Galleta con pepitas de chocolate - Examen
A) Sue Brides B) Kenneth Wakefield C) Stella Parks D) Ruth Graves Wakefield
A) Década de 1920 B) Década de 1950 C) Década de 1940 D) Década de 1930
A) Whitman, Massachusetts B) Wisconsin C) Pensilvania D) Illinois
A) Galletas con trozos de chocolate B) Galletas de chocolate C) Galletas de mantequilla y nueces D) Galletas Toll House Chocolate Crunch
A) Tableta de chocolate semidulce de Nestlé B) Chocolate con leche C) Chocolate blanco D) Chocolate negro
A) Para proporcionar manteca de cacao cuando el hotel se había quedado sin mantequilla B) Para crear un nuevo sabor C) Para sustituir las nueces que faltaban D) Para aprovechar el exceso de existencias
A) Se preparaban sin huevos. B) Se horneaban sin enfriar la masa previamente. C) Contenían chocolate en forma rallada y derretida. D) Utilizaban solo azúcar blanca.
A) Crujientes y doradas B) Esponjosas y ligeras C) Densas y pesadas D) Suaves y masticables
A) 1958 B) 1948 C) 1938 D) 1928
A) Desconocida B) Controvertida C) Muy conocida D) Recién inaugurada
A) Una escasez de mantequilla B) Una escasez de nueces C) Una escasez de chocolate D) Intentar ofrecer a los huéspedes algo diferente a las galletas finas de mantequilla y nueces
A) Experimentar con nuevos sabores B) Crear un nuevo postre para acompañar el helado C) Ofrecer algo diferente a la galleta de mantequilla y nueces D) Aprovechar el exceso de chocolate
A) Pegajosa, lo que dificultaba extenderla B) Seca, lo que facilitaba darle forma C) Esponjosa, lo que facilitaba extenderla D) Desmenuzable, lo que dificultaba manipularla
A) Ayudó a Wakefield como pastelera B) Inventó la receta C) Administró el Toll House Inn D) Escribió el primer libro de cocina
A) La mitad azúcar moreno y la mitad azúcar blanca B) Solo azúcar moreno C) Sin azúcar D) Solo azúcar blanca
A) La popularidad del helado B) La introducción del polvo para hornear C) La invención del rallador D) La reducción del precio del chocolate
A) Las galletas antiguas solo usaban azúcar blanca. B) Las galletas antiguas se horneaban sin enfriar la masa previamente. C) Las galletas antiguas contenían chocolate en forma rallada y derretida. D) Las galletas antiguas se preparaban sin huevos.
A) Se combinaba con la mantequilla B) Se incorporaba a los huevos C) Se mezclaba con la harina D) Se añadía a una masa de azúcar moreno
A) Rallar B) Batir C) Derretir D) Congelar
A) Masa moldeada en forma de bolas B) Masa sin forma que se depositaba sobre una bandeja para hornear C) Masa presionada en moldes D) Masa extendida y cortada en formas
A) Venta comercial en Wisconsin B) Desarrollo de la refrigeración C) Invención de la batidora eléctrica D) Introducción de las barras de chocolate
A) Se evitaba el uso de chocolate en las galletas. B) Se incluían nueces en todas las recetas. C) Surgieron recetas para 'Chocolate Drops' (galletas de chispas de chocolate). D) Se utilizaba únicamente chocolate derretido.
A) Falta de ingredientes disponibles. B) Complejidad de las recetas. C) Ausencia de utensilios de cocina. D) Los panaderos confiaban más en su intuición que en un juicio explícito.
A) Proporciones de los ingredientes B) Cantidad de azúcar C) Uso de frutos secos D) Tipo de harina
A) Vainilla B) Limón C) Chocolate D) Canela
A) Invención del horno B) Introducción del bicarbonato de sodio C) Disminución del precio del chocolate D) Popularidad del helado
A) Nueces B) Canela C) Ralladura de limón D) Puré de calabaza
A) Proceso de fundido B) Proceso de batido C) Proceso de incorporación suave D) Proceso de amasado
A) Se obtiene una mezcla densa. B) Se obtiene una mezcla seca. C) Se obtiene una mezcla ligera y aireada. D) Se obtiene una mezcla líquida.
A) Produce galletas con más burbujas de aire B) Produce galletas más esponjosas C) Produce un menor número de galletas D) Produce un mayor número de galletas
A) Nestlé B) La hija de la señora Brides C) Marjorie Husted D) Betty Crocker
A) Marjorie Husted B) La hija de la novia C) Betty Crocker D) Nestlé
A) Nestlé B) Pilsbury C) General Mills D) Hershey's
A) Famous Amos B) Mrs. Fields C) Pillsbury D) David Liederman
A) Chocolate contaminado B) Harina no pasteurizada C) Huevos crudos D) Azúcar almacenada incorrectamente
A) 2012 B) 2018 C) 2010 D) 2015
A) Reino Unido B) Estados Unidos C) Australia D) Canadá
A) Midwest Airlines B) United Airlines C) American Airlines D) Delta Airlines
A) Para probar la publicidad basada en el aroma B) Para celebrar el Día Nacional de la Galleta C) Para promocionar una nueva receta de galletas D) Marketing
A) 1987 B) 1997 C) 2007 D) 2017
A) Mujeres, especialmente madres B) Panaderos profesionales C) Hombres D) Adolescentes |
Examen creado con That Quiz —
donde la práctica de matemáticas se hace fácil.