 - 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola pinto B) Fasola biała C) Fasola czerwona D) Fasola czarna
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Imbir B) Cynamon C) Gałka muszkatołowa D) Wanilia
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1901 B) 1884 C) 1930 D) 1920
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Lucy Keith B) W. D. Fard C) Elijah Muhammad D) Lana Shabazz
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Metodystyczno-Episkopalny B) Kościół Katolicki C) Kościół Baptystyczny D) Naród Islamu
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Zawierają więcej białka. B) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy. C) Są łatwiejsze w przygotowaniu. D) Mają niższą kaloryczność.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Lana Shabazz B) Lucy Keith C) Elijah Muhammad D) W. D. Fard
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Słaba strategia B) Kontuzja C) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) W. D. Fard B) Lana Shabazz C) Lucy Keith D) Muhammad Ali
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Polityk B) Szef kuchni C) Właściciel restauracji D) Autor
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Mięta B) Czekolada C) Wanilia D) Cytryna
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Konkurs B) Uczczenie pamięci C) Obchody D) Zbieranie funduszy
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Prezbiteriański B) Kościół Metodystyczny Episkopalny C) Kościół Katolicki D) Kościół Baptystyczny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Był słynnym kucharzem. B) Napisał książkę kucharską. C) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej. D) On stworzył przepis.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Szafran B) Rozmaryn C) Papryka D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Jogurt B) Mąka C) Ser śmietankowy D) Jajka
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt waniliowy B) Ekstrakt pomarańczowy C) Ekstrakt cytrynowy D) Ekstrakt migdałowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Mleko B) Masło C) Cukier D) Chipsy czekoladowe
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Dobroć i działalność charytatywna B) Bogactwo C) Wpływy polityczne D) Pomysłowość
|