- 1. La cocina portuguesa es conocida por su riqueza y diversidad de sabores, influidos por una mezcla de tradiciones culinarias mediterráneas, atlánticas y africanas. El marisco, especialmente el bacalhau (bacalao salado), es un elemento básico de los platos portugueses, junto con el aceite de oliva, el ajo y una gran variedad de hierbas frescas y especias. Las comidas tradicionales portuguesas suelen incluir sustanciosos guisos, carnes a la parrilla y sabrosos pasteles, como los pastéis de nata. La cocina también se caracteriza por la abundancia de frutas, verduras y quesos frescos, reflejo del exuberante paisaje agrícola del país. La cocina portuguesa, basada en ingredientes sencillos de gran calidad y sabores vibrantes, es una auténtica delicia para los amantes de la buena mesa de todo el mundo.
¿Qué plato es un guiso tradicional portugués a base de carne, alubias y salchichas?
A) Gumbo
B) Paella
C) Carbonara
D) Feijoada
- 2. ¿Cómo se llama la popular tarta de crema portuguesa?
A) Cannoli
B) Pastel de nata
C) Baklava
D) Eclair
- 3. ¿Qué salchicha portuguesa es conocida por su sabor picante?
A) Salami
B) Chouriço
C) Andouille
D) Bratwurst
- 4. El bacalhau es un plato portugués elaborado ¿con qué tipo de pescado?
A) Atún
B) Bacalao
C) Salmón
D) Trucha
- 5. ¿Cómo se llama el popular plato portugués de arroz con marisco?
A) Paella
B) Risotto
C) Arroz de marisco
D) Jambalaya
- 6. ¿Cuál es el popular pastel navideño portugués hecho con frutas confitadas y frutos secos?
A) Stollen
B) Bolo Rei
C) Pastel de frutas
D) Panettone
- 7. ¿Qué región vinícola portuguesa es famosa por su vino generoso?
A) Burdeos
B) Valle del Duero
C) Valle de Napa
D) Champán
- 8. ¿Cómo se llama la popular bebida portuguesa a base de guindas?
A) Limoncello
B) Schnapps
C) Sangría
D) Ginja
- 9. ¿Qué ingrediente es la base del famoso plato portugués acorda?
A) Quinoa
B) Pasta
C) Arroz
D) Pan
- 10. ¿Cuál es la sopa tradicional portuguesa a base de puré de verduras verdes y chorizo?
A) Borscht
B) Gazpacho
C) Minestrone
D) Caldo verde
- 11. ¿Cómo se llama el jamón curado tradicional portugués?
A) Bresaola
B) Prosciutto
C) Serrano
D) Presunto
- 12. ¿Cómo se llama el pan dulce tradicional portugués que se suele comer en Semana Santa?
A) Pandoro
B) Challah
C) Folar
D) Brioche
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