A) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos B) Técnica de envasado al vacío C) Método de conservación por congelación D) Proceso de germinación de semillas
A) Vitamina C B) Vitamina B1 C) Vitamina A D) Vitamina B9
A) -10°C B) 100°C C) 50°C D) 0°C
A) Diseñar envases para alimentos B) Crear utensilios de cocina innovadores C) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios D) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad
A) 3 B) 10 C) 7 D) 5
A) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos B) Técnica de envasado al vacío C) Método para cocinar vegetales al vapor D) Proceso de cristalización de azúcar
A) Vitaminas B) Proteínas C) Grasas D) Carbohidratos
A) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos B) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos C) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos D) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana
A) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos B) Eliminar patógenos y extender la vida útil C) Incrementar la viscosidad de los productos D) Mejorar el color de los lácteos |