- 1. ¿Cuál de estos es un popular plato tradicional vietnamita a base de fideos de arroz y carne de vacuno?
A) Banh mi B) Rollo de primavera C) Bun cha D) Pho
- 2. ¿Qué hierba aromática se utiliza habitualmente en la cocina vietnamita como guarnición?
A) Menta B) Albahaca C) Cilantro D) Perejil
- 3. ¿Cómo se llama el bocadillo vietnamita que consiste en una baguette rellena de varios ingredientes?
A) Pho B) Bun bo Hue C) Banh mi D) Goi cuon
- 4. ¿Qué bebida helada tradicional vietnamita se prepara con leche condensada azucarada y café fuerte?
A) Sinh to B) Nuoc mia C) Ca phe sua da D) Tra da
- 5. ¿Cuál es la salsa tradicional vietnamita hecha con salsa de pescado, zumo de lima, azúcar y chile?
A) Salsa Hoisin B) Salsa de ostras C) Nuoc cham D) Salsa de soja
- 6. ¿Cuál es la sopa tradicional vietnamita hecha con espinacas de agua, tomates, tamarindo y gambas?
A) Bun bo Hue B) Canh chua C) Pho D) Mi Quang
- 7. ¿Qué ingrediente se utiliza habitualmente en la cocina vietnamita para añadir sabor umami a los platos?
A) Salsa de ostras B) Salsa de pescado C) Salsa de soja D) Aceite de sésamo
- 8. ¿Qué ingrediente da al plato tradicional vietnamita "Bun bo Hue" su sabor picante y aromático?
A) Cúrcuma B) Galanga C) Anís estrellado D) Hierba limón
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