- 1. ¿Cómo se reproducen las bacterias?
A) Por fisión de manera logaritmica
B) Por gemación de manera exponencial
C) Por fisión binaria de manera exponencial
- 2. Capacidad para llevar acabo
reacciones químicas y organizar sus
moléculas para formar sus
estructuras específicas. La expresión final de esta
organización es el crecimiento
A) Metabolismo
B) Catabolismo
C) Anabolismo
- 3. Conjunto de reacciones
bioquímicas que producen
energía utilizable para la célula
(normalmente ATP)
A) Catabolismo
B) Anabolismo
C) Metabolismo
- 4. Suma total de las reacciones
biosintéticas de las células
bacterianas.
A) Anabolismo
B) Catabolismo
C) Metabolismo
- 5. Organismo que tiene una temperatura optima de crecimiento de 15 C o menos.
A) Psicrotolerantes
B) Psicrófilo
C) Mesófilo
D) Termófilo
E) Hipertermófilo
- 6. Crecen a 0 C, pero tienen temperaturas optimas de 20-40 C.
Listeria monocitogeno
Puede causar serios daños en las personas si las consumen en algún alimento congelado
A) Mesófilo
B) Psicrófilo
C) Hipertermófilo
D) Psicrotolerantes
E) Termófilo
- 7. Temperatura ambiente de 20 C y 45 C. Temperatura corporal.
La mayoría de las bacterias.
Contaminan el alimento
Staphylococcus
Clostridium
Helicobacter pylori
Proteus
Sterichia coli
A) Termófilo
B) Hipertermófilo
C) Mesófilo
D) Psicrotolerantes
E) Psicrófilo
- 8. Su temperatura optima de crecimiento es arriba de 45 C.
Alimentos que no cocinamos bien
Ejemplo: Salmonella
A) Mesófilo
B) Psicrófilo
C) Psicrotolerantes
D) Termófilo
E) Hipertermófilo
- 9. Temperatura optima arriba de 80 C.
Temperatura en volcanes y mar.
A) Termófilo
B) Hipertermófilo
C) Mesófilo
D) Psicrófilo
E) Psicrotolerantes
- 10. Requieren de oxígeno para el desarrollo y el metabolismo. Tensión normal de oxígeno en el aire (21%)
Ejemplo:
o Estafilococos aureus
o E. coli
o Salmonella
A) Anaerobias facultativas
B) Aerobios obligadas
C) Capnoicos
D) Anaerobios obligados
E) Microaerofilos
- 11. Crecen en ausencia de oxigeno
Ejemplo: Clostridium
o Tiene varias capas por las esporas
o Necrosis tisular
o Proceso patológico donde disminuye oxigeno
o Se encuentra en el suelo
o Provoca botulismo
o Principal forma es ingestión de enlatados
A) Capnoicos
B) Aerobios obligadas
C) Microaerofilos
D) Anaerobias facultativas
E) Anaerobios obligados
- 12. Se desarrollan en presencia o ausencia de oxigeno. En ausencia del oxígeno obtienen la energía por fermentación o respiración anaerobia.
Ejemplo:
o E. coli
o Salmonella (enterobacterias)
A) Anaerobias facultativas
B) Capnoicos
C) Anaerobios obligados
D) Microaerofilos
E) Aerobios obligadas
- 13. Se desarrollan con bajas tensiones de oxigeno. % de CO2 especificas
o Ejemplo: Streptococcus
A) Anaerobias facultativas
B) Aerobios obligadas
C) Capnoicos
D) Anaerobios obligados
E) Microaerofilos
- 14. Crecen con una mayor tensión entre 5-10% de CO2
Varias especies
Ejemplo: Campylobacter
o Patógeno alimentario
o Carne de pollo
o Comensal de tracto gastrointestinal de perros
A) Aerobios obligadas
B) Capnoicos
C) Anaerobias facultativas
D) Microaerofilos
E) Anaerobios obligados
- 15. Es el principal componente del protoplasma bacteriano
A) Plasma
B) Proteinas
C) NaCl
D) Agua
- 16. Porcentaje de NaCl que soportan los halófilos moderados como Staphylococcus aureus
A) 2%-8% NaCl
B) 10%-15% NaCl
C) 1%-6% NaCl
- 17. Porcentaje de NaCl que soportan los halófilos extremos
A) 10%-30% NaCl
B) 35%-40% NaCl
C) 25%-30% NaCl
D) 15%-30% NaCl
- 18. Nombre que reciben los organismos que viven en ambientes secos
A) Xerotolerante
B) Halófilos extremos
C) Halotolerante
D) Xerófilo
- 19. Carbono (50%)
Nitrógeno (12%)
Fosforo
Azufre
Potasio
Son ejemplos de:
A) Factores de crecimiento
B) Micronutrientes
C) Macronutrientes
- 20. Cromo
Cobalto
Cobre
Manganeso
Molibdeno
Son ejemplos de:
A) Factores de crecimiento
B) Macronutrientes
C) Micronutrientes
- 21. Vitaminas
Aminoácidos
Son ejemplos de:
A) Macronutrientes
B) Factores de crecimiento
C) Micronutrientes
- 22. Los medios de cultivo complejos (no definidos) ya vienen de una casa comercial mientras que los químicamente definidos se organizan en laboratorios por medio de pesaje.
