glúcidos
  • 1. El enlace para formar disacáridos se llama
A) hemicetálico
B) n-glucosídico
C) hemiacetálico
D) o-glucosídico
  • 2. El enlace para formar monosacáridos cíclicos es
A) hemicetálico o hemiacetálico
B) n-glucosídico
C) la reacción de fehling
D) o-glucosídico
  • 3. El almidón está formado por
A) galactosa y fructosa
B) 30% de amilosa y 70 % amilopectina
C) glucosa y galactosa
D) 70% amilosa y 30% de amilopectina
  • 4. un disacárido es reductor
A) si tiene uniones 1-2 en cetonas
B) si tiene uniones 1.1 en aldosas
C) si tiene dos carbonos carbonílicos con un -OH libre
D) si tiene un carbono carbonilico con un -OH libre
  • 5. Es FALSO de la quitina
A) es un homopolisacárido
B) esta formada por quitobiosas que se repiten
C) aparece en el esqueleto de artrópodos
D) está formada por monosacáridos alfa
  • 6. Anómeros son
A) imágenes especulares
B) alfa y beta
C) D y L
D) levógiro y dextrógiro
  • 7. Son efímeros
A) Monosacáridos que se diferencian en la posición de un OH
B) Son lo mismo que diastereoisómeros
C) Los que tienen la misma fórmula empírica
D) Los que son imágenes especulares
  • 8. es FALSO DE la maltosa
A) no da reacción de fehling
B) forma el almidón
C) es reductora
D) forma el glucógeno
  • 9. El glucógeno
A) está en todas las células
B) es reductor
C) es reserva en células animales
D) es soluble
  • 10. la conformación de bote
A) es siempre alfa
B) es menos estable
C) es siempre beta
D) es la más estable
Otros exámenes de interés :

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