- 1. El fish and chips es un plato popular consistente en filetes de pescado rebozados y fritos servidos con crujientes patatas fritas. Este clásico británico se prepara con pescado blanco, como bacalao o eglefino, rebozado y frito hasta que queda dorado y crujiente. El pescado suele acompañarse de salsa tártara, guisantes y una rodaja de limón. El pescado frito con patatas fritas es muy apreciado por su textura crujiente, su pescado sabroso y su gusto indulgente, lo que lo convierte en un plato reconfortante muy apreciado en todo el mundo.
¿Qué tipo de pescado se utiliza tradicionalmente en el Fish and Chips?
A) Trucha
B) Salmón
C) Atún
D) Bacalao
- 2. ¿Qué ingrediente clave se utiliza para que el rebozado de Fish and Chips quede crujiente?
A) Agua
B) Cerveza
C) Leche
D) Salsa de soja
- 3. ¿En qué país se originaron las patatas fritas con pescado?
A) Japón
B) Italia
C) Inglaterra
D) México
- 4. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del pescado y las patatas fritas?
A) Patatas fritas
B) Ensalada de col
C) Guisantes rebozados
D) Aros de cebolla
- 5. ¿Cuál es el ingrediente clave de la salsa tártara que se suele servir con el pescado y las patatas fritas?
A) Salsa barbacoa
B) Mostaza
C) Mayonesa
D) Ketchup
- 6. ¿Qué vinagre se suele utilizar para espolvorear el pescado y las patatas fritas?
A) Vinagre blanco
B) Vinagre de malta
C) Vinagre balsámico
D) Vinagre de manzana
- 7. ¿Qué tipo de aceite se suele utilizar para freír Fish and Chips?
A) Aceite de coco
B) Aceite de cacahuete
C) Aceite de oliva
D) Aceite vegetal
- 8. ¿A quién se atribuye el mérito de servir por primera vez pescado y patatas fritas juntos como plato?
A) Julia Child
B) Marco Polo
C) Joseph Malin
D) Thomas Jefferson
- 9. ¿Cómo se suelen sazonar las patatas fritas antes de servirlas?
A) Ajo y hierbas
B) Salsa picante
C) Salsa de soja
D) Sal y vinagre
- 10. En el Reino Unido, ¿qué día de la semana se conoce tradicionalmente como el "Día del pescado y las patatas fritas"?
A) Miércoles
B) Viernes
C) Domingo
D) Sábado
- 11. ¿Cómo se llaman en el argot británico las patatas fritas gruesas y blandas por dentro y crujientes por fuera?
A) Patatas fritas
B) Patatas fritas con boniato
C) Gofres fritos
D) Patatas fritas en trozos
- 12. ¿Cómo se llama el envoltorio tradicional del pescado y las patatas fritas para llevar?
A) Papel de aluminio
B) Bolsa de plástico
C) Bolsa de papel
D) Periódico
- 13. En Estados Unidos, ¿qué estado es especialmente conocido por su marisco, incluido el fantástico fish and chips?
A) Florida
B) Maine
C) Texas
D) California
- 14. ¿En qué país se originaron el pescado y las patatas fritas?
A) Italia
B) Estados Unidos
C) Francia
D) Reino Unido
- 15. ¿Cuál es el ingrediente principal de la ensalada de col, un acompañamiento habitual del pescado y las patatas fritas?
A) Lechuga
B) Zanahoria
C) Col
D) Brócoli
- 16. ¿Qué tipo de patatas se suelen utilizar para hacer patatas fritas para Fish and Chips?
A) Russet
B) Boniatos
C) Oro de Yukón
D) Dicha roja
- 17. ¿Cómo se llama el plato tradicional escocés similar al fish and chips, pero con un pescado diferente?
A) Harina de eglefino
B) Festín de salmón
C) Cena de pescado
D) Cena de bacalao
- 18. ¿De qué forma se sirven los guisantes como guarnición del pescado y las patatas fritas?
A) Todo
B) En escabeche
C) En bruto
D) Mushy
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