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Éclair
  • 1. ¿Qué se suele utilizar para rellenar un éclair?
A) Helados
B) Mousse
C) Nata montada
D) Crema pastelera
  • 2. ¿Cuál de los siguientes es un sabor habitual del relleno de los éclairs?
A) Vainilla
B) Caramelo
C) Chispas de chocolate
D) Flan de frutas
  • 3. ¿En qué país se originó el éclair?
A) Bélgica
B) Italia
C) Alemania
D) Francia
  • 4. ¿Qué pastel está estrechamente relacionado con el éclair?
A) Croissant
B) Tarta
C) Macaron
D) Profiterole
  • 5. ¿Qué chocolate se utiliza a menudo para glasear los éclairs?
A) Chocolate blanco
B) Chocolate negro
C) Chocolate con leche
D) Chocolate rubí
  • 6. ¿Cuándo se suelen servir los éclairs?
A) Desayuno
B) Aperitivo
C) Plato principal
D) Postre
  • 7. ¿Qué textura tiene la pasta choux?
A) Flaky
B) Luz y aire
C) Suave y desmenuzable
D) Denso y pesado
  • 8. ¿Con qué se suelen servir los éclairs?
A) Té
B) Vino
C) Zumo
D) Café
  • 9. ¿Qué confiere al éclair su brillo característico?
A) Esmalte
B) Gelatina
C) Crema
D) Mantequilla
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