glúcidos
  • 1. El enlace para formar disacáridos se llama
A) hemicetálico
B) hemiacetálico
C) n-glucosídico
D) o-glucosídico
  • 2. El enlace para formar monosacáridos cíclicos es
A) hemicetálico o hemiacetálico
B) n-glucosídico
C) o-glucosídico
D) la reacción de fehling
  • 3. El almidón está formado por
A) glucosa y galactosa
B) 30% de amilosa y 70 % amilopectina
C) galactosa y fructosa
D) 70% amilosa y 30% de amilopectina
  • 4. un disacárido es reductor
A) si tiene uniones 1.1 en aldosas
B) si tiene un carbono carbonilico con un -OH libre
C) si tiene uniones 1-2 en cetonas
D) si tiene dos carbonos carbonílicos con un -OH libre
  • 5. Es FALSO de la quitina
A) es un homopolisacárido
B) aparece en el esqueleto de artrópodos
C) está formada por monosacáridos alfa
D) esta formada por quitobiosas que se repiten
  • 6. Anómeros son
A) alfa y beta
B) levógiro y dextrógiro
C) imágenes especulares
D) D y L
  • 7. Son efímeros
A) Son lo mismo que diastereoisómeros
B) Los que son imágenes especulares
C) Los que tienen la misma fórmula empírica
D) Monosacáridos que se diferencian en la posición de un OH
  • 8. es FALSO DE la maltosa
A) es reductora
B) forma el almidón
C) no da reacción de fehling
D) forma el glucógeno
  • 9. El glucógeno
A) es reserva en células animales
B) es reductor
C) es soluble
D) está en todas las células
  • 10. la conformación de bote
A) es la más estable
B) es menos estable
C) es siempre alfa
D) es siempre beta
Otros exámenes de interés :

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