- 1. ¿Cuál es la principal leche utilizada para producir queso Gruyère?
A) Leche de cabra
B) Leche de oveja
C) Leche de búfala
D) Leche de vaca
- 2. ¿Qué queso es conocido por su fuerte aroma y se produce en los Alpes franceses?
A) Reblochon
B) Mozzarella
C) Feta
D) Provolone
- 3. ¿Qué tipo de queso es la raclette?
A) Duro
B) Semiduro
C) Suave
D) Azul
- 4. ¿Qué tipo de queso se asocia típicamente con la región de Val d'Aosta?
A) Halloumi
B) Fontina
C) S Brie
D) Ricotta
- 5. ¿Cuál es la principal característica del queso Comté?
A) Sabor picante
B) Sabor a nuez
C) Sabor agrio
D) Sabor dulce
- 6. ¿Qué queso es famoso por fundirse y rasparse sobre las patatas?
A) Camembert
B) Parmesano
C) Ricotta
D) Raclette
- 7. ¿Cuál de las siguientes es una característica del queso suizo?
A) Sin corteza
B) Textura cremosa
C) Sabor picante
D) Agujeros (ojos)
- 8. ¿Qué país es conocido como el principal productor de queso Appenzeller?
A) Suiza
B) Francia
C) Alemania
D) Italia
- 9. ¿Qué queso se suele utilizar en la fondue francesa?
A) Queso cremoso
B) Havarti
C) Gorgonzola
D) Gruyère
|