A) A. Champán B) C. Borgoña C) D. Valle del Ródano D) B. Burdeos
A) B. Cabernet Sauvignon B) C. Merlot C) D. Pinot Noir D) A. Chardonnay
A) B. Destilación B) A. Fermentación C) D. Filtración D) C. Envejecimiento
A) C. España B) A. Argentina C) B. Italia D) D. Australia
A) B. Cabernet Sauvignon B) C. Merlot C) A. Garnacha D) D. Syrah
A) A. Chaptalización B) C. Aclaración C) D. Fermentación maloláctica D) B. Fortificación
A) D. Champán B) C. Toscana C) B. Burdeos D) A. Valle de Napa
A) A. Sumiller B) D. Cooper C) B. Vinatero D) C. Enólogo
A) A. Tempranillo B) B. Syrah C) C. Garnacha D) D. Zinfandel
A) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. B) El cultivo y la cosecha de uvas. C) El estudio de la microbiología. D) El estudio de la fisiología vegetal.
A) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. B) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. C) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. D) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'.
A) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. B) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. C) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. D) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos.
A) Un sumiller especializado en la cata de vinos. B) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos. C) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. D) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración.
A) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia. B) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. C) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. D) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur.
A) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. B) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. C) Universidad de Burdeos, en Burdeos. D) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania.
A) Universidad de Oxford B) Plumpton College C) Imperial College London D) Universidad de Cambridge
A) Lima, Arequipa, Trujillo B) Arequipa, Cusco, Puno C) Lima, Ica, Chincha D) Piura, Trujillo, Chiclayo
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Cathy Corison D) Michel Rolland
A) Porto B) Vila Real C) Lisboa D) Évora
A) Michel Rolland B) Keith Wallace C) Thomas Volney Munson D) Alberto Antonini
A) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. B) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. C) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. D) La Universidad de Reims, en Reims, Francia.
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Miguel Brascó
A) Sonoma State University B) Allan Hancock College C) Universidad de California, Davis D) California Polytechnic State University
A) Kansas City, Missouri B) Springfield, Missouri C) St. Louis, Missouri D) Columbia, Missouri
A) Miguel Brascó B) Justin Meyer C) Hermann Jaeger D) Cathy Corison
A) Carol Shelton B) Miguel A. Torres C) Michel Rolland D) Alberto Antonini
A) Universidad de Évora B) Universidad de Oporto C) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro D) Universidad de Lisboa
A) Maribor B) Koper C) Vipava D) Liubliana
A) La Universidad de Bolonia en Cesena. B) La Universidad de Padua en Conegliano. C) La Universidad de Palermo en Marsala. D) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza.
A) Londres B) Oxford C) East Sussex D) Bath
A) Changins - Nyon B) Universidad de Lausana C) Universidad de Ginebra D) ETH Zúrich
A) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. B) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. C) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg. D) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse.
A) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. B) Universidad de Burdeos, en Burdeos. C) Universidad de Reims, en Reims. D) Universidad de Borgoña, en Dijon.
A) Universidad de Valencia B) Universitat Rovira i Virgili C) Universidad de Cádiz D) Universidad de La Rioja
A) Keith Wallace B) Michel Rolland C) Alberto Antonini D) Zelma Long
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Max Léglise D) Miguel Brascó
A) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. B) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. C) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. D) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia.
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Cádiz C) Universidad de La Rioja D) Universidad de Granada
A) Universidad de Lima B) Universidad Nacional de San Marcos C) Universidad Privada San Juan Bautista D) Pontificia Universidad Católica del Perú |