A) Proceso de germinación de semillas B) Método de conservación por congelación C) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos D) Técnica de envasado al vacío
A) Vitamina B9 B) Vitamina A C) Vitamina C D) Vitamina B1
A) 0°C B) 50°C C) 100°C D) -10°C
A) Proceso de cristalización de azúcar B) Método para cocinar vegetales al vapor C) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos D) Técnica de envasado al vacío
A) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos B) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos C) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos D) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana
A) Vitaminas B) Grasas C) Proteínas D) Carbohidratos
A) Eliminar patógenos y extender la vida útil B) Mejorar el color de los lácteos C) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos D) Incrementar la viscosidad de los productos
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad C) Diseñar envases para alimentos D) Crear utensilios de cocina innovadores
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