glúcidos - Examen
  • 1. El enlace para formar disacáridos se llama
A) n-glucosídico
B) o-glucosídico
C) hemicetálico
D) hemiacetálico
  • 2. El enlace para formar monosacáridos cíclicos es
A) n-glucosídico
B) la reacción de fehling
C) o-glucosídico
D) hemicetálico o hemiacetálico
  • 3. El almidón está formado por
A) glucosa y galactosa
B) galactosa y fructosa
C) 70% amilosa y 30% de amilopectina
D) 30% de amilosa y 70 % amilopectina
  • 4. un disacárido es reductor
A) si tiene dos carbonos carbonílicos con un -OH libre
B) si tiene uniones 1.1 en aldosas
C) si tiene un carbono carbonilico con un -OH libre
D) si tiene uniones 1-2 en cetonas
  • 5. Es FALSO de la quitina
A) está formada por monosacáridos alfa
B) es un homopolisacárido
C) esta formada por quitobiosas que se repiten
D) aparece en el esqueleto de artrópodos
  • 6. Anómeros son
A) alfa y beta
B) D y L
C) levógiro y dextrógiro
D) imágenes especulares
  • 7. Son efímeros
A) Monosacáridos que se diferencian en la posición de un OH
B) Los que tienen la misma fórmula empírica
C) Son lo mismo que diastereoisómeros
D) Los que son imágenes especulares
  • 8. es FALSO DE la maltosa
A) no da reacción de fehling
B) forma el almidón
C) es reductora
D) forma el glucógeno
  • 9. El glucógeno
A) es reductor
B) es soluble
C) está en todas las células
D) es reserva en células animales
  • 10. la conformación de bote
A) es siempre beta
B) es siempre alfa
C) es la más estable
D) es menos estable
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