A) A. Champán B) B. Burdeos C) C. Borgoña D) D. Valle del Ródano
A) A. Chardonnay B) B. Cabernet Sauvignon C) C. Merlot D) D. Pinot Noir
A) A. Fermentación B) B. Destilación C) C. Envejecimiento D) D. Filtración
A) B. Italia B) A. Argentina C) C. España D) D. Australia
A) A. Garnacha B) C. Merlot C) D. Syrah D) B. Cabernet Sauvignon
A) B. Fortificación B) D. Fermentación maloláctica C) C. Aclaración D) A. Chaptalización
A) D. Champán B) C. Toscana C) A. Valle de Napa D) B. Burdeos
A) B. Vinatero B) A. Sumiller C) D. Cooper D) C. Enólogo
A) B. Syrah B) A. Tempranillo C) C. Garnacha D) D. Zinfandel
A) El cultivo y la cosecha de uvas. B) El estudio de la microbiología. C) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. D) El estudio de la fisiología vegetal.
A) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. B) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'. C) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. D) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'.
A) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. B) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos. C) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. D) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas.
A) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos. B) Un sumiller especializado en la cata de vinos. C) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración. D) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería.
A) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur. B) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. C) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia. D) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional.
A) Universidad de Burdeos, en Burdeos. B) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. C) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. D) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania.
A) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. B) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. C) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. D) La Universidad de Reims, en Reims, Francia.
A) Universidad de Borgoña, en Dijon. B) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. C) Universidad de Reims, en Reims. D) Universidad de Burdeos, en Burdeos.
A) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. B) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. C) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. D) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg.
A) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. B) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. C) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia. D) La Universidad de Trento, en Trento, Italia.
A) La Universidad de Bolonia en Cesena. B) La Universidad de Padua en Conegliano. C) La Universidad de Palermo en Marsala. D) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza.
A) Arequipa, Cusco, Puno B) Lima, Arequipa, Trujillo C) Piura, Trujillo, Chiclayo D) Lima, Ica, Chincha
A) Liubliana B) Maribor C) Vipava D) Koper
A) Universidad de Ginebra B) Universidad de Lausana C) Changins - Nyon D) ETH Zúrich
A) Universidad de La Rioja B) Universidad de Cádiz C) Universidad de Valencia D) Universitat Rovira i Virgili
A) East Sussex B) Londres C) Oxford D) Bath
A) Alberto Antonini B) Zelma Long C) Keith Wallace D) Michel Rolland
A) Justin Meyer B) Miguel Brascó C) Cathy Corison D) Hermann Jaeger
A) Lisboa B) Évora C) Porto D) Vila Real
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Carol Shelton D) Miguel A. Torres
A) Universidad de Oxford B) Plumpton College C) Universidad de Cambridge D) Imperial College London
A) Universidad de Lima B) Universidad Nacional de San Marcos C) Pontificia Universidad Católica del Perú D) Universidad Privada San Juan Bautista
A) Alberto Antonini B) Miguel Brascó C) Hermann Müller (Thurgau) D) Michel Rolland
A) Columbia, Missouri B) Kansas City, Missouri C) Springfield, Missouri D) St. Louis, Missouri
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Cathy Corison D) Keith Wallace
A) Michel Rolland B) Max Léglise C) Miguel Brascó D) Alberto Antonini
A) Universidad de Cádiz B) Universitat Rovira i Virgili C) Universidad de La Rioja D) Universidad de Granada
A) Alberto Antonini B) Keith Wallace C) Thomas Volney Munson D) Michel Rolland
A) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro B) Universidad de Lisboa C) Universidad de Oporto D) Universidad de Évora
A) California Polytechnic State University B) Allan Hancock College C) Sonoma State University D) Universidad de California, Davis |