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Saltimbocca alla Romana (ternera con jamón y salvia) - Prueba
  • 1. ¿En qué consiste principalmente la "Saltimbocca alla Romana"?
A) Cerdo, queso y tomillo
B) Pescado, alcaparras y albahaca
C) Pollo, bacon y romero
D) Ternera, prosciutto y salvia
  • 2. ¿De qué región de Italia es originaria la Saltimbocca alla Romana?
A) Sicilia
B) Toscana
C) Piamonte
D) Lazio
  • 3. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el Saltimbocca?
A) Parrilla
B) Hervir
C) A la sartén
D) Horneado
  • 4. ¿Qué tipo de carne se utiliza en la Saltimbocca alla Romana?
A) Cordero
B) Carne de vacuno
C) Ternera
D) Cabra
  • 5. ¿Qué hierba clave aparece en el plato?
A) Perejil
B) Salvia
C) Orégano
D) Albahaca
  • 6. ¿Qué guarnición suele acompañar a la Saltimbocca alla Romana?
A) Sopa minestrone
B) Pasta al pomodoro
C) Patatas asadas
D) Ensalada César
  • 7. ¿Qué vino se utiliza habitualmente en la preparación del Saltimbocca?
A) Vino tinto
B) Vino rosado
C) Vino blanco
D) Vino espumoso
  • 8. ¿Cómo se suele guarnecer el Saltimbocca?
A) Con nueces trituradas
B) Con hojas frescas de salvia
C) Con tomates picados
D) Con queso rallado
  • 9. ¿Con qué se suele acompañar la Saltimbocca alla Romana?
A) Arroz o pasta
B) Pan o ensalada
C) Polenta o patatas
D) Sopa o cuscús
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