- 1. La cocina tradicional alemana se caracteriza por platos contundentes y sabrosos que reflejan el rico patrimonio culinario del país. Desde la famosa bratwurst y el chucrut hasta el schnitzel y las albóndigas de patata, la comida alemana es conocida por su énfasis en la calidad y la tradición. Influenciada por ingredientes y técnicas culinarias regionales, cada plato cuenta una historia de la cultura y la historia alemanas. Ya sea en una clásica cervecería al aire libre o en un festivo banquete navideño, la cocina tradicional alemana es un delicioso viaje a través de los sabores del país.
¿Qué es el chucrut?
A) Col fermentada
B) Salchicha alemana
C) Plato de patatas
D) Postre de manzana
- 2. ¿Qué plato consiste en codillo de cerdo y chucrut?
A) Schnitzel
B) Kartoffelsalat
C) Bratwurst
D) Eisbein
- 3. ¿Qué pan alemán se suele elaborar con harina de centeno y masa madre?
A) Laugenbrot
B) Bauernbrot
C) Pan de centeno
D) Weissbrot
- 4. ¿Dónde se originó el popular pretzel?
A) Italia
B) Alemania
C) Austria
D) Suiza
- 5. ¿Cuál es la bebida tradicional que se sirve durante la Oktoberfest?
A) Cerveza
B) Ginebra
C) Vodka
D) Vino
- 6. ¿Cómo se llama el popular plato alemán de col lombarda?
A) Rotkohl
B) Chucrut
C) Brezel
D) Kartoffelsalat
- 7. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tradicional Grüne Soße (salsa verde) alemana?
A) Hierbas
B) Patatas
C) Queso
D) Tomates
- 8. ¿Qué tipo de queso se utiliza en un plato tradicional alemán de käsespätzle?
A) Cheddar
B) Feta
C) Queso de cabra
D) Emmental
- 9. ¿Cuál es la especialidad alemana a base de salchicha pinkel, col rizada y patatas?
A) Grünkohl mit Pinkel
B) Mettfrikadelle
C) Bauernfrühstück
D) Heringssalat
- 10. ¿Qué plato es una salchicha tradicional alemana que suele servirse con chucrut?
A) Wiener Schnitzel
B) Bratwurst
C) Rouladen
D) Sauerbraten
- 11. ¿Cuál es el plato alemán de lomo de cerdo asado que suele servirse con lombarda y albóndigas?
A) Königsberger Klopse
B) Wurstsalat
C) Schweinebraten
D) Kassler
- 12. ¿Qué tipo de galleta alemana es conocida por su forma redonda y su sabor picante, que suele disfrutarse en Navidad?
A) Spritzgebäck
B) Lebkuchen
C) Zimtsterne
D) Vanillekipferl
- 13. ¿Cuál es un popular aperitivo alemán hecho con una masa blanda y forma de pretzel?
A) Spätzle
B) Brezel
C) Stollen
D) Zwetschgenkuchen
- 14. ¿Cómo se llama la sopa tradicional alemana de albóndigas de hígado?
A) Goulashsuppe
B) Leberknödelsuppe
C) Erbsensuppe
D) Kartoffelsuppe
- 15. ¿Cómo se llama en Alemania una albóndiga de patata que se suele servir junto a platos de carne?
A) Kartoffelpuffer
B) Kartoffelknödel
C) Bratkartoffeln
D) Grünkohl
- 16. ¿Cómo se llama el plato tradicional alemán de col fermentada en vinagre?
A) Spätzle
B) Kartoffelsalat
C) Bratkartoffeln
D) Chucrut
- 17. ¿Qué hierba se utiliza habitualmente en la cocina alemana?
A) Albahaca
B) Rosemary
C) Perejil
D) Tomillo
- 18. ¿Cómo se llaman en alemán las tortitas de patata fritas que suelen servirse con compota de manzana o nata agria?
A) Kartoffelsuppe
B) Kartoffelkloß
C) Kartoffelpuffer
D) Bratkartoffeln
- 19. ¿Qué plato tradicional alemán lleva una chuleta de cerdo empanada y frita?
A) Sauerbraten
B) Labskaus
C) Rouladen
D) Schnitzel
- 20. ¿Qué tipo de carne se suele utilizar en el plato tradicional alemán Sauerbraten?
A) Pollo
B) Ternera
C) Carne de vacuno
D) Carne de cerdo
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