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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie - Examen
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
B) Queso fresco
C) Queso duro de corteza lavada
D) Queso azul
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) Francia
B) España
C) Suiza
D) Italia
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Mascarpone
B) Brie
C) Ricotta
D) Camembert
  • 4. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Evita el deterioro
B) Ayuda a desarrollar la corteza
C) Seca el queso
D) Potencia el amargor
  • 5. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Cremoso y suave
B) Desmenuzable y seco
C) Duro y escamoso
D) Pegajoso y viscoso
  • 6. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Normandía
B) Provenza
C) Île-de-France
D) Brittany
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) En un ambiente húmedo
B) A temperatura ambiente expuesto
C) En el frigorífico, envuelto para que respire
D) En el congelador
  • 8. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Color de la corteza
B) Contenido en grasa
C) Tipo de bacterias utilizadas
D) Edad del queso
  • 9. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Camembert
B) Mascarpone
C) Chevre
D) Brie
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.