Galleta de vainilla y chocolate - Examen
A) Galletas de chocolate y vainilla, galletas partidas y galletas de luna B) Galletas rayadas, galletas de dos tonos y galletas de media luna C) Galletas dúo, galletas bicolor y pasteles de media luna D) Galletas blanco y negro, galletas mitad y mitad y galletas media luna
A) El oeste de los Estados Unidos y Texas B) El noroeste del Pacífico y California C) El noreste de los Estados Unidos y Florida D) El medio oeste y el sur de los Estados Unidos
A) Ganache B) Glaseado de mantequilla C) Crema batida D) Glaseado de fondant o glaseado real
A) Base de bizcocho denso B) Base de bizcocho esponjoso C) Base de hojaldre D) Base de masa quebrada
A) Texas y Luisiana B) El sur de California y Nevada C) El centro del estado de Nueva York y Boston, Massachusetts D) Nueva Jersey y Pensilvania
A) Cuadrada B) Ligeramente abombada (convexa) C) Plana D) Redonda
A) Base de masa quebrada B) Base de bizcocho denso C) Base de hojaldre D) Base de bizcocho esponjoso
A) Glaser's Bake Shop, en el barrio de Yorkville, en Manhattan B) Una panadería alemana en Berlín C) Hemstrought's Bakery, en Utica, Nueva York D) Una pastelería francesa en París
A) La familia Greenberg B) John y Justine Glaser C) La familia Amerikaner D) Hemstrought y su familia
A) 1902 B) 1925 C) Década de 1950 D) Década de 1980
A) Alemanes B) Franceses C) Judíos askenazíes estadounidenses D) Italoamericanos
A) Panaderías francesas B) Panaderías alemanas C) Panaderías judías D) Panaderías italo-estadounidenses
A) Una panadería en Boston B) La panadería Glaser, en Manhattan C) Una panadería en Florida D) La panadería Hemstrought, en Utica, Nueva York
A) Siempre se glasean por ambos lados. B) A veces, se glasea el lado abombado en lugar del lado plano. C) Se glasean solo con sabor a vainilla. D) Nunca se glasean.
A) Una galleta con trozos de chocolate B) La galleta con forma de media luna C) Una galleta de vainilla sencilla D) La galleta de chocolate y vainilla
A) Galletas de la armonía B) Galletas estadounidenses C) Galletas de la unidad D) Ammonplätzchen (galletas de amoníaco)
A) Kramer B) George C) Jerry D) Elaine
A) Un artículo de opinión de 2015 B) Las elecciones presidenciales de Estados Unidos de 2008 C) Una cena en 1994 D) Un episodio de Seinfeld
A) El rabino afroamericano Shais Rishon B) Stephen Schmidt C) Barack Obama D) John Glaser |
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