A) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos B) Técnica de envasado al vacío C) Proceso de germinación de semillas D) Método de conservación por congelación
A) Vitamina B9 B) Vitamina B1 C) Vitamina A D) Vitamina C
A) 100°C B) 50°C C) 0°C D) -10°C
A) Proceso de cristalización de azúcar B) Método para cocinar vegetales al vapor C) Técnica de envasado al vacío D) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos
A) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos B) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos C) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana D) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos
A) Proteínas B) Carbohidratos C) Grasas D) Vitaminas
A) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos B) Eliminar patógenos y extender la vida útil C) Incrementar la viscosidad de los productos D) Mejorar el color de los lácteos
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Diseñar envases para alimentos C) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad D) Crear utensilios de cocina innovadores
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