas son correctas E) en pequeñas porciones
A) anoréxica B) mediterranea C) mexicana D) americana E) del restaurante chino
A) obesidad B) anorexia C) desnutrición D) escoliosis
A) desnutrición B) anorexia C) obesidad D) bulimia
A) bulimia B) anorexia C) abesidad D) desnutrición E) obesidad
A) anorexia B) desnutrición C) bulimia D) obesidad
A) bulimia B) desnutrición C) obesidad D) bolimia E) anorexia
A) frio B) calor C) deshidratación D) sal
A) todas son correctas B) refrigeración C) conservar en un lugar lo más fresco posible D) congelación
A) pasteurización B) deshidratación C) refrigeración D) congelación
A) deshidratación B) refrigeración C) pasteurización D) conservación por adición de sustancias
A) por debajo de los -18 grados centígrados B) por debajo de los 0 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por encima de los 0 grados centígrados
A) refrigeración B) adición de sustancias C) deshidratación D) eliminación de sustancias
A) deshidratación B) refrigeración C) esterilización D) pasteurización
A) proteinas B) sales minerales C) azúcares D) glucosas E) grasas
A) aparato circulatorio B) aparato digestivo C) aparato respiratorio D) sistema endocrino
A) calcio y magnesio B) vitaminas y minerales C) proteínas lácteas D) Todas las respuestas son correctas E) lactosa
A) aparato respiratorio B) aparato digestivo C) sistema endocrino D) aparato circulatorio
A) glucosa B) maltosa C) galactosa D) aminoácidos
A) maltosa B) glucosa C) fructosa D) lactosa
A) maltosa B) glucógeno C) proteínas D) vitaminas
A) la fructosa de nuestro cerebro B) las proteínas de los músculos C) los minerales D) las vitaminas
A) lácteos B) frutas C) verduras D) cereales
A) el núcleo B) los lisosomas C) el aparato de golgi D) las mitocondrias
A) fagocitación B) nutrición C) respiración celular D) digestión
A) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías B) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. C) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas D) falso, hay que mirar bien las etiquetas
A) girasol B) colza C) oliva D) almendras
A) son todos naturales y muy buenos para la salud B) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos C) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos D) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) no desayunar, y comer todo en la cena B) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez C) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez D) comer todo en una sola comida diaria
A) Que debemos desayunar poco y cenar mucho B) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad C) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche D) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad
A) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio B) porque no tienen estómago C) porque tienen su metabolismo basal muy alto D) porque tienen su metabolismo basal muy bajo
A) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne B) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario C) omnívoro, por lo que debe comer muy variado D) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano
A) pescados B) legumbres C) carnes D) todas son correctas
A) Tasa de Metabolitos Basilares B) Tasa de Metabolismos Bucales C) Tiempo de Mantenimiento Básico D) Tasa de Metabolismo Basal
A) las calorias que una persona come en un día B) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto C) el consumo calórico de una persona haciendo deporte
A) que no funcione el intestino B) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad C) que haya más estreñimiento D) que nos deshidratemos más rápido
A) nada te asegura tener buena salud, es suerte B) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos C) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud D) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo C) el deporte no sirve para nada D) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más.
A) porque todos comen diferente, es el principal factor B) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles C) porque se visten de forma diferente D) porque todos hacen diferentes actividades físicas
A) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas B) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados C) Todas las demás respuestas son correctas D) está basada en productos frescos, de temporada E) se consumen lácteos de forma periódica
A) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas B) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues C) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona D) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas
A) tiene mejor color, y menos materia orgánica B) es más rico en azúcares, como la fructosa C) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" D) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal
A) tiene un sabor demasiado fuerte B) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas C) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal D) tiene un olor desagradable al freír
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son caras C) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo D) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud
A) no podrás vestir correctamente B) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud C) vas a convertirte en un delincuente en pocos años D) no eres el más popular de la clase
A) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas B) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día C) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) todas las demás respuestas son correctas
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo C) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione D) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando
A) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes B) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares C) Todas las demás respuestas son correctas D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos C) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a D) Todas las demás respuestas son correctas E) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida
A) la ultrapasteurización, llamado UHT B) la conservación por calor C) la deshidratación D) la congelación
A) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche B) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. C) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos D) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca
A) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre B) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos C) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos D) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación E) todas las otras respuestas son correctas
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce C) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce D) en realidad no tienen tanto azúcar
A) carné de manipulador de alimentos B) cartilla de racionamiento C) permiso de tocar alimentos D) curso de cocina avanzada
A) organismo natural B) organismo transgénico C) organismo orgánico D) organismo transgénero
A) alérgico B) intolerante C) crudívoro D) tóxico
A) alérgico B) maloliente C) tóxico D) intolerante
A) alergia a ese alimento B) manía a ese alimento C) intoxicación alimentaria D) intolerancia a ese alimento
A) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis B) todas las otras respuestas son correctas C) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico B) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias C) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia D) todas las otras respuestas son correctas
A) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades B) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir C) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas D) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales
A) Dieta del perejil B) Bulimia C) Anorexia D) Desnutrición E) Obesidad
A) Anorexia B) Bulimia C) Obesidad D) Desnutrición
A) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar B) no, y se necesita siempre ayuda externa C) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a D) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos
A) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano B) sí, los que se comen en los pueblos C) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras D) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico
A) porque da energía y potasio durante algún tiempo B) porque tiene muchas proteínas C) porque da energía y potasio muy rápidamente D) porque es muy rico en calcio
A) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos B) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera C) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales D) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso
A) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación B) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar C) porque nos gusta comer más que al resto de españoles D) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos |