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Saltimbocca alla Romana (ternera con jamón y salvia) - Prueba
  • 1. ¿En qué consiste principalmente la "Saltimbocca alla Romana"?
A) Ternera, prosciutto y salvia
B) Pescado, alcaparras y albahaca
C) Pollo, bacon y romero
D) Cerdo, queso y tomillo
  • 2. ¿De qué región de Italia es originaria la Saltimbocca alla Romana?
A) Toscana
B) Sicilia
C) Piamonte
D) Lazio
  • 3. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el Saltimbocca?
A) Parrilla
B) A la sartén
C) Hervir
D) Horneado
  • 4. ¿Qué tipo de carne se utiliza en la Saltimbocca alla Romana?
A) Cordero
B) Cabra
C) Ternera
D) Carne de vacuno
  • 5. ¿Qué hierba clave aparece en el plato?
A) Salvia
B) Albahaca
C) Orégano
D) Perejil
  • 6. ¿Qué vino se utiliza habitualmente en la preparación del Saltimbocca?
A) Vino espumoso
B) Vino tinto
C) Vino rosado
D) Vino blanco
  • 7. ¿Cómo se suele guarnecer el Saltimbocca?
A) Con tomates picados
B) Con queso rallado
C) Con hojas frescas de salvia
D) Con nueces trituradas
  • 8. ¿Qué guarnición suele acompañar a la Saltimbocca alla Romana?
A) Pasta al pomodoro
B) Patatas asadas
C) Sopa minestrone
D) Ensalada César
  • 9. ¿Con qué se suele acompañar la Saltimbocca alla Romana?
A) Arroz o pasta
B) Sopa o cuscús
C) Polenta o patatas
D) Pan o ensalada
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