- 1. El Pêche Melba es un postre delicioso que encarna a la perfección la elegancia y la delicadeza de la cocina francesa, creado a finales del siglo XIX por el reconocido chef Auguste Escoffier en honor a la cantante de ópera australiana Nellie Melba. Este exquisito plato tradicionalmente lleva melocotones escalfados servidos sobre una base de helado de vainilla, todo ello rociado con un delicioso puré o salsa de frambuesa, que añade un toque vibrante de color y un contraste ácido a la dulzura de los melocotones y la nata. La combinación de melocotones tiernos y tibios y helado frío y cremoso crea una mezcla armoniosa de temperaturas y texturas, lo que convierte al Pêche Melba en un favorito entre los amantes de los postres. Este decadente manjar no solo muestra la sencillez y la frescura de sus ingredientes (melocotones perfectamente maduros, rico helado de vainilla y frambuesas ácidas), sino que también refleja la presentación artística por la que se conocen los postres franceses. Con el paso de los años han surgido variaciones del Pêche Melba, que incorporan diferentes coulis de frutas o incluso una pizca de nueces, pero la versión clásica sigue siendo una favorita atemporal, celebrada por su belleza y sabor, y a menudo disfrutada durante el verano, cuando los duraznos están en su punto máximo de maduración. ¿Con qué se prepara típicamente el Pêche Melba?
A) Fresas y nata montada
B) Helado de plátano y chocolate
C) Manzanas y melón
D) Melocotones y helado de vainilla
- 2. ¿A quién se le atribuye la creación de Pêche Melba?
A) Gordon Ramsay
B) María Antonieta Carme
C) Auguste Escoffier
D) Pablo Bocuse
- 3. ¿En qué país es originaria la Pêche Melba?
A) Estados Unidos
B) Italia
C) Australia
D) Francia
- 4. ¿Con qué salsa se sirve a menudo el Pêche Melba?
A) Salsa de frambuesa
B) Salsa de chocolate
C) Dulce de leche
D) Salsa de menta
- 5. ¿En qué año se creó Pêche Melba?
A) 1901
B) 1910
C) 1885
D) 1892
- 6. ¿En honor a qué famosa soprano se le dio el nombre a Pêche Melba?
A) Nellie Melba
B) Lucía Popp
C) María Callas
D) Anna Netrebko
- 7. ¿Cuál es el componente principal del postre que aporta cremosidad?
A) Natilla
B) Queso
C) Yogur
D) Helado
- 8. ¿Qué se suele hacer con los melocotones antes de servirlos en Pêche Melba?
A) Asado a la parrilla
B) Escalfado
C) Frito
D) Crudo
- 9. ¿El Pêche Melba es un postre popular en qué tipo de comidas?
A) Restaurantes elegantes
B) Cafetería
C) Comida rápida
D) Picnic
- 10. ¿De qué color es la salsa de frambuesa que se suele utilizar en el Pêche Melba?
A) Amarillo
B) Verde
C) Marrón
D) Rojo
- 11. ¿En qué año se introdujo por primera vez la Pêche Melba?
A) 1910
B) 1893
C) 1900
D) 1889
- 12. ¿Qué tipo de textura tienen los melocotones en Pêche Melba?
A) Crujiente
B) Duro
C) Correoso
D) Suave
- 13. ¿Qué bebida combina bien con el Pêche Melba?
A) Café
B) Limonada
C) Whisky
D) Champán
- 14. ¿Cuál de las siguientes frutas se utiliza para hacer salsa de frambuesa?
A) Frambuesas
B) Arándanos
C) Moras
D) Fresas
- 15. ¿Cuál es la textura del helado utilizado en Pêche Melba?
A) Helado
B) Escamoso
C) Granular
D) Cremoso
- 16. ¿Qué término culinario describe el método de cocción de los melocotones en Pêche Melba?
A) Hornada
B) Fritura
C) Asar a la parrilla
D) Caza furtiva
- 17. ¿Qué es esencial para el éxito de Pêche Melba?
A) Helado bajo en grasa
B) Jarabe sin azúcar
C) Melocotones de alta calidad
D) Sabores artificiales
- 18. ¿Qué acontecimiento dio lugar a la creación de Pêche Melba?
A) Una reunión familiar
B) Una actuación de Nellie Melba
C) Un banquete real
D) Un concurso de cocina
- 19. ¿En qué ciudad se creó Pêche Melba?
A) Londres
B) París
C) Nueva York
D) Viena
- 20. ¿A qué cocina pertenece el Pêche Melba?
A) cocina japonesa
B) Cocina mexicana
C) cocina francesa
D) Cocina tailandesa
- 21. ¿Qué tipo de azúcar se suele añadir a la salsa de frambuesa?
A) Azúcar en polvo
B) Miel
C) Azúcar granulada
D) Azúcar moreno
- 22. En la Pesca Melba, ¿qué elemento aporta el toque crujiente?
A) Chocolate
B) Galletas
C) Granola
D) Almendras
- 23. ¿En qué tipo de plato se suele servir el Pêche Melba?
A) Cuenco de postre
B) Taza para té
C) Tazón de sopa
D) Plato cuadrado
- 24. ¿En qué estación del año es el Pêche Melba un postre popular?
A) Primavera
B) Otoño
C) Verano
D) Invierno
- 25. ¿Qué significa la palabra 'Pêche' en inglés?
A) Durazno
B) Pera
C) Ciruela
D) Manzana
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