Ciasto anielskie - Examen
A) Mleko B) Proszek do pieczenia C) Kwas winowy D) Ekstrakt waniliowy
A) Aby przyspieszyć proces mieszania B) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru C) Aby ciasto było słodsze D) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru
A) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość B) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami C) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche D) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste
A) Smarowana blacha do pieczenia B) Prostokątna forma do pieczenia C) Forma do muffinek D) Niesmarowana forma z otworem w środku
A) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. B) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. C) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło. D) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie.
A) Pieczenie w wyższej temperaturze B) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia C) Użycie natłuszczonej formy D) Dodanie większej ilości cukru
A) Ciasto zmienia kolor B) Ciasto lekko się kurczy C) Ciasto rośnie D) Ciasto staje się bardziej zwarte
A) Aby wzbogacić smak ciasta B) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy C) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd D) Aby ciasto szybciej ostygło
A) Ciasto stanie się zbyt słodkie. B) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. C) Ciasto stanie się zbyt suche. D) Ciasto za bardzo wyrośnie.
A) Ciasto lepiej rośnie. B) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę. C) Ciasto staje się zbyt słodkie. D) Ciasto staje się bardziej zwarte.
A) Proszek do pieczenia B) Białka jaj C) Cukier D) Mąka
A) 2:2:1 B) 4:4:2 C) 3:3:1 D) 1:1:1
A) Wanilia B) Masło C) Czekolada D) Żółtka jaj
A) XVIII wiek B) XX wiek C) XIX wiek D) XVII wiek
A) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) B) Drożdże C) Soda oczyszczona D) Proszek do pieczenia
A) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. B) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. C) Nadaje bogatszy smak. D) Zwiększa gęstość ciasta.
A) Miętowy B) Wiśniowy (z maraskino) C) Czekoladowy D) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce
A) Dodaje słodyczy ciastu. B) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. C) Działa jako środek spulchniający. D) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję.
A) Mąka pełnoziarnista B) Mąka do pieczywa C) Mąka samo-wzrostowa D) Mąka do ciast
A) Ze śmietaną. B) Z sosem lub polewą. C) Z orzechami. D) Z lodami.
A) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii B) Wśród Afroamerykanów C) W społecznościach włoskich D) W społecznościach francuskich
A) Wśród Afroamerykanów B) W społecznościach włoskich C) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch) D) W społecznościach francuskich
A) Różowy B) Żółty C) Biały D) Brązowy
A) Smażenie B) Duszenie C) Polewa D) Grillowanie
A) Wróżki B) Duchy C) Anioły D) Diabły
A) Wiek XIX B) Wiek XVIII C) Wiek XX D) Wiek XVII
A) Mary Johnson Bailey Lincoln B) Lettice Bryan C) William Woys Weaver D) Marion Becker
A) Mąka B) Żółtka jaj C) Kwas cytrynowy D) Cukier
A) The Practical Cook Book B) The Home Messenger C) Boston Cook Book D) The Kentucky Housewife
A) The Home Messenger B) Boston Cook Book C) The Practical Cook Book D) The Kentucky Housewife
A) Lata 40. XX wieku B) Lata 30. XX wieku C) Lata 50. XX wieku D) Lata 20. XX wieku
A) Hostess B) Betty Crocker C) General Mills D) Pillsbury
A) Stephen Schmidt B) Lettice Bryan C) Stella Parks D) Shirley Corriher |
Examen creado con That Quiz —
donde la práctica de matemáticas se hace fácil.