- 1. El fish and chips es un plato popular consistente en filetes de pescado rebozados y fritos servidos con crujientes patatas fritas. Este clásico británico se prepara con pescado blanco, como bacalao o eglefino, rebozado y frito hasta que queda dorado y crujiente. El pescado suele acompañarse de salsa tártara, guisantes y una rodaja de limón. El pescado frito con patatas fritas es muy apreciado por su textura crujiente, su pescado sabroso y su gusto indulgente, lo que lo convierte en un plato reconfortante muy apreciado en todo el mundo.
¿Qué tipo de pescado se utiliza tradicionalmente en el Fish and Chips?
A) Salmón
B) Bacalao
C) Atún
D) Trucha
- 2. ¿Qué ingrediente clave se utiliza para que el rebozado de Fish and Chips quede crujiente?
A) Agua
B) Leche
C) Salsa de soja
D) Cerveza
- 3. ¿En qué país se originaron las patatas fritas con pescado?
A) Japón
B) Italia
C) México
D) Inglaterra
- 4. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del pescado y las patatas fritas?
A) Aros de cebolla
B) Guisantes rebozados
C) Patatas fritas
D) Ensalada de col
- 5. ¿Cuál es el ingrediente clave de la salsa tártara que se suele servir con el pescado y las patatas fritas?
A) Mayonesa
B) Mostaza
C) Salsa barbacoa
D) Ketchup
- 6. ¿Qué vinagre se suele utilizar para espolvorear el pescado y las patatas fritas?
A) Vinagre de malta
B) Vinagre de manzana
C) Vinagre blanco
D) Vinagre balsámico
- 7. ¿Qué tipo de aceite se suele utilizar para freír Fish and Chips?
A) Aceite vegetal
B) Aceite de coco
C) Aceite de oliva
D) Aceite de cacahuete
- 8. ¿A quién se atribuye el mérito de servir por primera vez pescado y patatas fritas juntos como plato?
A) Julia Child
B) Joseph Malin
C) Marco Polo
D) Thomas Jefferson
- 9. ¿Cómo se suelen sazonar las patatas fritas antes de servirlas?
A) Salsa de soja
B) Sal y vinagre
C) Ajo y hierbas
D) Salsa picante
- 10. En el Reino Unido, ¿qué día de la semana se conoce tradicionalmente como el "Día del pescado y las patatas fritas"?
A) Domingo
B) Viernes
C) Sábado
D) Miércoles
- 11. ¿Cómo se llaman en el argot británico las patatas fritas gruesas y blandas por dentro y crujientes por fuera?
A) Gofres fritos
B) Patatas fritas
C) Patatas fritas en trozos
D) Patatas fritas con boniato
- 12. ¿Cómo se llama el envoltorio tradicional del pescado y las patatas fritas para llevar?
A) Bolsa de papel
B) Periódico
C) Bolsa de plástico
D) Papel de aluminio
- 13. En Estados Unidos, ¿qué estado es especialmente conocido por su marisco, incluido el fantástico fish and chips?
A) Florida
B) California
C) Texas
D) Maine
- 14. ¿En qué país se originaron el pescado y las patatas fritas?
A) Estados Unidos
B) Reino Unido
C) Francia
D) Italia
- 15. ¿Cuál es el ingrediente principal de la ensalada de col, un acompañamiento habitual del pescado y las patatas fritas?
A) Zanahoria
B) Col
C) Brócoli
D) Lechuga
- 16. ¿Qué tipo de patatas se suelen utilizar para hacer patatas fritas para Fish and Chips?
A) Russet
B) Dicha roja
C) Boniatos
D) Oro de Yukón
- 17. ¿Cómo se llama el plato tradicional escocés similar al fish and chips, pero con un pescado diferente?
A) Festín de salmón
B) Cena de pescado
C) Cena de bacalao
D) Harina de eglefino
- 18. ¿De qué forma se sirven los guisantes como guarnición del pescado y las patatas fritas?
A) Todo
B) En bruto
C) Mushy
D) En escabeche
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