- 1. ¿Qué plato popular peruano se prepara con pescado crudo marinado en zumo de cítricos?
A) Ají de Gallina
B) Lomo Saltado
C) Empanada
D) Ceviche
- 2. ¿Qué cóctel tradicional peruano incluye aguardiente de pisco, zumo de lima, sirope y clara de huevo?
A) Pisco Sour
B) Inca Kola
C) Pisco Punch
D) Chicha Morada
- 3. ¿Cómo se llama el plato nacional peruano a base de pollo adobado y asado?
A) Seco de Cordero
B) Tallarines Verdes
C) Anticuchos
D) Pollo a la Brasa
- 4. ¿Qué postre tradicional peruano se elabora con maíz morado y fruta, y se espesa con harina de batata?
A) Alfajores
B) Mazamorra Morada
C) Picarones
D) Suspiro a la Limeña
- 5. ¿Qué plato peruano lleva tiras de corazón de ternera marinadas y asadas en brochetas?
A) Chaufa
B) Arroz con Pollo
C) Anticuchos
D) Ceviche
- 6. ¿Qué plato tradicional peruano consiste en carne salteada, cebolla, tomate y patatas fritas, servido con arroz?
A) Lomo Saltado
B) Adobo
C) Tiradito
D) Causa Rellena
- 7. ¿Qué tipo de maíz se utiliza a menudo en la cocina peruana y es mucho más grande que el maíz normal?
A) Quinoa
B) Maiz Morado
C) Choclo
D) Cancha
- 8. ¿Cómo se llama el jarabe dulce peruano elaborado con caña de azúcar sin refinar que se utiliza en diversos postres?
A) Ají
B) Chancaca
C) Chicha
D) Pisco
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