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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
B) Queso azul
C) Queso duro de corteza lavada
D) Queso fresco
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) España
B) Francia
C) Italia
D) Suiza
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Brie
B) Ricotta
C) Camembert
D) Mascarpone
  • 4. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Desmenuzable y seco
B) Cremoso y suave
C) Duro y escamoso
D) Pegajoso y viscoso
  • 5. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Mascarpone
B) Brie
C) Camembert
D) Chevre
  • 6. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Tipo de bacterias utilizadas
B) Contenido en grasa
C) Edad del queso
D) Color de la corteza
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) A temperatura ambiente expuesto
B) En el congelador
C) En un ambiente húmedo
D) En el frigorífico, envuelto para que respire
  • 8. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Provenza
B) Île-de-France
C) Normandía
D) Brittany
  • 9. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Seca el queso
B) Evita el deterioro
C) Potencia el amargor
D) Ayuda a desarrollar la corteza
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.