- 1. ¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente para hacer Risotto?
A) Jazmín
B) Arborio
C) Basmati
D) Arroz para sushi
- 2. ¿Con qué se condimenta principalmente el Risotto ai Funghi Porcini?
A) Pollo
B) Tomates
C) Espárragos
D) Setas porcini
- 3. ¿Qué técnica de cocción es crucial para preparar risotto?
A) Hervir
B) Freír
C) Agitación lenta
D) Horneado
- 4. ¿Cuál es la textura de un risotto bien hecho?
A) Sobrecocinado
B) Gominola
C) Al dente
D) Goma
- 5. ¿Qué especia podría añadirse al risotto para darle color y sabor?
A) Azafrán
B) Pimentón
C) Comino
D) Orégano
- 6. ¿Qué tipo de plato se considera Risotto ai Funghi Porcini?
A) Postre
B) Aperitivo
C) Ensalada
D) Plato principal
- 7. ¿Cuál es la guarnición habitual del Risotto ai Funghi Porcini?
A) Copos de chile
B) Nueces
C) Pesto de albahaca
D) Perejil fresco
- 8. ¿Qué se utiliza para realzar el sabor de las setas en el plato?
A) Cerveza
B) Vodka
C) Vino tinto
D) Vino blanco
- 9. ¿Qué hay que hacer si el risotto se espesa demasiado durante la cocción?
A) Dejar cocer más tiempo
B) Añadir nata
C) Añadir más caldo
D) Añadir más arroz
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