A) Pita B) Khobz C) Ciabatta D) Baguette
A) Cúrcuma B) Comino C) Pimentón D) Cilantro
A) Ramadán B) Eid al-Fitr C) Cumpleaños D) Bodas
A) Chocolate caliente B) Atay C) Chai D) Café
A) Salsa barbacoa B) Chermoula C) Salsa de soja D) Pesto
A) Curry en polvo B) Za'atar C) Garam Masala D) Ras el Hanout
A) Zanahorias B) Patatas C) Boniatos D) Nabos
A) Brochetas B) Souvlaki C) Tacos al Pastor D) Kebabs
A) Pasas B) Fechas C) Higos D) Albaricoques
A) Cocinas griega, romana y persa B) Cocinas árabe, bereber, andalusí, mediterránea y africana C) Cocinas italiana, alemana y rusa D) Cocinas china, india y japonesa
A) Alemana e italiana B) Francesa y española C) Griega y turca D) Portuguesa y holandesa
A) Comidas individuales y ceremonias de café. B) Cultura de comida rápida y fuentes de refrescos. C) Costumbres tradicionales de comidas compartidas y servicio ceremonial de té. D) Comidas tipo buffet y horarios para cócteles.
A) Cocina de Oriente Medio B) Cocina del África subsahariana C) Cocina del este asiático D) Cocina europea
A) Siglo III d.C. B) Siglo V d.C. C) Siglo VII a.C. D) Siglo XII a.C.
A) Cartago y Utica B) Bizancio y Éfeso C) Tiro y Sidón D) Sala y Kerne
A) Cartago y Utica B) Cotta y Lixus C) Roma y Alejandría D) Bizancio y Éfeso
A) Casablanca, oeste de Marruecos B) Tánger, norte de Marruecos C) Igiliz, valle de Sous, Marruecos D) Marrakech, centro de Marruecos
A) En la España medieval B) En el norte de Italia C) Entre los bereberes de Argelia y Marruecos D) En el antiguo Egipto
A) Res, cabra, cordero, ternera, pollo y mariscos. B) Cordero, cerdo, ternera y venado. C) Cerdo, pavo, pato y conejo. D) Venado, bisón, avestruz y codorniz.
A) Encurtido de limón, aceite de argán, mantequilla preservada (smen), aceite de oliva y frutas secas. B) Miel, jarabe de arce, mantequilla de cacahuete y salsa de soja. C) Vinagre balsámico, aceite de trufa, mostaza y encurtidos. D) Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa y salsa picante.
A) Patatas, batatas y yuca B) Arroz, trigo y cebada C) Sorgo, mijo y quinoa D) Maíz, avena y centeno
A) Aceite de coco y aceite de girasol B) Manteca vegetal y sebo C) Aceite de canola y margarina D) Mantequilla y grasa animal
A) Un tipo de pan. B) Un postre tradicional. C) Una mezcla de especias marroquí que contiene hasta veintisiete ingredientes. D) Un estilo de cocina.
A) Fez B) El Cairo C) Damasco D) Bagdad
A) Menta y aceitunas B) Trigo y cebada C) Café y cacao D) Té y especias
A) Pimentón B) Canela C) Azafrán D) Cúrcuma
A) Cuscús B) Rfissa C) Pastilla D) Tanjia
A) Azafrán B) Orégano C) Comino D) Jengibre
A) Sardina europea B) Boquerón C) Caballa D) Sardinela
A) Salchichón B) Tocino C) Khlea D) Prosciutto
A) Un tipo de cuscús B) Una sopa C) Una tarta salada D) Una ensalada
A) Repollo B) Guisantes C) Patata D) Zanahoria
A) Albahaca B) Romero C) Tomillo D) Cilantro
A) Pan de centeno. B) Pan de cereales integrales. C) Pan integral de grano grueso o pan hecho con harina blanca. D) Pan de masa madre.
A) Pescado B) Cerdo C) Pollo D) Cordero
A) Bissara B) Beboush C) Harira D) Zaalouk
A) Taktouka B) Bakoula C) Kaab el ghzal D) Zaalouk
A) Bissara B) Zaalouk C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Atún B) Camarones C) Sardinas D) Caballa
A) Kaab el ghzal B) Halwa chebakia C) Jowhara D) Zucre coco
A) Zaalouk B) Bissara C) Harira D) Beboush
A) Mezcla de taktouka B) Masa quebrada C) Hojas de bakoula D) Masa warak
A) Zaalouk B) Harira C) Bakoula D) Taktouka
A) Harcha B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Ma'quda B) Harcha C) Msemmen D) Khanz u-bnīn
A) Panaderías tradicionales B) Restaurantes de comida rápida C) Tiendas de productos lácteos D) Franquicias de comida rápida
A) Kitty Morse B) Choumicha C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Msemmen B) Harcha C) Bocadillos D) Caracoles
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Década de 2000 B) Década de 1990 C) Década de 1980 D) Década de 1970
A) Restaurantes locales de comida rápida B) Panaderías tradicionales C) Franquicias multinacionales de comida rápida D) Tiendas de productos lácteos
A) Un plato típico que se ofrece en tiendas de productos lácteos. B) Una especie de buñuelo de patata. C) Una franquicia de comida rápida. D) Un sándwich de calle.
A) Fez B) Rabat C) Marruecos D) Casablanca
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Paula Wolfert |