A) Ciabatta B) Khobz C) Pita D) Baguette
A) Cúrcuma B) Comino C) Pimentón D) Cilantro
A) Eid al-Fitr B) Ramadán C) Bodas D) Cumpleaños
A) Café B) Chai C) Atay D) Chocolate caliente
A) Chermoula B) Salsa de soja C) Salsa barbacoa D) Pesto
A) Ras el Hanout B) Curry en polvo C) Za'atar D) Garam Masala
A) Zanahorias B) Boniatos C) Patatas D) Nabos
A) Tacos al Pastor B) Souvlaki C) Kebabs D) Brochetas
A) Pasas B) Albaricoques C) Higos D) Fechas
A) Cocinas árabe, bereber, andalusí, mediterránea y africana B) Cocinas griega, romana y persa C) Cocinas italiana, alemana y rusa D) Cocinas china, india y japonesa
A) Francesa y española B) Griega y turca C) Alemana e italiana D) Portuguesa y holandesa
A) Comidas tipo buffet y horarios para cócteles. B) Costumbres tradicionales de comidas compartidas y servicio ceremonial de té. C) Comidas individuales y ceremonias de café. D) Cultura de comida rápida y fuentes de refrescos.
A) Cocina de Oriente Medio B) Cocina del este asiático C) Cocina europea D) Cocina del África subsahariana
A) Siglo VII a.C. B) Siglo III d.C. C) Siglo V d.C. D) Siglo XII a.C.
A) Bizancio y Éfeso B) Cartago y Utica C) Sala y Kerne D) Tiro y Sidón
A) Roma y Alejandría B) Bizancio y Éfeso C) Cotta y Lixus D) Cartago y Utica
A) Marrakech, centro de Marruecos B) Igiliz, valle de Sous, Marruecos C) Casablanca, oeste de Marruecos D) Tánger, norte de Marruecos
A) Entre los bereberes de Argelia y Marruecos B) En la España medieval C) En el norte de Italia D) En el antiguo Egipto
A) Venado, bisón, avestruz y codorniz. B) Cordero, cerdo, ternera y venado. C) Res, cabra, cordero, ternera, pollo y mariscos. D) Cerdo, pavo, pato y conejo.
A) Vinagre balsámico, aceite de trufa, mostaza y encurtidos. B) Miel, jarabe de arce, mantequilla de cacahuete y salsa de soja. C) Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa y salsa picante. D) Encurtido de limón, aceite de argán, mantequilla preservada (smen), aceite de oliva y frutas secas.
A) Patatas, batatas y yuca B) Sorgo, mijo y quinoa C) Arroz, trigo y cebada D) Maíz, avena y centeno
A) Mantequilla y grasa animal B) Aceite de coco y aceite de girasol C) Manteca vegetal y sebo D) Aceite de canola y margarina
A) Una mezcla de especias marroquí que contiene hasta veintisiete ingredientes. B) Un postre tradicional. C) Un estilo de cocina. D) Un tipo de pan.
A) Bagdad B) Damasco C) El Cairo D) Fez
A) Café y cacao B) Menta y aceitunas C) Té y especias D) Trigo y cebada
A) Canela B) Pimentón C) Azafrán D) Cúrcuma
A) Rfissa B) Pastilla C) Tanjia D) Cuscús
A) Azafrán B) Comino C) Jengibre D) Orégano
A) Sardina europea B) Caballa C) Boquerón D) Sardinela
A) Salchichón B) Khlea C) Prosciutto D) Tocino
A) Una sopa B) Una tarta salada C) Una ensalada D) Un tipo de cuscús
A) Guisantes B) Patata C) Zanahoria D) Repollo
A) Tomillo B) Romero C) Albahaca D) Cilantro
A) Pan de masa madre. B) Pan de cereales integrales. C) Pan integral de grano grueso o pan hecho con harina blanca. D) Pan de centeno.
A) Cordero B) Cerdo C) Pescado D) Pollo
A) Bissara B) Beboush C) Zaalouk D) Harira
A) Bakoula B) Zaalouk C) Taktouka D) Kaab el ghzal
A) Bissara B) Zaalouk C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Caballa B) Sardinas C) Atún D) Camarones
A) Jowhara B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Halwa chebakia
A) Beboush B) Harira C) Zaalouk D) Bissara
A) Hojas de bakoula B) Mezcla de taktouka C) Masa quebrada D) Masa warak
A) Harira B) Bakoula C) Zaalouk D) Taktouka
A) Khanz u-bnīn B) Bocadillos C) Msemmen D) Harcha
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Msemmen
A) Panaderías tradicionales B) Tiendas de productos lácteos C) Franquicias de comida rápida D) Restaurantes de comida rápida
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Bocadillos B) Harcha C) Caracoles D) Msemmen
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) Década de 1970 B) Década de 1980 C) Década de 2000 D) Década de 1990
A) Panaderías tradicionales B) Franquicias multinacionales de comida rápida C) Tiendas de productos lácteos D) Restaurantes locales de comida rápida
A) Un sándwich de calle. B) Una especie de buñuelo de patata. C) Una franquicia de comida rápida. D) Un plato típico que se ofrece en tiendas de productos lácteos.
A) Fez B) Marruecos C) Rabat D) Casablanca
A) Fatéma Hal B) Paula Wolfert C) Liliane Otal D) Kitty Morse |