Sociología de la alimentación y hábitos alimentarios

1. La Sociología de la Alimentación y los Hábitos Alimentarios es un campo multidisciplinar que examina cómo el consumo de alimentos y las prácticas culinarias están determinados por factores sociales, culturales, económicos y políticos. Explora las relaciones entre alimentación y sociedad, investigando cómo las elecciones alimentarias reflejan las normas, valores e identidades sociales. El estudio de la alimentación también se adentra en cuestiones de poder, desigualdad y cambio social, examinando cómo los sistemas alimentarios afectan a los individuos, las comunidades y las sociedades. Además, los sociólogos analizan los hábitos alimentarios para comprender las pautas de comportamiento, las preferencias alimentarias y las prácticas dietéticas, tratando de descubrir la dinámica social subyacente que influye en las pautas de consumo de alimentos y en los resultados en materia de salud.

¿Qué papel desempeña la cultura en relación con los alimentos y los hábitos alimentarios?

A) La cultura sólo influye en las tendencias de la moda, no en las elecciones alimentarias.
B) La cultura influye en qué alimentos se consideran aceptables, cómo se preparan y cuáles son las etiquetas sociales en torno a la comida.
C) La cultura no influye en las preferencias alimentarias.
D) La preferencia individual es el único factor que determina la elección de alimentos.

2. En sociología, ¿a qué se refiere el término "desiertos alimentarios"?

A) Mercados con abundantes opciones alimentarias.
B) Restaurantes de comida de moda en zonas urbanas.
C) Zonas con acceso limitado a alimentos asequibles y nutritivos.
D) Festivales gastronómicos con temática de postres.

3. ¿Cómo puede influir la familia en los hábitos alimentarios?

A) Las comidas familiares pueden influir en las preferencias alimentarias, el tamaño de las raciones y los horarios.
B) La familia no influye en los hábitos alimentarios.
C) Los hábitos alimentarios vienen determinados únicamente por las elecciones personales.
D) Los miembros de la familia siempre tienen las mismas preferencias alimentarias.

4. ¿Qué término describe la práctica de comer insectos?

A) Arrancando.
B) Entomofagia.
C) Aracnofagia.
D) Insectívoro.

5. ¿Cómo se denomina el miedo a probar alimentos nuevos?

A) Neofobia.
B) Gustofobia.
C) Fagofobia.
D) Miedo a la novedad.

6. ¿Cómo afectan la clase social y los ingresos a la elección de alimentos?

A) Las personas con menos ingresos siempre eligen alimentos más sanos.
B) El nivel de ingresos no influye en la elección de alimentos.
C) Los niveles de renta más altos suelen asociarse a opciones alimentarias más saludables, mientras que los niveles de renta más bajos pueden dar lugar a opciones menos nutritivas.
D) La clase social sólo afecta a la elección de la ropa, no a las preferencias alimentarias.

7. ¿Cómo influyen las redes sociales y las tendencias alimentarias en los hábitos alimentarios?

A) Las redes sociales no influyen en los hábitos alimentarios.
B) Pueden moldear las preferencias alimentarias, promover determinadas dietas y crear normas sociales relacionadas con la alimentación.
C) Sólo los medios de comunicación tradicionales influyen en los hábitos alimentarios.
D) Las tendencias alimentarias rara vez cambian debido a las redes sociales.

8. ¿Cómo se denomina la práctica de evitar ciertos alimentos por motivos éticos, medioambientales o personales?

A) Limitación del menú.
B) Boicot culinario.
C) Evitar ingredientes.
D) Restricción dietética.

9. ¿Qué es la "justicia alimentaria" en el contexto de la sociología de la alimentación?

A) La promoción de alimentos gourmet caros.
B) La lucha por un acceso justo a alimentos sanos, sostenibles y culturalmente apropiados.
C) Una tendencia en el consumo de comida rápida.
D) La justicia se sirve en los patios de comidas de los centros comerciales.

10. ¿Qué término describe la práctica de no consumir ningún producto animal?

A) Herbivorismo.
B) Carnivorismo.
C) Omnivorismo.
D) Veganismo.

11. ¿Cómo influyen la tecnología y la globalización en la elección de alimentos?

A) La globalización sólo afecta a las industrias no alimentarias.
B) Presentan nuevos alimentos, métodos culinarios e intercambios culturales alimentarios.
C) La tecnología y la globalización no influyen en la elección de los alimentos.
D) Siempre se prefiere la comida tradicional a la cocina global.

12. ¿Qué perspectiva sociológica se centraría en la dinámica de poder en la industria alimentaria?

A) Interaccionismo simbólico
B) Teoría del conflicto
C) Estructural-funcionalismo
D) Teoría feminista

13. ¿Cómo se denomina un acto social en torno a la preparación y el intercambio de alimentos?

A) Banquete
B) Brunch
C) Potluck
D) Buffet

Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.