A) C. Borgoña B) B. Burdeos C) D. Valle del Ródano D) A. Champán
A) A. Chardonnay B) C. Merlot C) B. Cabernet Sauvignon D) D. Pinot Noir
A) B. Destilación B) A. Fermentación C) C. Envejecimiento D) D. Filtración
A) B. Italia B) A. Argentina C) C. España D) D. Australia
A) C. Merlot B) A. Garnacha C) B. Cabernet Sauvignon D) D. Syrah
A) A. Chaptalización B) B. Fortificación C) D. Fermentación maloláctica D) C. Aclaración
A) B. Burdeos B) C. Toscana C) D. Champán D) A. Valle de Napa
A) D. Cooper B) B. Vinatero C) C. Enólogo D) A. Sumiller
A) A. Tempranillo B) D. Zinfandel C) C. Garnacha D) B. Syrah
A) El estudio de la fisiología vegetal. B) El estudio de la microbiología. C) El cultivo y la cosecha de uvas. D) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos.
A) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. B) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'. C) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. D) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'.
A) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. B) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. C) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos. D) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas.
A) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos. B) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración. C) Un sumiller especializado en la cata de vinos. D) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería.
A) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur. B) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. C) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia. D) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional.
A) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. B) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania. C) Universidad de Burdeos, en Burdeos. D) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves.
A) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. B) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. C) La Universidad de Reims, en Reims, Francia. D) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia.
A) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. B) Universidad de Borgoña, en Dijon. C) Universidad de Burdeos, en Burdeos. D) Universidad de Reims, en Reims.
A) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. B) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. C) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. D) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg.
A) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia. B) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. C) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. D) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot.
A) La Universidad de Bolonia en Cesena. B) La Universidad de Palermo en Marsala. C) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza. D) La Universidad de Padua en Conegliano.
A) Lima, Arequipa, Trujillo B) Arequipa, Cusco, Puno C) Piura, Trujillo, Chiclayo D) Lima, Ica, Chincha
A) Koper B) Maribor C) Liubliana D) Vipava
A) ETH Zúrich B) Changins - Nyon C) Universidad de Lausana D) Universidad de Ginebra
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Valencia C) Universidad de La Rioja D) Universidad de Cádiz
A) East Sussex B) Bath C) Oxford D) Londres
A) Alberto Antonini B) Keith Wallace C) Michel Rolland D) Zelma Long
A) Miguel Brascó B) Hermann Jaeger C) Cathy Corison D) Justin Meyer
A) Lisboa B) Évora C) Vila Real D) Porto
A) Carol Shelton B) Michel Rolland C) Miguel A. Torres D) Alberto Antonini
A) Universidad de Oxford B) Imperial College London C) Universidad de Cambridge D) Plumpton College
A) Universidad Nacional de San Marcos B) Universidad de Lima C) Pontificia Universidad Católica del Perú D) Universidad Privada San Juan Bautista
A) Michel Rolland B) Hermann Müller (Thurgau) C) Alberto Antonini D) Miguel Brascó
A) Kansas City, Missouri B) Springfield, Missouri C) St. Louis, Missouri D) Columbia, Missouri
A) Cathy Corison B) Michel Rolland C) Alberto Antonini D) Keith Wallace
A) Max Léglise B) Michel Rolland C) Miguel Brascó D) Alberto Antonini
A) Universidad de Granada B) Universitat Rovira i Virgili C) Universidad de La Rioja D) Universidad de Cádiz
A) Michel Rolland B) Keith Wallace C) Alberto Antonini D) Thomas Volney Munson
A) Universidad de Oporto B) Universidad de Lisboa C) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro D) Universidad de Évora
A) Universidad de California, Davis B) Sonoma State University C) Allan Hancock College D) California Polytechnic State University |