- 1. ¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente para hacer Risotto?
A) Jazmín
B) Arborio
C) Arroz para sushi
D) Basmati
- 2. ¿Con qué se condimenta principalmente el Risotto ai Funghi Porcini?
A) Espárragos
B) Pollo
C) Tomates
D) Setas porcini
- 3. ¿Qué técnica de cocción es crucial para preparar risotto?
A) Freír
B) Agitación lenta
C) Hervir
D) Horneado
- 4. ¿Cuál es la textura de un risotto bien hecho?
A) Sobrecocinado
B) Gominola
C) Goma
D) Al dente
- 5. ¿Qué especia podría añadirse al risotto para darle color y sabor?
A) Azafrán
B) Comino
C) Pimentón
D) Orégano
- 6. ¿Qué tipo de plato se considera Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plato principal
B) Postre
C) Aperitivo
D) Ensalada
- 7. ¿Cuál es la guarnición habitual del Risotto ai Funghi Porcini?
A) Nueces
B) Copos de chile
C) Perejil fresco
D) Pesto de albahaca
- 8. ¿Qué se utiliza para realzar el sabor de las setas en el plato?
A) Vodka
B) Vino blanco
C) Cerveza
D) Vino tinto
- 9. ¿Qué hay que hacer si el risotto se espesa demasiado durante la cocción?
A) Añadir más caldo
B) Añadir más arroz
C) Añadir nata
D) Dejar cocer más tiempo
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