A) Falso
B) Verdadero
- 23. Tipo de consistencia se utiliza para un cultivo que sirve como medio de transporte
A) Gelatina Semisolida
B) Agar McConkey
C) Caldo nutritivo
- 24. Crecimiento bacteriano en medio de cultivo sólido, en donde las generaciones bacterianas quedan unas sobre otras.
A) Comunidad
B) Poblado
C) Población
D) Colonia
- 25. Es el desarrollo bacteriano en medios de cultivos líquidos. Presenta sedimento y turbidez en el medio
A) Población
B) Comunidad
C) Colonia
D) Poblado
- 26. Los virus no se pueden aislar ni diagnosticas en medios de cultivos, se detectan por medio de inoculado
de células vivas de hospederos.
o Las células vivas se diagnostican con un serológico o inoculación
A) Falso
B) Verdadero
- 27. Medio de enriquecimiento
o Agua peptonada
Medios diferenciales
o Agar Baird Parker
Técnica
o Dilución para hacer conteo de bacterias
Se observan colonias (centro negro y un halo alrededor)
Los medios diferenciales son específicos para identificar a la bacteria
A) Staphylococcus aureus
B) Pseudomonas aeruginosa
C) Listeria monocitogena
- 28. Toma de muestra
o Medio de transporte
Aislamiento
o Siembra en medios enriquecidos
Aislamiento
o Siembra en medios diferenciales
produce pigmento color verde
A) Staphylococcus aureus
B) Pseudomonas aeruginosa
C) Listeria monocitogena
- 29. En el proceso de fision binaria el septo es formado por una proteina conocida como
A) BTI Bifilamentous temperature intensitive
B) FTS Filamentous temperature sensitive
C) DTI dilateral temperature intensitive
- 30. Fase del crecimiento que:
Es una fase corta, fase de adaptación, la bacteria se adecua al medio de cultivo donde se conserva en refrigeración 37-39 C.
A) Estacionaria
B) Exponencial
C) Latencia
- 31. Fase del crecimiento que se caracteriza por:
La fisión binaria y multiplicación, se desarrollan toxinas, factores de virulencia. Las no patógenas: producción de metabolitos secundario para obtener sub productos de bacterias. Ocurre un máximo desarrollo y los nutrientes se consumen.
A) Estacionaria
B) Exponencial
C) Latencia
- 32. Fase del crecimiento que se caracteriza por:
El crecimiento y muerte de la población bacteriana y la disminución de recuento de carga bacteriana
A) Latencia
B) Estacionaria
C) Exponencial
- 33. En esta ruta metabólica el oxigeno molecular funciona como aceptor final de electrones
Puede ser aerobio y anaerobio
íntesis de ATP, el oxígeno molecular funciona como aceptor final de electrones.
El ATP se produce por fosforilación oxidativa.
Proceso por el que un compuesto se oxida usando O2 como aceptor final de electrones.
A) Fermentación
B) Oxido reducción
C) Respiracion aerobica
- 34. En esta ruta metabólica el producto final es libre de aceptores finales de electrones.
Síntesis de ATP, REDOX ocurre en ausencia de aceptores finales de electrones
El ATP se produce por fosforilación a nivel de sustrato. (catabolismo de un compuesto orgánico)
A) Fermentación
B) Respiracion aerobica
C) Respiración anaerobica
- 35. SON:
1. Catalizadores biológicos
2. Proteínas específicas
3. Sustrato
4. Enzima sustrato
5. Producto
A) Lipoproteinas
B) Elementos traza
C) Vitaminas
D) Enzimas
- 36. Prueba de ____________
Staphylococcus aureus
Medio: Plasma citrado
Principio: La enzima provoca la aglutinación del plasma sanguíneo
A) Catalasa
B) Lipasa
C) Coagulasa
- 37. Prueba de ____________
Staphylococcus aureus
Medio: BHI
Reactivo: Peróxido de hidrógeno 3% (H2O2)
Principio: La enzima descompone el peróxido de hidrógeno
A) Catalasa
B) Lipasa
C) Coagulasa
- 38. 1. Etapa 1:
a. Reacciones preparatorias
b. Gliceraldehído 3 fosfato
2. Etapa 2:
a. Redox
b. ATP
c. 2 moléculas de piruvato
3. Etapa 3
a. Redox
b. Productos de fermentación
A) Glucogenesis
B) Glucolisis
C) Gluconeogenesis
- 39. Tipo de fermentación de:
°.Lactobacillus
°Streptococcus
°Ácido láctico
A) Fermentaciones ácidas mixtas
B) Homoláctica
C) Ácidas butíricas
- 40. Tipo de fermentación de:
°Enterobacterias
A) Ácidas butíricas
B) Homoláctica
C) Fermentaciones ácidas mixtas
- 41. Tipo de fermentación de:
°Clostridium
°Butanol acetona
A) Homoláctica
B) Ácidas butíricas
C) Fermentaciones ácidas mixtas
- 42. Modificación de la respiración
Ambientes carentes de oxígeno
Aceptores de electrones son otras sustancias como:
o Nitratos
o Carbonatos
o Sulfatos
A) Fermentación
B) Respiración anaeróbica
C) Respiración aerobica
- 43. La biosíntesis de monómeros utiliza de energía ATP.
A) Falso
B) Verdadero
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