Biscoito com pepitas de chocolate - Examen
A) Kenneth Wakefield B) Stella Parks C) Sue Brides D) Ruth Graves Wakefield
A) Década de 1940 B) Década de 1920 C) Década de 1930 D) Década de 1950
A) Pensilvânia B) Wisconsin C) Whitman, Massachusetts D) Illinois
A) Biscoitos de Manteiga com Nozes B) Biscoitos Chocolate Drop C) Biscoitos com Lascas de Chocolate D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate amargo B) Chocolate branco C) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé D) Chocolate ao leite
A) Para utilizar o excesso de estoque. B) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga. C) Para substituir as nozes que faltavam. D) Para criar um novo sabor.
A) Leves e fofos B) Densos e pesados C) Crocrantes e dourados D) Macios e mastigáveis
A) 1938 B) 1958 C) 1928 D) 1948
A) Controversa B) Bem conhecida C) Recém-inaugurada D) Desconhecida
A) Falta de manteiga. B) Falta de chocolate. C) Falta de nozes. D) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes.
A) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes B) Experimentar novos sabores C) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete D) Utilizar o excesso de chocolate
A) Seca, facilitando o processo de modelagem B) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa C) Esfarelenta, dificultando o manuseio D) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa
A) Biscoitos de aveia B) Biscoitos de açúcar C) Jumbles D) Snickerdoodles
A) Gerenciou o Toll House Inn B) Escreveu o primeiro livro de receitas C) Ajudou Wakefield como confeiteira D) Inventou a receita
A) Sem açúcar B) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco C) Apenas açúcar mascavo D) Apenas açúcar branco
A) A popularidade do sorvete B) A invenção do ralador C) A queda do preço do chocolate D) A introdução do fermento em pó
A) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. B) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. C) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. D) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida.
A) Misturado com farinha B) Misturado com ovos C) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo D) Combinado com manteiga
A) Bater B) Congelar C) Derreter D) Ralar
A) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira B) Massa estendida e cortada em formatos C) Massa pressionada em formas D) Massa moldada em bolas
A) Invenção da batedeira elétrica B) Introdução de barras de chocolate C) Venda comercial em Wisconsin D) Desenvolvimento da refrigeração
A) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos. B) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). C) Inclusão de nozes em todas as receitas. D) Utilização apenas de chocolate derretido.
A) Falta de ingredientes disponíveis. B) Complexidade das receitas. C) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. D) Ausência de utensílios de cozinha.
A) Uso de frutos secos B) Tipo de farinha C) Quantidade de açúcar D) Proporções dos ingredientes
A) Popularidade do sorvete B) Invenção do forno C) Introdução do bicarbonato de sódio D) Redução do preço do chocolate
A) Raspas de limão B) Nozes C) Canela D) Purê de abóbora
A) Processo de incorporar delicadamente B) Processo de cremar C) Processo de derretimento D) Processo de amassar
A) Produz uma mistura leve e aerada. B) Produz uma mistura líquida. C) Produz uma mistura seca. D) Produz uma mistura densa.
A) Produz biscoitos com mais espaços vazios B) Produz um número menor de biscoitos C) Produz um número maior de biscoitos D) Produz biscoitos mais fofos
A) Marjorie Husted B) A filha da noiva C) Betty Crocker D) Nestlé
A) Marjorie Husted B) Nestlé C) A filha da noiva D) Betty Crocker
A) Hershey's B) General Mills C) Nestlé D) Pilsbury
A) Pillsbury B) Famous Amos C) David Liederman D) Mrs. Fields
A) Chocolate contaminado B) Farinha não pasteurizada C) Açúcar armazenado de forma inadequada D) Ovos crus
A) 2010 B) 2018 C) 2012 D) 2015
A) Estados Unidos B) Austrália C) Canadá D) Reino Unido
A) American Airlines B) Midwest Airlines C) United Airlines D) Delta Airlines
A) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito B) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas C) Marketing D) Promover uma nova receita de biscoito
A) 1997 B) 2007 C) 1987 D) 2017
A) Homens B) Mulheres, especificamente mães C) Confeiteiros profissionais D) Adolescentes |
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