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Éclair
  • 1. ¿Qué se suele utilizar para rellenar un éclair?
A) Crema pastelera
B) Helados
C) Mousse
D) Nata montada
  • 2. ¿Cuál de los siguientes es un sabor habitual del relleno de los éclairs?
A) Chispas de chocolate
B) Caramelo
C) Vainilla
D) Flan de frutas
  • 3. ¿En qué país se originó el éclair?
A) Italia
B) Alemania
C) Francia
D) Bélgica
  • 4. ¿Qué pastel está estrechamente relacionado con el éclair?
A) Tarta
B) Profiterole
C) Macaron
D) Croissant
  • 5. ¿Qué chocolate se utiliza a menudo para glasear los éclairs?
A) Chocolate blanco
B) Chocolate negro
C) Chocolate rubí
D) Chocolate con leche
  • 6. ¿Cuándo se suelen servir los éclairs?
A) Aperitivo
B) Desayuno
C) Plato principal
D) Postre
  • 7. ¿Qué textura tiene la pasta choux?
A) Denso y pesado
B) Flaky
C) Luz y aire
D) Suave y desmenuzable
  • 8. ¿Con qué se suelen servir los éclairs?
A) Vino
B) Té
C) Café
D) Zumo
  • 9. ¿Qué confiere al éclair su brillo característico?
A) Mantequilla
B) Esmalte
C) Gelatina
D) Crema
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