- 1. La socca es un plato tradicional originario de la soleada región mediterránea de Niza, en Francia, particularmente asociado con la vibrante cultura culinaria de la Riviera Francesa. Este sabroso panqueque está hecho principalmente con harina de garbanzo, lo que le da un distintivo sabor a nuez y una textura rica y abundante. Por lo general, se condimenta con aceite de oliva, agua y sal, lo que da como resultado una masa simple pero deliciosa que se cocina en un horno caliente o tradicionalmente en un horno de leña, donde desarrolla un exterior dorado y crujiente mientras mantiene un interior suave y ligeramente masticable. La socca se disfruta comúnmente como un manjar de comida callejera, se sirve en rodajas finas y, a menudo, se disfruta con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra fresca. Es famosa no solo por su sabor, sino también por su versatilidad, ya que se puede combinar con una variedad de acompañamientos como harissa picante o una variedad de hierbas frescas. En Niza, la socca es una especialidad local muy apreciada que refleja el énfasis de la región en los ingredientes frescos y locales y que suele encontrarse en mercados concurridos y cafeterías con encanto, lo que la convierte en un plato imprescindible para quienes visitan la Costa Azul. Ya sea que se disfrute como tentempié, aperitivo o comida ligera, la socca encarna la esencia de la cocina mediterránea e invita a los amantes de la comida a saborear los ricos sabores y las tradiciones culturales de esta pintoresca zona costera. ¿Cuál es el ingrediente principal de la socca?
A) Harina de maíz.
B) Harina de garbanzos.
C) Harina de trigo.
D) Harina de arroz.
- 2. ¿Cómo se cocina tradicionalmente la Socca?
A) En horno de leña.
B) En un microondas.
C) En una parrilla.
D) Sobre una estufa.
- 3. ¿Socca no contiene gluten?
A) No.
B) Sólo si se hace con harina especial.
C) Depende de la receta.
D) Sí.
- 4. ¿Cuál es la forma típica de servir Socca?
A) Cortar en gajos.
B) Entero.
C) En cuencos.
D) Como un sándwich.
- 5. ¿Qué se sirve a menudo junto con la Socca?
A) Pastas.
B) Pan.
C) Ensalada.
D) Helado.
- 6. ¿Qué bebida se combina comúnmente con Socca?
A) Café.
B) Whisky.
C) Cerveza.
D) Vino rosado.
- 7. ¿En qué otros lugares, aparte de Francia, es popular la Socca?
A) Estados Unidos.
B) Alemania.
C) Italia (como Farinata).
D) España.
- 8. ¿Cómo se disfruta típicamente la Socca?
A) Frío del frigorífico
B) Se come caliente y fresco.
C) Recalentado en el microondas
D) Congelado
- 9. ¿Cuál es el principal aceite de cocina utilizado para la Socca?
A) Aceite de oliva.
B) Aceite de coco.
C) Aceite vegetal.
D) Manteca.
- 10. ¿Cuál de las siguientes hierbas se utiliza comúnmente en el condimento Socca?
A) Romero.
B) Tomillo.
C) Menta.
D) Albahaca.
- 11. ¿En qué país es más probable que encuentres socca?
A) Grecia
B) España
C) Francia
D) Italia
- 12. ¿Cuál de estas es una variación de Socca?
A) Pastas.
B) Crepe.
C) Crepe.
D) Harina de trigo.
- 13. ¿En qué tipo de plato se clasifica la Socca?
A) Pan plano
B) Cazuela
C) Pasteles
D) Guiso
- 14. ¿Qué tipo de plato se considera Socca?
A) Plato de alta cocina.
B) Comida de desayuno.
C) Postre.
D) Comida callejera.
- 15. ¿Qué evento se asocia a menudo con el consumo de Socca?
A) Navidad
B) Carnaval
C) Pascua de Resurrección
D) Año Nuevo
- 16. ¿En qué región de Francia es más popular la Socca?
A) Lindo
B) Marsella
C) París
D) Lyon
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