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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie - Examen
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
B) Queso fresco
C) Queso duro de corteza lavada
D) Queso azul
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) Italia
B) Suiza
C) España
D) Francia
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Camembert
B) Brie
C) Mascarpone
D) Ricotta
  • 4. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Ayuda a desarrollar la corteza
B) Potencia el amargor
C) Seca el queso
D) Evita el deterioro
  • 5. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Desmenuzable y seco
B) Cremoso y suave
C) Duro y escamoso
D) Pegajoso y viscoso
  • 6. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Brittany
B) Île-de-France
C) Normandía
D) Provenza
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) A temperatura ambiente expuesto
B) En el frigorífico, envuelto para que respire
C) En un ambiente húmedo
D) En el congelador
  • 8. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Tipo de bacterias utilizadas
B) Color de la corteza
C) Contenido en grasa
D) Edad del queso
  • 9. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Camembert
B) Mascarpone
C) Chevre
D) Brie
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.