A) Pita B) Ciabatta C) Khobz D) Baguette
A) Comino B) Cilantro C) Cúrcuma D) Pimentón
A) Bodas B) Eid al-Fitr C) Ramadán D) Cumpleaños
A) Café B) Chai C) Chocolate caliente D) Atay
A) Pesto B) Chermoula C) Salsa barbacoa D) Salsa de soja
A) Ras el Hanout B) Curry en polvo C) Garam Masala D) Za'atar
A) Boniatos B) Patatas C) Zanahorias D) Nabos
A) Brochetas B) Kebabs C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Pasas B) Albaricoques C) Higos D) Fechas
A) Cocinas italiana, alemana y rusa B) Cocinas árabe, bereber, andalusí, mediterránea y africana C) Cocinas china, india y japonesa D) Cocinas griega, romana y persa
A) Alemana e italiana B) Portuguesa y holandesa C) Francesa y española D) Griega y turca
A) Comidas tipo buffet y horarios para cócteles. B) Costumbres tradicionales de comidas compartidas y servicio ceremonial de té. C) Cultura de comida rápida y fuentes de refrescos. D) Comidas individuales y ceremonias de café.
A) Cocina del África subsahariana B) Cocina del este asiático C) Cocina de Oriente Medio D) Cocina europea
A) Siglo VII a.C. B) Siglo XII a.C. C) Siglo V d.C. D) Siglo III d.C.
A) Sala y Kerne B) Bizancio y Éfeso C) Cartago y Utica D) Tiro y Sidón
A) Roma y Alejandría B) Cotta y Lixus C) Bizancio y Éfeso D) Cartago y Utica
A) Igiliz, valle de Sous, Marruecos B) Marrakech, centro de Marruecos C) Tánger, norte de Marruecos D) Casablanca, oeste de Marruecos
A) En el antiguo Egipto B) En el norte de Italia C) Entre los bereberes de Argelia y Marruecos D) En la España medieval
A) Venado, bisón, avestruz y codorniz. B) Cerdo, pavo, pato y conejo. C) Cordero, cerdo, ternera y venado. D) Res, cabra, cordero, ternera, pollo y mariscos.
A) Encurtido de limón, aceite de argán, mantequilla preservada (smen), aceite de oliva y frutas secas. B) Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa y salsa picante. C) Vinagre balsámico, aceite de trufa, mostaza y encurtidos. D) Miel, jarabe de arce, mantequilla de cacahuete y salsa de soja.
A) Arroz, trigo y cebada B) Maíz, avena y centeno C) Patatas, batatas y yuca D) Sorgo, mijo y quinoa
A) Aceite de canola y margarina B) Manteca vegetal y sebo C) Mantequilla y grasa animal D) Aceite de coco y aceite de girasol
A) Un postre tradicional. B) Una mezcla de especias marroquí que contiene hasta veintisiete ingredientes. C) Un tipo de pan. D) Un estilo de cocina.
A) Fez B) Damasco C) El Cairo D) Bagdad
A) Café y cacao B) Menta y aceitunas C) Té y especias D) Trigo y cebada
A) Azafrán B) Cúrcuma C) Canela D) Pimentón
A) Tanjia B) Cuscús C) Pastilla D) Rfissa
A) Comino B) Orégano C) Azafrán D) Jengibre
A) Sardinela B) Sardina europea C) Caballa D) Boquerón
A) Prosciutto B) Salchichón C) Tocino D) Khlea
A) Una tarta salada B) Un tipo de cuscús C) Una ensalada D) Una sopa
A) Zanahoria B) Repollo C) Guisantes D) Patata
A) Albahaca B) Romero C) Cilantro D) Tomillo
A) Pan de cereales integrales. B) Pan de masa madre. C) Pan de centeno. D) Pan integral de grano grueso o pan hecho con harina blanca.
A) Pollo B) Cerdo C) Pescado D) Cordero
A) Bissara B) Beboush C) Zaalouk D) Harira
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Bakoula D) Zaalouk
A) Halwa chebakia B) Taktouka C) Zaalouk D) Bissara
A) Sardinas B) Camarones C) Atún D) Caballa
A) Halwa chebakia B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Jowhara
A) Bissara B) Zaalouk C) Beboush D) Harira
A) Masa quebrada B) Masa warak C) Hojas de bakoula D) Mezcla de taktouka
A) Harira B) Bakoula C) Zaalouk D) Taktouka
A) Bocadillos B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Harcha D) Ma'quda
A) Restaurantes de comida rápida B) Panaderías tradicionales C) Franquicias de comida rápida D) Tiendas de productos lácteos
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Choumicha D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Msemmen B) Caracoles C) Harcha D) Bocadillos
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Década de 1980 B) Década de 1970 C) Década de 1990 D) Década de 2000
A) Panaderías tradicionales B) Restaurantes locales de comida rápida C) Tiendas de productos lácteos D) Franquicias multinacionales de comida rápida
A) Una especie de buñuelo de patata. B) Una franquicia de comida rápida. C) Un plato típico que se ofrece en tiendas de productos lácteos. D) Un sándwich de calle.
A) Fez B) Rabat C) Casablanca D) Marruecos
A) Fatéma Hal B) Paula Wolfert C) Kitty Morse D) Liliane Otal |