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Inténtalo
Artes culinarias
  • 1. ¿Cuál es el ingrediente principal del ceviche?
A) Pescado
B) Vegetales
C) Carne de res
D) Pollo
  • 2. ¿Qué es un roux en la cocina francesa?
A) Tipo de postre
B) Tipo de tostada
C) Un pescado común
D) Mezcla de harina y grasa
  • 3. ¿Qué es la técnica de cocina al grill?
A) Cocinar en microondas
B) Cocinar a la parrilla
C) Cocinar al vapor
D) Cocinar al horno
  • 4. ¿Qué es una salsa bechamel?
A) Salsa picante
B) Salsa de soja
C) Salsa de tomate
D) Salsa blanca
  • 5. ¿Cuál es el ingrediente principal en la preparación de una salsa pesto?
A) Ajo
B) Cebolla
C) Jengibre
D) Albahaca
  • 6. ¿Qué postre se hace con claras de huevo y azúcar?
A) Cupcake
B) Merengue
C) Flan
D) Tiramisú
  • 7. ¿Qué tipo de corte es el 'brunoise' en la cocina?
A) Corte en cubitos pequeños
B) Corte en forma de bastón
C) Corte en rodajas
D) Corte en tiras largas
  • 8. ¿Qué se añade a un vinagre balsámico para hacer una reducción?
A) Aceite
B) Azúcar
C) Tomate
D) Sal
  • 9. ¿De dónde es originaria la paella?
A) Francia
B) Italia
C) España
D) Grecia
  • 10. ¿Qué condimento se usa comúnmente en la cocina mexicana y es de color rojo anaranjado?
A) Pimentón
B) Cayena
C) Cúrcuma
D) Achiote
Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.