A) C. Borgoña B) B. Burdeos C) A. Champán D) D. Valle del Ródano
A) C. Merlot B) D. Pinot Noir C) A. Chardonnay D) B. Cabernet Sauvignon
A) D. Filtración B) B. Destilación C) A. Fermentación D) C. Envejecimiento
A) C. España B) B. Italia C) A. Argentina D) D. Australia
A) C. Merlot B) A. Garnacha C) D. Syrah D) B. Cabernet Sauvignon
A) D. Fermentación maloláctica B) A. Chaptalización C) B. Fortificación D) C. Aclaración
A) D. Champán B) C. Toscana C) B. Burdeos D) A. Valle de Napa
A) B. Vinatero B) C. Enólogo C) A. Sumiller D) D. Cooper
A) A. Tempranillo B) B. Syrah C) D. Zinfandel D) C. Garnacha
A) El estudio de la microbiología. B) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. C) El cultivo y la cosecha de uvas. D) El estudio de la fisiología vegetal.
A) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. B) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. C) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. D) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'.
A) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. B) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. C) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. D) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos.
A) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. B) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos. C) Un sumiller especializado en la cata de vinos. D) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración.
A) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur. B) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. C) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. D) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia.
A) Universidad de Burdeos, en Burdeos. B) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. C) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania. D) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito.
A) Imperial College London B) Plumpton College C) Universidad de Oxford D) Universidad de Cambridge
A) Lima, Arequipa, Trujillo B) Arequipa, Cusco, Puno C) Lima, Ica, Chincha D) Piura, Trujillo, Chiclayo
A) Cathy Corison B) Keith Wallace C) Michel Rolland D) Alberto Antonini
A) Évora B) Porto C) Lisboa D) Vila Real
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Thomas Volney Munson
A) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. B) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. C) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. D) La Universidad de Reims, en Reims, Francia.
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Miguel Brascó C) Michel Rolland D) Alberto Antonini
A) Universidad de California, Davis B) California Polytechnic State University C) Sonoma State University D) Allan Hancock College
A) Columbia, Missouri B) Kansas City, Missouri C) St. Louis, Missouri D) Springfield, Missouri
A) Miguel Brascó B) Hermann Jaeger C) Justin Meyer D) Cathy Corison
A) Carol Shelton B) Michel Rolland C) Alberto Antonini D) Miguel A. Torres
A) Universidad de Évora B) Universidad de Lisboa C) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro D) Universidad de Oporto
A) Vipava B) Maribor C) Liubliana D) Koper
A) La Universidad de Padua en Conegliano. B) La Universidad de Bolonia en Cesena. C) La Universidad de Palermo en Marsala. D) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza.
A) Bath B) Oxford C) East Sussex D) Londres
A) Changins - Nyon B) Universidad de Ginebra C) Universidad de Lausana D) ETH Zúrich
A) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. B) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg. C) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. D) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg.
A) Universidad de Reims, en Reims. B) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. C) Universidad de Burdeos, en Burdeos. D) Universidad de Borgoña, en Dijon.
A) Universidad de La Rioja B) Universitat Rovira i Virgili C) Universidad de Cádiz D) Universidad de Valencia
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Zelma Long D) Michel Rolland
A) Michel Rolland B) Max Léglise C) Alberto Antonini D) Miguel Brascó
A) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. B) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia. C) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. D) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot.
A) Universidad de Granada B) Universidad de Cádiz C) Universitat Rovira i Virgili D) Universidad de La Rioja
A) Pontificia Universidad Católica del Perú B) Universidad Privada San Juan Bautista C) Universidad Nacional de San Marcos D) Universidad de Lima |