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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
B) Queso azul
C) Queso duro de corteza lavada
D) Queso fresco
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) Italia
B) Francia
C) España
D) Suiza
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Camembert
B) Ricotta
C) Brie
D) Mascarpone
  • 4. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Potencia el amargor
B) Evita el deterioro
C) Seca el queso
D) Ayuda a desarrollar la corteza
  • 5. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Desmenuzable y seco
B) Cremoso y suave
C) Duro y escamoso
D) Pegajoso y viscoso
  • 6. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Île-de-France
B) Normandía
C) Brittany
D) Provenza
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) En el frigorífico, envuelto para que respire
B) A temperatura ambiente expuesto
C) En el congelador
D) En un ambiente húmedo
  • 8. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Tipo de bacterias utilizadas
B) Color de la corteza
C) Edad del queso
D) Contenido en grasa
  • 9. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Brie
B) Chevre
C) Mascarpone
D) Camembert
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.